2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Aki este un copac veșnic verde care crește până la 10 metri, cu o tulpină scurtă și o coroană densă. Este cultivat în principal în Africa de Vest în Camerun, Gabon, Sao Tomé și Principe, Benin, Burkina Faso, Gambia, Ghana, Guineea, Guineea-Bissau, Mali, Nigeria, Senegal, Sierra Leone și Togo.
Se spune că fructul a fost importat din Africa de Vest în Jamaica în 1778 de către un sclav pe o navă. De atunci, a devenit o caracteristică majoră a diferitelor bucătării din Caraibe și este cultivată și în regiunile tropicale și subtropicale din alte părți ale lumii.
Fructele sale sunt apropiate de cele ale lichiilor și au un gust delicat, ușor de nuci. Aki este pe locul al doilea în lume în conformitate cu un sondaj National Geographic al preparatelor naționale.
Fructul a fost introdus mai întâi în Jamaica și mai târziu în Haiti, Cuba, Barbados, Florida și Statele Unite. Fructele necoapte zdrobite produc spumă, care este folosită ca săpun. Lemnul este rezistent la termite și poate fi utilizat la fabricarea diferitelor produse. Extractul de semințe este folosit pentru combaterea paraziților.
Fructele coapte sunt consumate pentru a reduce febra. O frunză de frunze zdrobite este plasată pe frunte pentru ameliorarea durerilor de cap, precum și pe piele pentru tratarea ulcerelor. Fructul este comestibil numai când este complet copt.
Fructele Aki imature conțin toxine și pot fi periculoase. Pot provoca vărsături, diaree, somnolență, comă și chiar moarte. Semințele fructelor necoapte sau prea coapte sunt, de asemenea, toxice. Atunci când sunt selectați cu atenție, Aki sunt delicioase și sigure de mâncat.
De obicei se consumă crude, prăjite în unt sau amestecate în supe. În Jamaica, acestea sunt gătite cu moruna, ceapă și roșii sau curry și servite cu orez. Pentru mulți jamaicani, duminica nu este o duminică fără Aki și sushi.
Serviți aki la micul dejun sau la prânz. Între 1973 și 2000, importul de conserve cu Aki a fost interzis în Statele Unite, deoarece controlul alimentelor a constatat o cantitate crescută de conserve de fructe necoapte.
Recomandat:
Nu Faceți Acest Lucru Când Faceți Piure De Cartofi
Aproape toată lumea iubește piure de cartofi dar nu toată lumea știe să o pregătească corespunzător. Nimeni nu va fi fericit dacă este lipicios, rece sau fără gust. Dacă evitați următoarele greșeli, cei dragi vă vor face să le gătiți tot timpul.
Fructul Dragonului
Fructul dragonului / Hylocereus /, cunoscut și sub numele de Mă hrănesc și întreb este un fruct de cactus exotic, care se caracterizează prin calități excelente de sănătate. Fructul dragonului este de fapt rodul unei plante din familia Cactus.
Fructul Pasiunii
Fructul pasiunii / Passiflora edulis / este un tip de plantă cățărătoare din familia Passionflower. Fructele pasiunii provin din Brazilia, Paraguay și nordul Argentinei. Planta înflorește în albastru, galben, roșu și multe alte culori. Propagat de flori și butași.
Faceți Cunoștință Cu Akebia (Vița De Ciocolată)
Akebia sau Viță de ciocolată este o liană de copac târâtoare, ale cărei culori sunt violet-ciocolată cu o aromă delicată de vanilie care se intensifică noaptea. Spre deosebire de florile sale, fructele Akebia sunt violet-violet, cu un interior moale și semințe negre mici.
Alimente Modificate Genetic: Faceți Alegerea în Cunoștință De Cauză
Alimente modificate genetic au fost controversate de ceva timp. Întrebarea nu mai este dacă sunt interzise sau permise, ci cât de bine este informat consumatorul. Populația Pământului se înmulțește cu a doua, iar nutriția în viitorul apropiat va impune alimentele OMG ca elemente de bază.
