2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Britanicii sunt pe primul loc la consumul de ceai pe cap de locuitor - peste 4 kg pe an. Ceaiul este popular în Europa doar în partea sa de est, în Marea Britanie și Irlanda.
Cea mai mare țară de ceai din lume este India - produce o treime din producția mondială de ceai. Ceașca de ceai este un simbol al ospitalității indiene.
Fără aceasta, nu au loc nici negocieri importante, nici sărbători de familie și adunări prietenoase. Ceaiul din India se bea în limba engleză - cu lapte, adăugând tot felul de condimente - cuișoare, scorțișoară, ghimbir.
Principalul competitor al Indiei în producția de ceai este Sri Lanka, unde ceaiul este aromat - de multe ori miroase a ciocolată, mango, cireșe, zmeură sau căpșuni. În Asia Centrală, băutul este în mare parte puternic ceai verde fără adaos de zahăr.
În Birmania, frunzele de ceai sunt folosite pentru a face salată, iar în Tibet beau ceai adăugând sare, lapte de iac tibetan, unt și chiar făină de ovăz prăjită. Rezultatul este ceva de genul supei care se fierbe într-un ceaun. Fiecare locuitor din Tibet bea aproximativ 15 pahare din această supă pe zi. „Nu există viață fără ceai”, este deviza poporului din Tibet.
În Mongolia, ceaiul se prepară cu adaos de orez, carne, găluște și grăsime de oaie topită. În China, Tibet și Mongolia, în urmă cu mulți ani, ceaiul a fost folosit ca chip de negociere și, de asemenea, ca medicament. În acest scop, frunzele de ceai tocate mărunt au fost amestecate cu sânge de taur și apă și apoi uscate sub formă de cuburi. S-au dizolvat în apă caldă și au vindecat multe boli.
În Japonia, ceremonia ceaiului este o tradiție. Fiecare zecea tânără japoneză este antrenată să creeze singură o întreagă ceremonie a ceaiului. Pregătirea durează 3 ani, iar fata primește diverse diplome de masterat. Pentru a primi titlul de „Mare Maestru”, pregătirea sa trebuie să înceapă la vârsta de 6 ani.
Ceaiul preparat special se bea la micul dejun, prânz, după-amiază și cină în Japonia. În general, frunzele de ceai verde sunt frecate în pulbere și turnate în eliptice ceainicele, adăugând o picătură de apă clocotită. Bate masa cu un tel de orez special până când arată ca o cremă picantă cu culoarea spanacului deschis.
Pentru 500 ml de apă se iau 120 g praf de ceai. Se bea fără zahăr pentru a-și simți aroma astringentă. Este recomandat să beți ceai japonez pentru dureri de cap severe și pentru sistemul nervos epuizat.
Recomandat:
Fapte Interesante Despre Mâncare și Băuturi
Englezii numesc cafea cu lapte „cafea albă”. Oamenii care beau cafea fac sex mult mai des decât oamenii care nu beau și primesc mult mai multă plăcere din aceasta. Franța, care este renumită pentru brânzeturile sale, l-a determinat pe celebrul general Charles de Gaulle să gândească:
Fapte Interesante Despre Mere
Toată lumea a auzit sloganul: „Cu un măr pe zi, medicul va fi departe de mine”. Această afirmație, care stă în memoria noastră, este complet adevărată. Merele conțin 200 mg. polifenoli, 30 de grame de carbohidrați cu indice glicemic scăzut, mai mult de 5 grame de fibre și aproximativ 80 de calorii - o grămadă de proprietăți utile.
Fapte Interesante Despre Pâine
Aproape toată lumea mănâncă pâine în fiecare zi - ca un sandviș, cu miere sau gem sau chiar ca un desert cu ciocolată lichidă. Deși oamenii din întreaga lume îl mănâncă de mii de ani, există lucruri pe care nu le știm despre pâine. Mănâncăm mai mult de 9.
Fapte Interesante Despre Bucătăria Franceză
Nu întâmplător bucătăria franceză, care a transformat nutriția într-o adevărată artă, este renumită în toată lumea. Puțini oameni nu au auzit de specialități precum brânzeturi delicioase de fondue, supă franceză parfumată Dubari, pui A la Dijones și multe altele.
Fapte Interesante Despre Tufa De Ceai
Un proverb antic spune că „o zi fără mâncare este mai bună decât o zi fără ceai”. Tradițiile asociate consumului de ceai pot fi urmărite din timpuri străvechi. Chinezii știu tufa de ceai de mii de ani. Tradiția antică interpretează forma și originea tufișului de ceai.
