Pin Colada

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36

Pin de colada / Piña colada / este un cocktail dulce, care include lapte de cocos, suc de ananas și rom ușor. Pinya colada este considerată o băutură tradițională în Puerto Rico. De fapt, cocktailul deține acest titlu încă din 1978. Farmecul acestei băuturi unice este atât de puternic încât se clasează meritat printre cele mai populare cocktailuri alcoolice din lume, alături de Cuba Libre, Margarita, Mojito, Cosmopolitan și Daiquiri.

Compoziția lui Pinya Colada

Ingredientele din fructe ale Pin de colada determină conținutul său bogat, inclusiv substanțele nutritive utile. Studiile arată că celebrul cocktail conține o anumită cantitate de grăsimi saturate, polinesaturate și mononesaturate, zaharuri, proteine, apă și fibre. Compoziția băuturii conține sodiu, potasiu, fier, calciu, fosfor, zinc, seleniu, cupru, mangan și magneziu. Pinul colada este o sursă de vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B6, vitamina C, vitamina E și vitamina K.

Istoria lui Pinya Colada

Originea băuturii nu este pe deplin clară, deoarece trei barmani din Puerto Rico se luptă pentru titlul tatălui său. Este clar, însă, că în anii 1920 a apărut pe paginile unei reviste populare. Numele cocktailului tradus literal din spaniolă înseamnă ananas încordat. La acea vreme, băutura conținea doar suc de ananas, suc de lime, rom ușor, zahăr și gheață. Componentele au fost sparte împreună și băutura rezultată a fost strecurată și turnată în pahare.

Cu toate acestea, se spune că unul dintre barmani l-a considerat pe descoperitorul Pin colada, Ramon Monchito Marero Perez a decis să adauge la rețeta cocktailului și laptelui de cocos. Un record din Puerto Rico arată că prima Pinya Colada a fost servită în barul unui hotel local în vara anului 1952. Potrivit cunoscuților, barmanul a amestecat băutura iconică după ce șeful său i-a cerut să creeze un nou cocktail pentru a impresiona vizitatorii sofisticați ai hotelului.

Perez a luat la inimă ordinul șefului său și s-a angajat în invenția cocktailului magic. Timp de câteva luni a cercetat diverse combinații, până când în cele din urmă a apărut băutura cu gust și aromă unice. Paternitatea sa a fost contestată de Ricardo Garcia, care a lucrat și în Caraibe. Celălalt concurent se numește Ramon Portas Mingot. Potrivit acestuia, el a amestecat celebra băutură în 1963 în restaurantul local Barrachina. Restaurantul continuă să funcționeze astăzi și este renumit pentru declarația lui Mingot.

Și, deși nu este clar cine a descoperit-o Pin colada, un alt fapt despre cocktail rămâne incontestabil - a câștigat repede faima la nivel mondial, iar în patria sa este mai mult decât iubit. Acesta este motivul pentru care a devenit o băutură națională din Puerto Rico și, de asemenea, țara sărbătorește Ziua Națională a Pinya Colada. De regulă, este sărbătorit în fiecare an pe 10 iulie, cu o mulțime de cocktailuri și multă distracție.

Tipuri de Pinya Colada

Deși în trecut cocktailul din Caraibe era făcut doar din suc de ananas, lapte de cocos, gheață și rom, astăzi i se adaugă alte ingrediente. Aceasta determină apariția diferitelor specii Pin de colada. Până în prezent, sunt cunoscute următoarele soiuri:

- Amaretto colada - în acest soi romul este înlocuit cu Amaretto;

- Chi chi - aici romul este înlocuit cu vodca;

- Flux de lavă - în acest cocktail Pinya Colada este amestecat cu Daiquiri de căpșuni;

- Staten Island Ferry - băutura combină romul de nucă de cocos și sucul de ananas cu gheață;

- Virgin piña colada sau piñita colada - acest tip de cocktail nu conține alcool.

Producția lui Pinya Colada

Pin colada este pregătit în diferite proporții în funcție de preferințele personale ale consumatorilor. Cu toate acestea, conform unei rețete bine cunoscute, folosiți o parte de lapte de cocos, o parte de rom alb, trei părți de suc de ananas și câteva cuburi de gheață. Toate aceste ingrediente sunt plasate într-un blender sau agitator, astfel încât să poată fi bătute bine.

Consistența rezultată este turnată într-un pahar rece de cocktail. Unii oameni preferă să amestece băutura rezultată cu apă carbogazoasă, dar acest lucru nu ar putea îmbunătăți gustul cocktailului. Dacă doriți, puteți decora paharul de cocktail cu bucăți de ananas, portocală, banană, tei sau alte fructe.

Selectarea și depozitarea Pinya Colada

Dacă nu ai ocazia să gătești Pin colada acasă, puteți cumpăra băutura de la lanțurile de retail, unde este răspândită. Puteți opta pentru un aspect clasic sau un nou soi. În orice caz, asigurați-vă că vă uitați la termenul de valabilitate al băuturii.

În ceea ce privește depozitarea băuturii, este necesar să se vadă ceea ce este indicat pe etichetă de către producători, deoarece unele tipuri de Pinya Colada pot necesita refrigerare, iar altele nu. În general, însă, rămâne regula ca sticla cu băutura să fie bine închisă.

Gătit cu Pinya Colada

Pin colada este o băutură al cărei gust fructat și miros tropical captivant sunt preferate atunci când se prepară diverse cocktailuri. Farmecul cu lapte de cocos este îmbogățit cu Baileys și alte lichioruri de cremă. Pinya colada poate fi folosită și în scopuri culinare. O cantitate mică de cocktail ar adăuga exotism diverselor salate de fructe, precum și tuturor tipurilor de produse de patiserie, inclusiv prăjituri, chifle, paste, prăjituri, brânzeturi, înghețată, creme, eclere, biscuiți.

Vă oferim o rețetă pentru Pinya Kolada și Strawberry Pinya Kolada.