Guarana

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36

Guarana / Paulinia cupana / este o plantă târâtoare veșnic verde care aduce fructe roșii mici, oferind corpului și minții energie. Această plantă se găsește în jungla amazoniană din America de Sud, dar este cea mai comună în Brazilia. Planta este caracterizată de frunze uriașe și buchete frumoase de flori.

În ultimii ani, guarana a stârnit un mare interes în întreaga lume. Acest interes este provocat de fructele roșii, care sunt de mărimea boabelor de cafea. Fiecare fruct conține o sămânță care seamănă foarte mult cu un ochi înainte de a fi complet decojit, iar după decojire începe să arate ca o alună.

Istoria guaranei

Istoria guaranei este foarte lungă, pierdută undeva în miturile culturii triburilor Guarani și Tupi, care locuiau în jungla Amazonului. Conform legendei, una dintre zeitățile locale a ucis un copil mult iubit de tribul său.

O altă zeitate, care era mai bine acordată tribului dispărut de mult, a plantat ochii copilului ucis, un ochi în sat și celălalt în junglă. Astfel a apărut forma cultivată și sălbatică a guarana. Indienii au uscat semințele de guarana și le-au amestecat cu făină și apă pentru a obține o consistență asemănătoare aluatului de paste și au pus amestecul la uscat în forme speciale.

Lumea a aflat despre guarana datorită doctorului Luis Pereira Barrett din Rio de Janeiro. La începutul secolului al XX-lea, a construit o fabrică în care prima băutură medicinală din lume a început să fie produsă din extract de guarana, iar aproximativ 15 ani mai târziu a apărut șampania Antarctic Guarana. În prezent, guarana concurează cu succes cu Coca-Cola.

Compoziția guaranei

Fiecare semință de guarana conține de până la cinci ori mai multă cofeină decât o boabă de cafea de aceeași dimensiune. Pentru comparație, cofeina din cafea este de 2%, în timp ce în guarantină a atins 6-7%. Semințele și extractul de guarana sunt foarte bogate în xantite, inclusiv teofilină, cofeină și teobromină. Guarana este bogată în antioxidanți și flavonoizi.

Guarana conține, de asemenea, rășină, proteine, tanin, grăsimi, amidon, aminoacizi, guanină și adenină, calciu, sodiu, magneziu și vitamina B1. Taninurile conținute în guarana se regăsesc și în unele tipuri de vin și, de asemenea, conferă băuturii o aromă lemnoasă foarte plăcută.

Aplicarea guaranei

Guarana poate fi găsită sub formă de suplimente, face parte din diferite băuturi energizante. Pe baza extractului de guarana sunt produse bomboane, ciocolată, ceai, pastă de dinți și o serie de aditivi alimentari. Guarană este, de asemenea, utilizată ca insecticid natural, deoarece protejează plantele de diverse dăunători și insecte.

Beneficiile guaranei

Se consideră că guarana este cea mai naturală sursă de energie, o putem accepta ca un fel de încărcător pentru oameni. Guarana este foarte potrivită pentru hrănirea creierului.

Produsele cu guarana furnizează energia necesară proceselor din corp. Guarana îmbunătățește memoria, are o tonifiere completă a corpului și a minții, ajută la depășirea oboselii și oboselii. În plus, accelerează circulația sângelui și reduce riscul de boli pulmonare.

Guarana stimulează lipoliza - procesul de ardere a grăsimilor. Prin urmare, este ideal pentru persoanele care urmează o dietă și exercită activ. Extractul de guarana nu irită stomacul și este foarte ușor tolerat de organism. Procesul de asimilare a substanțelor în guarana este treptat.

După ce ați luat produse cu guarana mult timp nu te simți obosit și obosit, în plus, inima nu se încordează. Un mare avantaj al guaranei față de cafea este că consumul său nu prezintă palpitații cardiace, ceea ce este foarte frecvent atunci când bei cafea. Există o afirmație că nu s-a dovedit încă pe deplin că guarana acționează ca un afrodiziac natural.

Guarana are un efect benefic asupra sistemului circulator, îmbunătățind circulația. Ajută la reducerea durerilor de cap, a migrenelor severe și a durerilor premenstruale. Antioxidanții și flavonoizii din guarana încetinesc procesul de îmbătrânire a celulelor. Substanțele active din guarana îmbunătățesc circulația rinichilor.

Doza zilnică de guarana

În ciuda nenumăratelor sale calități, guarana nu trebuie luată în cantități prea mari. Doza de siguranță desemnată variază în diferite țări din întreaga lume, deci este administrată de la 150 la 450 mg pe zi.

În plus, în forma sa pură, extractul de guarana trebuie luat foarte atent, deoarece poate crește arderea energiei personale. Guarana nu trebuie administrată de femeile însărcinate sau care alăptează. Nu trebuie consumat simultan cu anestezice și antidepresive. De asemenea, nu este recomandat atunci când luați produse, suplimente sau medicamente care conțin și cofeină.