Bicarbonat De Sodiu

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36

Bicarbonat de sodiu, de asemenea cunoscut ca si bicarbonat de sodiu, bicarbonat de sodiu sau pur și simplu bicarbonat de sodiu este un produs cu nenumărate aplicații utile în viața noastră de zi cu zi. Sifonul este indispensabil ca agent de dospire la gătit, deoarece atunci când reacționează cu alte substanțe, eliberează bule de dioxid de carbon - adevărata cauză a umflării prăjiturilor, produselor de patiserie, a unor tipuri de pâine și prăjituri, precum și a altor paste.

Bicarbonatul de sodiu (NaHCO3) este de fapt o sare de sodiu nesaturată a acidului carbonic (H2CO3). S-au scris volume despre proprietățile sale de vindecare și nimeni nu poate argumenta proprietățile sale terapeutice.

Toate substanțele chimice pot fi clasificate în funcție de factorul pH (indicele de hidrogen), care este o măsură a acidității și alcalinității acestora. Bicarbonatul de sodiu nu face excepție. Apa este de 7,0 și este neutră. Toate substanțele cu un pH peste 7,0 sunt alcaline, în timp ce cele cu un pH sub 7,0 sunt acide. Cu pH-ul său de aproximativ 8,4, bicarbonatul de sodiu este ușor alcalin și este capabil să neutralizeze acizii tari precum cei din stomac.

Selectarea și depozitarea bicarbonatului de sodiu

Alege bicarbonat de sodiu ambalat, a cărei etichetă indică în mod clar data de expirare. Păstrați sifonul într-un loc întunecat și uscat, bine închis în pungă. Nu trebuie să-l udați, deoarece compoziția sa chimică se deteriorează și își pierde proprietățile.

Aplicarea culinară a bicarbonatului de sodiu

Am sugerat deja ce anume se datorează puterii magice a sifonului ca agent de dospire. Bicarbonatul de sodiu face parte, de asemenea, din praful de copt, care conține, de asemenea, acizi (cum ar fi acidul citric), săruri acide (fosfați de hidrogen etc.). Au capacitatea de a reacționa atunci când sunt umeziți cu sodă cu eliberarea de acid carbonic. Acesta din urmă se descompune în apă și dioxid de carbon și provoacă procesul de umflare, precum și formarea de pori în produse de patiserie.

Cu excepția diverselor produse de patiserie - prăjituri, produse de patiserie, prăjituri, prăjituri, gogoși, brioșe, chifle etc. Bicarbonatul de sodiu găsește și diverse aplicații culinare. Unii experți recomandă înmuierea legumelor timp de câteva ore în apă cu bicarbonat de sodiu, care ajută la eliminarea substanțelor nocive în timpul procesării.

Beneficiile bicarbonatului de sodiu

Bicarbonatul de sodiu poate ajuta la o serie de probleme de sănătate, atât intern cât și extern. Se utilizează pentru tratarea aftelor la nivelul gurii, varicelei, durerii în gât, dispepsie, afecțiuni ale gingiilor, infecții ale tractului urinar, arsuri la stomac, miros la picioare, arsuri solare, gură uscată, mâncărime, miros corporal, erupții cutanate, urticarie, mușcături de insecte și înțepături, corp străin sub piele, picior atletic etc.

Bicarbonat de sodiu este unul dintre antiacidele cu acțiune mai rapidă. Calmează mâncărimea din mușcăturile și înțepăturile de insecte, ajută la îndepărtarea tartrului, neutralizează acizii care deteriorează dinții. Sifonul ameliorează simptomele unei infecții a vezicii urinare.

Medicii îl folosesc pentru a regla aciditatea sângelui în timpul hemodializei. În practica medicală soluția 0,5-2% de bicarbonat de sodiu este utilizată pentru clătire și clătire în rinită, stomatită, laringită, conjunctivită etc.

