2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Lituania este cea mai sudică și cea mai mare dintre cele trei state baltice. Este situat pe coasta de sud-est a Mării Baltice. Țara se învecinează cu Letonia la nord, Belarus la sud-est și Polonia și Rusia la sud-vest. Lituanianul aparține grupului de limbi indo-europene și este vorbit de aproximativ 4.000 de persoane în Lituania.
Ocuparea sovietică a țării a avut un efect foarte puternic asupra Bucătăria lituaniană. După ce țara și-a recâștigat independența în 1990, bucătăria tradițională a devenit unul dintre modurile în care lituanienii și-au sărbătorit identitatea.
Bucătăria lituaniană se caracterizează prin produse potrivite pentru climatul său rece și umed, cum ar fi orz, cartofi, secară, sfeclă, legume și ciuperci. Lituanienii consideră că produsele lactate sunt specialitatea lor. Întrucât Lituania își împărtășește climatul și practicile agricole similare cu Europa de Est, bucătăria lituaniană are multe în comun cu bucătăria din Europa de Est.
Dar acest lucru nu-l împiedică în niciun caz să aibă propriile sale trăsături distinctive, care au fost influențate în lunga și foarte dificila istorie a țării. Datorită istoriei lor comune, lituanienii și polonezii au multe feluri de mâncare și băuturi similare. Aceleași găluște, clătite și gogoși se fabrică atât în Polonia, cât și în Lituania.
Germania influențează și ea Bucătăria lituaniană. Din bucătăria națională germană, oamenii care locuiesc în Lituania împrumută feluri de mâncare cu carne de porc și cartofi, cum ar fi budinca de cartofi și cârnați de cartofi numiți vedarai, precum și tortul din lemn baroc, numit și sakotis.
Bucătăria lituaniană este influențată și de ortodoxii orientali. De acolo vin mâncăruri exotice precum kibinai și ceburekai. Ciorba populară Napoleon din Letonia a fost creată când Napoleon însuși a trecut prin țară în secolul al XIX-lea.
În Letonia, oamenilor le place să mănânce cepilinai / găluște de cartofi /, care pot fi pline de carne, brânză de vaci sau ciuperci / vezi delicioasa noastră galerie /. Acesta este cel mai faimos fel de mâncare național al lor. Aceste găluște delicioase sunt iubite și populare printre lituanienii din întreaga lume.
Alte alimente naționale din țară includ pâinea de secară închisă la culoare, supa rece de sfeclă roșie, budinca de cartofi la cuptor, cârnații afumați și vedarai - acestea sunt intestine de porc umplute cu cartofi fierți și cârnați.
În varietatea bucătăriei lituaniene puteți găsi și zrazai - un amestec de carne de vită prăjită cu carne de porc sărată, usturoi zdrobit și chimen, precum și gulaș lituanian, care este foarte diferit de cel maghiar.
Multe dintre alimentele pe care le-am enumerat se găsesc și în țările vecine ale Lituaniei. Bucătăria țării nu este la fel de renumită ca franceza, de exemplu, așa că, dacă doriți să încercați delicatese, ar trebui să o vizitați. Majoritatea restaurantelor lituaniene care se află în afara țării sunt de obicei situate în locuri unde există o prezență lituaniană puternică.
Băuturile populare în Lituania sunt berea, vodca și drojdia. Starka / vodka / este considerată parte a patrimoniului țării, deoarece continuă să fie produsă pe teritoriul său. Berea a devenit un simbol al Lituaniei încă din cele mai vechi timpuri. Pe teritoriul său există aproximativ 80 de fabrici de bere mari și mici. Unele dintre versiunile mai ușoare de bere sunt recunoscute ca fiind cele mai bune din lume.
Dacă doriți să încercați gustări cu adevărat unice servite cu bere, ar trebui să vizitați țara, deoarece Lituania este singurul loc în care o puteți face. Exemple sunt usturoiul cu pâine, mazărea cu coaste, brânza afumată, urechile de porc afumate și prunele umplute cu diverse umpluturi.
Mâncărurile tradiționale și originale au fost păstrate în fiecare regiune a Lituaniei. Oamenii care locuiesc în Aukstaitija sunt considerați experți în preparate din făină și pește de apă dulce, iar capodoperele lor culinare fac parte din patrimoniul culinar european.
Oamenii care locuiesc în Zematija sunt excelenți în pregătirea cartofilor, a legumelor și a preparatelor lactate. Puteți încerca cel mai delicios pește afumat din Lituania Mică pe ambele maluri ale Lagunei Coroanei.
Oamenii din Lituania mănâncă de trei ori pe zi. Micul dejun este între orele 7 și 9, prânzul, ca în Letonia, este între orele 12 și 15, iar cina - între orele 18 și 20. În zonele rurale, oamenii stau la masă mai devreme decât în zonele urbane. Pentru prânz, majoritatea oamenilor fie merg acasă, fie iau masa la snack-barurile din apropiere în timpul pauzei de prânz.
Recomandat:
Tradiții Culinare în Danemarca
Tradiția culinară daneză este determinată de locația geografică a țării. Principalele produse sunt cartofi, orz, secară, sfeclă, napi, ciuperci. Atât peștele, cât și fructele de mare sunt răspândite. Micul dejun constă de obicei din cafea sau ceai și secară sau pâine albă cu brânză sau gem.
Tradiții Culinare în Australia
Văzută din Europa de Est, Australia pare îndepărtată și exotică. Același lucru se poate spune și pentru bucătăria ei, bogată în carne, fructe de mare și pește necunoscut. Astăzi, continentul Australiei este locuit de imigranți din întreaga lume, fiecare grup păstrându-și tradițiile și obiceiurile culinare.
Tradiții Culinare în Regiunea Lovech
Regiunea Lovech, renumită pentru priveliștile sale spre munte și frumoasele curbe sinuoase care formează râurile Osam și Vit, este renumită și pentru tradițiile sale culinare, care au fost păstrate în mare parte astăzi. Bazate nu doar pe resursele naturale ale regiunii, ci și pe credința localnicilor, acestea au rădăcini adânci și cu greu pot fi uitate.
Tradiții Culinare în Bucătăria Armeană
Bucătăria armeană este cea mai veche din regiunea Caucazului și una dintre cele mai vechi din Asia. Trăsăturile sale caracteristice s-au păstrat încă din mileniul î.Hr. - în perioada de formare a poporului armean până în prezent. În trecut, populația din Armenia de astăzi a început să gătească la cuptorul vertical pentru a găti toner.
Tradiții Culinare în Israel
Bucătăria israeliană se caracterizează prin preparate preponderent evreiești rămase de la populația locală sau aduse de imigranți evrei din întreaga lume. Stabilirea bucătăriei israeliene așa cum o cunoaștem astăzi a avut loc mai ales în perioada de după 1970.
