2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Un vegan este o persoană a cărei dietă se bazează în întregime pe plante. Dieta vegană exclude toate produsele de origine animală, precum lactatele, ouăle, carnea de vită, carnea de pasăre, peștele, gelatina și mierea.
Vegani bucurați-vă de o varietate de alimente, inclusiv legume, fructe, nuci, semințe, cereale integrale și multe alimente pe bază de plante. Principalele produse ale dietei vegane sunt 100% vegetale, deși unii vegani consumă miere.
Istoria veganismului
Termenul vegan (contracția cuvântului „vegetarian”) a fost inventat în 1940 de Donald Watson, care a fost, de asemenea, fondatorul Societății Veganilor Britanici. Veganism a crescut semnificativ odată cu înțelegerea crescândă a nutriției umane și beneficiile consumului unei diete bogate în plante.
Multe cărți și filme populare au contribuit, de asemenea, la creșterea gradului de conștientizare veganism, precum studiul din China (T. Colin Campbell) și Food Inc., care discută despre dieta standard americană și despre beneficiile unei diete pe bază de plante. În prezent, undeva între 1% și 3% din populație este considerat vegan.
Iată câteva motive pentru a deveni vegan
Oamenii se ridică vegani din diverse motive, inclusiv pentru sănătate etică, de mediu și personală. Veganii etici își extind principiile și nu se folosesc de animale în alte aspecte ale stilului lor de viață, cum ar fi îmbrăcămintea, produsele cosmetice și medicamentele.
Veganii etici evită, de asemenea, pielea, mătasea, lâna, ceara de albine și multe alte produse de origine animală, deoarece consideră că utilizarea animalelor pentru divertisment sau consum este inutilă și crudă.
Veganii organici cred că agricultura în fabrică, metoda standard actuală de producere a cărnii, ouălor și a produselor lactate, provoacă distrugerea ireversibilă a mediului, iar o dietă pe bază de plante este o alegere mai durabilă pentru sănătatea și bunăstarea Pământului.
Beneficiile veganismului pentru sănătate
Echilibrul dieta vegana poate oferi multe beneficii de protecție pentru sănătate împotriva bolilor frecvente, cum ar fi bolile de inimă și este considerat o dietă adecvată pentru toate etapele vieții atunci când este planificat în mod corespunzător.
Mulți nutriționiști și nutriționiști recomandă suplimentarea dieta vegană cu vitamina B12 sau alimente îmbogățite, cum ar fi cerealele îmbogățite și laptele de soia, pentru a obține cantități adecvate din această vitamină, care provine în principal din produse de origine animală.
Planificat corespunzător dieta vegana Pot exista multe beneficii pentru sănătate și este o modalitate bună de a încerca alimente noi. Există diverse sectoare ale veganismului, inclusiv veganismul brut și veganismul macrobiotic.
Dietele vegane sunt mai bogate în fibre, multe vitamine și minerale, iar caloriile sunt mai mici decât dieta standard. Popularitatea crescândă a veganismului face mai ușor ca oricând urmărirea și urmarea, cu nenumărate resurse și alimente vegane substitutive deja disponibile.
Recomandat:
Berlin - Noua Capitală A Veganismului
Una dintre cele mai renumite destinații turistice - Berlinul, este pe cale să se stabilească ca o capitală vegană. Devine din ce în ce mai multă tendință ca produsele non-animale să fie prezente în diferite sfere ale vieții umane de acolo. În ultimii ani, supermarketurile vegane, cafenelele, magazinele de îmbrăcăminte și încălțăminte au apărut ca ciupercile în capitala Germaniei.