Rețete medicinale cu bicarbonat de sodiu

Cu o răceală

Se toarnă 1 linguriță în fierbător. apă și se adaugă 1 linguriță. sifon. După fierberea apei, un tub de hârtie (nu dintr-un ziar sau revistă) este plasat în nasul fierbătorului. Inspirați aburul din fierbător timp de 10-15 minute.

Pentru expectorare

Se bea de 2 ori pe zi pe stomacul gol ½ linguriță. apă fierbinte în care este dizolvată ½ linguriță. sifon și un vârf de sare. Pentru a calma o durere în gât, faceți gargară cu aceeași soluție la fiecare 4 ore.

Cu afte

Pentru a dezinfecta mucoasa bucală pentru răni comune, trebuie să vă clătiți gura după fiecare masă cu o soluție de bicarbonat de sodiu (85 g), sare (85 g) și uree (2,5 g).

Cefalee și migrenă

Dacă disfuncția stomacului este asociată cu tulburări de aciditate, aceasta este o cauză frecventă a durerilor de cap. Pentru astfel de cazuri ajută 1 linguriță. lapte la temperatura camerei cu 2 vârfuri de sodă - acest lucru neutralizează acidul stomacal și calmează durerile de cap.

Migrenele pot fi ameliorate prin consumul de apă fiartă cu ½ linguriță zilnic. sifon în el. În prima zi, cu o jumătate de oră înainte de prânz, beți 1 linguriță. apă fiartă în care se dizolvă o jumătate de linguriță. sifon, în a doua zi - 2 lingurițe. etc. până la 7 lingurițe, după care norma este redusă în fiecare zi cu 1 linguriță.

Înfrumusețează cu bicarbonat de sodiu

Neașteptat, dar bicarbonat de sodiu poate fi folosit cu succes și ca produs cosmetic. În plus față de ameliorarea arsurilor și erupțiilor pe piele, sifonul este, de asemenea, utilizat ca:

Sifonul ca scrub facial

Hidratează fața și cu mișcări blânde, îți exfoliezi pielea cu 1 linguriță. bicarbonat de sodiu. Când ați terminat, clătiți cu apă călduță și aplicați crema de zi cu zi.

Mască de față cu sifon

Se amestecă 1 linguriță. sifon cu 1 lingura. făină. Adăugați puțină apă pentru o pastă groasă. Aplicați pe pielea pe care ați curățat-o temeinic în prealabil. Se lasă să acționeze 20 de minute și se clătește.

Sifon pentru îndepărtarea cosurilor

Udați-vă degetul cu apă, topiți-l în bicarbonat de sodiu și puneți imediat nămolul rezultat pe deget pe cos. Se lasă să acționeze cât mai mult timp posibil și curat.

Sifon pentru a elimina mirosul piciorului

Faceți o baie de picioare dizolvând sifonul în apă caldă într-un lighean. Bicarbonatul de sodiu neutralizează acizii care provoacă mirosul piciorului. Poate fi folosit și sub brațe pentru a elimina aceeași problemă.

Pastă de dinți de casă cu bicarbonat de sodiu

2 linguri. bicarbonat de sodiu + 2 picături de ulei esențial de mentă sau scorțișoară + suficientă apă pentru a face o pastă groasă. Astfel, pasta de dinți preparată de casă poate fi depozitată în recipiente etanșe timp de o lună la temperatura camerei.

Rău de la bicarbonat de sodiu

Pentru a alunga arsurile la stomac, nu se recomandă consumul frecvent de bicarbonat de sodiu, oricât de faimos ar fi în acest sens. Aceasta atenuează doar starea actuală, dar poate duce la consecințe mai grave. Relieful vine de obicei instantaneu, dar durează aproximativ 30 de minute. Utilizarea frecventă a acestei metode de tratament a acizilor nu este recomandată, deoarece bicarbonatul de sodiu este bogat în sodiu, ceea ce ajută la creșterea tensiunii arteriale.