Fructul Dragonului

2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29

Fructul dragonului / Hylocereus /, cunoscut și sub numele de Mă hrănesc și întreb este un fruct de cactus exotic, care se caracterizează prin calități excelente de sănătate. Fructul dragonului este de fapt rodul unei plante din familia Cactus.

Patria sa este America Centrală, dar este cultivată și în Mexic, Asia de Sud-Est, America de Sud și Israel. Fără îndoială, fructul dragonului este unul dintre cele mai exotice și interesante fructe din lume. Aspectul său este de neegalat, iar interiorul nu este în niciun fel inferior.

Florile frumoase ale plantei pot fi văzute doar noaptea, așa că este adesea numită „floarea lunii” și „regina nopții”. Aparent fructul dragonului are o formă alungită, acoperit cu creșteri roșii, galbene sau roz care îi conferă un aspect cu adevărat unic.

Legenda spune că se creează fructul dragonului cu mii de ani în urmă din respirația de foc a unui dragon. În timpul unei bătălii grele, când dragonul a expirat foc, ultimul lucru care i-a ieșit din nas a fost acest fruct. După ce soldații au ucis balaurul, fructele au fost colectate și donate împăratului ca o comoară valoroasă și dorită și simbol al victoriei.

Potrivit unor surse aztece, pita este cunoscută oamenilor încă din secolul al XIII-lea. Cantități mari din acest fruct sunt cultivate în Vietnam. Acolo este cunoscut sub numele de tang lou. A apărut pentru prima dată în Malaezia în 1999. În Columbia și Nicaragua, fructul dragonului este foarte comun și este cultivat comercial. În aceste locuri fructul crește foarte bine datorită climatului cald.

Pentru a crește bine, fructul dragonului are nevoie de precipitații moderate. Supraaparea poate cauza putrezirea acestuia. Dacă vrei să crești pita acasă, poți folosi semințele care rămân după ce ai mâncat fructele. Cactusul crește relativ lent, iar cea mai grea este rodirea.

Tipuri de fructe de dragon

În principiu, există trei tipuri de fructe de dragon. Primul este pitaya roșu. Are o coajă roșie și o carne albă. Al doilea este Costa Rica - are o crustă roșie și o carne roșie. Acesta din urmă este un pitaya galben - caracterizat printr-o coajă galbenă și o parte cărnoasă galbenă.

Compoziția fructului dragonului

Peste 80% din conținutul fructului dragonului este apa. Este bogat în vitamina C și vitamina E, precum și în mineralele fosfor, calciu, magneziu, fluor și zinc. Conține o serie de acizi grași nesaturați - acid stearic, oleic, linoleic și palmitic.

Fructul dragon este o sursă excelentă de fibre și antioxidanți.

100 g de fructe de dragon conțin 36 kcal, 7 g carbohidrați, 0,4 g grăsimi, 1 g proteine.

Selectarea și depozitarea fructelor dragonului

Fructul dragonului nu este foarte frecvent la noi. Poate fi găsit în magazinele de specialitate. Puteți cumpăra și produse cosmetice de pe piață cu acest fruct exotic. Dacă dați peste fructul exotic, examinați-l pentru a detecta semne externe de rănire.

Când sunt așezate într-un loc răcoros, fructele coapte pot fi păstrate până la 1 săptămână, iar cele mai puțin coapte aproape 2 săptămâni. Fructul dragonului poate cântări între 150-600 g și 1 kg.

Fruct de dragon în gătit

Fructul dragon este consumat bine racit. Este tăiat în două părți, iar interiorul este sculptat cu o lingură. Carnea consumată crudă este ușor dulce, dar foarte scăzută în calorii.

Multor oameni nu le place gustul fructelor dragonului și, prin urmare, îl folosesc doar pentru a decora diverse feluri de mâncare. Poate fi adăugat la salate de fructe și sucuri proaspete exotice și diverse cocktailuri. Aroma moale este potrivită pentru prepararea vinului, iar florile plantei sunt potrivite pentru ceai.

