2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
În afară de minunatul său whisky, Irlanda este foarte populară pentru deliciile sale culinare. Baza bucătăriei irlandeze din zori până în zilele noastre este carnea și produsele lactate, împreună cu fructele de mare din zonele de coastă.
Principalele produse din casa irlandezilor au fost întotdeauna cartofii, legumele, slănina, iar în zonele de coastă și codul, somonul și macroul. Vestea bună este că Bucătăria irlandeză nu constă dintr-un meniu cu șapte feluri de cartofi.
Mâncărurile, care sunt servite în restaurantele tradiționale din Dublin și din interior, sunt preferatele tuturor irlandezilor din întreaga lume, numărând aproximativ 80 de milioane de oameni.
Indiferent pe ce continent se află, irlandezii sunt cunoscuți pentru dragostea lor nedisimulată de pâinea cu sifon, carne de oaie înăbușită și clătite cu cutie de cartofi. Faimoasa pâine irlandeză este făcută cu sifon, nu cu drojdie, deoarece făina de pe insulă este foarte moale.
Pâinea face, de asemenea, parte din micul dejun irlandez, care provoacă confuzie în rândul nutriționiștilor. În mod tradițional, include fulgi de ovăz cu lapte, ouă prăjite, felii de slănină, cârnați, cârnați de sânge, cartofi fierți și roșii prăjite, mult ceai sau cafea. În loc de pâine sifonată, vă pot oferi felii prăjite și chifle cu gem.
Rețetele mâncărurilor locale nu s-au schimbat de secole. Cel mai faimos este ragoul irlandez. Pentru el, gazda colectează tot ce este acasă, iar ragoul este gros, hrănitor, cu multe legume și carne. Uneori se adaugă chiar și bere. Cea mai ușoară rețetă de ragu irlandez include cârnați, slănină, cartofi și ceapă.
Mai mult ca oricând de Ziua Sfântului Patrick, care se sărbătorește pe 17 martie, irlandezii preferă să pregătească mâncăruri tipice. Este posibil ca micul dejun să nu fie irlandez în forma sa pură, dar cu siguranță va include slănină, ouă, roșii și pâine cu sodă.
Dintre felurile de mâncare emblematice, un loc important este dat colkanonului - cartofi fierți cu varză. Iubirea irlandeză pentru varză are o istorie îndelungată, în special pentru varză buclată. Este prezent în multe aperitive și cel mai faimos dintre ele este slănina fiartă cu varză - de asemenea pe masă pentru Sf. Patrick.
Prânzul este, de asemenea, abundent și tradițional. Dacă întrebi pe cineva despre ce fel de mâncare irlandez se gândește, vei primi probabil răspunsul așteptat: carne de oaie înăbușită.
Celebrul tocană cu cartofi, ceapă și cimbru este, de asemenea, preparat cu două sticle de bere tradițională irlandeză - una se adaugă după ce carnea se întunecă, iar a doua este destinată bucătarului.
Consultați câteva rețete pentru mâncăruri irlandeze delicioase: pâine irlandeză, tort irlandez cu ciocolată și whisky, clătite irlandeze cu smântână și căpșuni, irlandez [cremă espresso caramel], produse de patiserie irlandeză, miel irlandez gătit, tocană irlandeză, irlandeză.
Recomandat:
Tradiții Culinare în Lituania
Lituania este cea mai sudică și cea mai mare dintre cele trei state baltice. Este situat pe coasta de sud-est a Mării Baltice. Țara se învecinează cu Letonia la nord, Belarus la sud-est și Polonia și Rusia la sud-vest. Lituanianul aparține grupului de limbi indo-europene și este vorbit de aproximativ 4.
Tradiții Culinare în Danemarca
Tradiția culinară daneză este determinată de locația geografică a țării. Principalele produse sunt cartofi, orz, secară, sfeclă, napi, ciuperci. Atât peștele, cât și fructele de mare sunt răspândite. Micul dejun constă de obicei din cafea sau ceai și secară sau pâine albă cu brânză sau gem.
Tradiții Culinare în Australia
Văzută din Europa de Est, Australia pare îndepărtată și exotică. Același lucru se poate spune și pentru bucătăria ei, bogată în carne, fructe de mare și pește necunoscut. Astăzi, continentul Australiei este locuit de imigranți din întreaga lume, fiecare grup păstrându-și tradițiile și obiceiurile culinare.
Tradiții Culinare în Regiunea Lovech
Regiunea Lovech, renumită pentru priveliștile sale spre munte și frumoasele curbe sinuoase care formează râurile Osam și Vit, este renumită și pentru tradițiile sale culinare, care au fost păstrate în mare parte astăzi. Bazate nu doar pe resursele naturale ale regiunii, ci și pe credința localnicilor, acestea au rădăcini adânci și cu greu pot fi uitate.
Nutriție și Caracteristici Culinare în Irlanda
În afara Irlandei se crede adesea Mâncare irlandeză constă numai din cartofi și carne de oaie. Cât de greșit. Mâncare și gătit în Irlanda sunt pline de istorie și patrimoniu, iar mâncarea irlandeză se bazează pe bogăția de ingrediente oferite de mare, pământ și pășuni.
