2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
„Dacă poți, mănâncă câte o căpșună în fiecare zi”, sfătuiesc cercetătorii de la Universitatea din Oklahoma. Ultimul lor studiu a constatat că consumul de căpșuni în fiecare zi poate reduce riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral.
Specialiștii și-au efectuat studiul cu persoane care suferă de sindrom metabolic - o colecție de simptome, inclusiv obezitate și colesterol ridicat, care sunt asociate simultan cu un risc crescut de boli cardiovasculare.
Participanții la experiment au mâncat căpșuni timp de două luni. Voluntarii urmau să consume patru pahare de suc din 50 de grame de căpșuni uscate și apă sau trei pahare de căpșuni proaspete.
În cele din urmă, participanții au avut rate mai mici de ateroscleroză.
Nivelul colesterolului la cei care au consumat căpșuni a scăzut cu 10%. Se crede că beneficiile pentru sănătate sunt legate de antioxidantul din fructele roșii.
În Europa, căpșuna parfumată a apărut în secolul al XVI-lea. Datorim plăcerea gustului micului fruct roșu unui ofițer francez care a adus primele căpșuni în patria sa din Chile.
Ofițerul i-a scris următoarea într-o telegramă bucătarului regelui: "Am adus Majestății Sale fructe care îndepărtează din inimă suferința provocată de tulburări de stat. Aroma acestor căpșuni umple sufletul de dragoste și mintea de bucurie".
Potrivit altor surse, căpșuna nu a fost livrată din Chile până în 1712, când navigatorul francez Andre Francois Fresier a plecat pentru a deschide noi porturi în apropierea țării respective. Așa că botanistul amator a adus planta necunoscută la Paris.
Astăzi, delicatețea naturală este cultivată în toată lumea. Există peste 600 de soiuri de căpșuni. Toate sunt diferite ca mărime, culoare și aromă.
Boabele, a căror aromă minunată se datorează substanțelor esențiale din ea, este preparată într-o varietate de moduri. Pe lângă faptul că sunt plăcuți de consumat singuri, facem gem, gemuri, decorăm deserturi și bem șampanie cu el.
Dacă ați decis să congelați căpșunile, fructele coapte, dar nu prea coapte, sunt cele mai bune. Dacă aveți de gând să le mâncați crude, înghețați-le cu zahăr. Când sunt confiate, fructele își păstrează culoarea și gustul chiar și după decongelare.
Cu toate acestea, dacă intenționați să garnați prăjituri cu căpșuni, înghețați-le fără zahăr. Perioada de valabilitate a căpșunilor în congelator este de 8-12 luni.
Recomandat:
Rodia Protejează Inima De Infarct
Rodia se află pe acea listă de fructe, al căror consum îmbunătățește semnificativ sănătatea noastră. Fructul are forma unui măr, dar în interior este complet diferit. Are o coajă subțire, sub care se ascund semințe suculente cu o culoare roșu rubiniu, care au un efect benefic asupra sănătății.
Mănâncă Chia - Protejează Inima și Stomacul
Chia - acestea sunt semințe mici și dure, un tip de fruct care se extrage dintr-o plantă. Arată foarte mult ca salvie, cu o dimensiune foarte mică. A fost odată cultivată doar ca element decorativ, dar în timp și în diverse studii a devenit clar că este extrem de util pentru corp.
Peștele Gras Protejează Vederea, Pielea și Inima
Dacă ingerați cantități moderate de acizi grași Omega-3, este mai probabil să vă protejați de anumite boli. Acizii grași omega-3 se găsesc în somon și în alți pești grași. Potrivit unui nou studiu publicat în Statele Unite în Ziua Sănătății, cercetătorii au împărțit 9.
Vegetarianismul Protejează împotriva Diabetului și A Bolilor De Inimă
Persoanele care nu mănâncă carne sunt mai puțin susceptibile de a dezvolta diabet și boli cardiovasculare. Un studiu care a constatat că vegetarienii au un risc mai mic de diabet și boli de inimă a luat în considerare mulți factori. Cercetătorii au luat în calcul factori precum tensiunea arterială, greutatea, nivelul zahărului din sânge, nivelul colesterolului.
Postul Strict De 14 Ore Protejează împotriva Diabetului, Accidentului Vascular Cerebral și A Bolilor De Inimă
Toată lumea de astăzi este impresionată de posibilitățile de vindecare a foametei. Refuzul alimentelor într-un anumit segment al zilei a câștigat popularitate în rândul vedetelor și al oamenilor obișnuiți preocupați de sănătatea lor. Cercetările moderne arată că post strict timp de 14 ore reduce o serie de riscuri pentru sănătate non-stop, precum diabetul, accidentul vascular cerebral și bolile de inimă.