Beneficiile fructelor dragonului

Pitaya are un conținut foarte ridicat de fitoalbumină, care este un antioxidant foarte puternic. Fitoalbumina combate radicalii liberi și astfel protejează organismul de cancer. Radicalii liberi sunt, de asemenea, principalii vinovați ai îmbătrânirii premature.

În Taiwan, diabeticii folosesc fructe de dragon ca supliment la orez deoarece sunt extrem de bogate în fibre dietetice. Fructele dragonului sunt sărace în calorii, deci pot fi consumate în timpul dietelor pentru scăderea în greutate.

Fructele dragonului se îmbunătățesc digestia si accelereaza excretia toxinelor din organism. Scade colesterolul și tensiunea arterială crescută. Apa, mineralele și fibrele din ea au un efect foarte bun asupra activității ficatului și a peristaltismului intestinal. Se spune că, dacă mănânci regulat fructe de dragon, vei putea să-ți scazi greutatea.

Cele mai mari beneficii ale fructului dragonului sunt

1. Reduce dorința de a mânca dulciuri;

2. Afectează pozitiv sistemul cardiovascular;

3. Fructul este bogat în fibre dietetice;

4. Conține antioxidanți activi;

5. Îmbunătățește digestia;

6. Este util la diabetici și stabilizează nivelul zahărului din sânge;

7. Reduce semnele îmbătrânirii;

8. Ameliorează simptomele artritei.

9. Îmbunătățește starea părului;

10 Calmează pielea arsă.

Fibra din fructul dragonului ajută la îmbunătățirea peristaltismului intestinal și, în același timp, fructul este bogat în antioxidanți. Este extrem de util pentru femei, deoarece conține doza zilnică de potasiu în compoziția sa. Acest lucru este deosebit de important pentru sexul mai slab din timpul menopauzei, deoarece lipsa acestui oligoelement poate duce apoi la dezvoltarea osteoporozei.

Pe lângă toate acestea, antioxidanții din compoziția fructului dragonului au și proprietăți antiinflamatorii. De aceea fructul este util pentru bărbați, deoarece aceste substanțe au efecte profilactice și curative excelente în bolile de prostată.

Fructul este extrem de util și are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular și endocrin. În același timp, atât pulpa fructului dragonului, cât și semințele sale au proprietăți curative. Sunt bogate în taninuri, care sunt extrem de utile pentru vedere,

Beneficiile fructelor dragonului în timpul sarcinii și alăptării

Pentru femeile însărcinate, fructul este util deoarece:

1. Partea moale a fructului este bogată în fier, care este esențial pentru producerea de celule roșii din sânge. În timpul sarcinii, când se cheltuiesc multe resurse pentru dezvoltarea fătului, femeile se confruntă cu riscul de a dezvolta anemie. De aceea, este important să includeți acest fruct în meniul dvs. dacă sunteți gravidă sau intenționați să aveți un copil.

2. Aceste fructe conțin o cantitate mare de acid folic, care este esențial pentru dezvoltarea normală a sistemului nervos fetal al fătului.

3. Fibra din pulpă ajută la normalizarea digestiei și eliminarea balonării, care este o altă problemă foarte frecventă la femeile însărcinate.

În ciuda tuturor acestor beneficii, nu trebuie să uitați că ar trebui să consumați fructul dragonului destul de atent, deoarece poate provoca o reacție alergică severă. În timpul alăptării, cel mai bine este să renunțați complet, deoarece corpul bebelușului poate reacționa negativ la potențialii alergeni din acesta.

Având în vedere că fructul dragonului este un adevărat depozit de vitamine, este foarte util pentru copii. Amintiți-vă, tată, că acesta este un fruct exotic care poate provoca o reacție alergică severă. De aceea nu ar trebui să o dați copiilor foarte mici de până la 6-7 ani și apoi poate fi introdus foarte încet în meniu pentru a monitoriza reacția corpului copiilor.

Cosmetice cu fructe de dragon

Carnea fructului dragonului conține o cantitate mare de polizaharide, care au un efect astringent foarte bun. Acesta este motivul pentru care fructul este utilizat în creme și alte produse pentru piele care încetinesc procesul de îmbătrânire.