2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Taninuri poate fi foarte util datorită efectelor lor antivirale, antioxidante și antimicrobiene.
Cu toate acestea, consumul de alimente cu taninuri poate provoca migrene, oboseală, anxietate, iritabilitate și slăbiciune musculară la unele persoane pentru care o dietă fără tanin poate fi mai sănătoasă.
Cu toate acestea, evitarea completă a taninurilor este o sarcină dificilă, deoarece acești polifenoli se găsesc în multe alimente și băuturi nutritive.
Cu toate acestea, le puteți reduce aportul odată ce vă familiarizați cu elementele de bază surse de taninuri. Vezi cine sunt!
Surse dietetice de proteine
Obținerea mai multor proteine din carne, păsări de curte, fructe de mare și produse lactate vă va ajuta să reduceți consumul de tanin. Surse vegetale de proteine conțin taninuri. Leguminoasele care conțin acești compuși sunt: fasole neagră, fasole, fasole Pinto, mazăre, năut și linte. Caju, alune, migdale, arahide, nuci, fistic și nuci pecan conțin, de asemenea, niște tanini.
Cereale cu taninuri
Sorgul, orzul și porumbul sunt, de asemenea, surse de taninuri. Puteți limita taninurile din dieta dvs. bazându-vă pe alte alimente, cum ar fi grâul, ovăzul, orezul, spelta, einkornul, amarantul, bulgurul, meiul sau quinoa.
Fructe și legume cu taninuri
Taninurile sunt cele care conferă unor fructe crude un gust astringent sau amar. Majoritatea acestor antioxidanți se găsesc în coaja fructelor care nu sunt bine coapte. Așadar, mâncați doar fructe coapte și îndepărtați-le pielea dacă doriți să le limitați aportul. Merele sunt unul dintre cele mai cunoscute surse de taninuri. Afine, mure, căpșuni, zmeură, afine, cireșe, ananas, lămâie, portocală, grapefruit, guava, pepene verde - toate acestea fructele conțin taninuri. Mango, curmale, kiwi, nectarine, piersici, pere, caise, prune, banane, avocado și rodii sunt, de asemenea, surse de compuși polifenolici. Legumele nu conțin mult tanin, deși pot fi găsite în dovleac și rubarbă.
Băuturi cu taninuri
Berea, vinul, ceaiul, sucurile de fructe și cidrul sunt, de asemenea, surse ale acestor antioxidanți, deci este o idee bună să le evitați dacă urmați o dietă fără tanin. Laptele, apa și cafeaua sunt un substitut mai bun pentru aceste băuturi. Ciocolata este, de asemenea, o sursă de taninuri. Unele taninuri se găsesc în scorțișoară și pudră de curry, dar aveți în continuare o mulțime de ierburi și condimente care să vă aromeze mâncarea.
Recomandat:
Aceste Alimente NU Sunt Consumate în Tulburări
În caz de tulburare trebuie să urmăm o dietă. Există multe alimente care irită tractul gastro-intestinal sensibil. Există multe alimente pe care nu ar trebui să le consumăm, dar vestea bună este că, atunci când stomacul tău se calmează, vei putea mânca din nou totul.
Aceste 3 Alimente Nu Sunt Deloc Atât De Utile Pe Cât Crezi
O alimentație sănătoasă este o condiție prealabilă pentru o viață plină și lungă. Uneori, în efortul de a mânca cele mai bune produse, mulți oameni încep să caute alternative la alimentele cunoscute și înlocuindu-le, cred că au făcut o alegere sănătoasă.
Taninuri
Taninele, cunoscute și sub numele de taninuri, sunt compuși fenolici polimerici care sunt cel mai frecvenți în plante. Taninurile se acumulează cel mai adesea în scoarța speciilor de arbori, dar se găsesc și în rădăcinile, frunzele și tulpinile plantelor erbacee.
Alimente Care Sunt O Sursă De Vitamine B
Vitaminele B sunt un grup de vitamine solubile în apă care joacă un rol important în metabolismul celular. Anterior, unele substanțe aparțineau vitaminelor B, dar mai târziu s-a constatat că sunt substanțe asemănătoare vitaminelor care sunt sintetizate în corpul uman.
Alimente Care Sunt O Sursă Ieftină De Proteine de înaltă Calitate
Proteina este un element indispensabil pentru corpul nostru. Și puțini vor contesta beneficiile surse naturale de proteine înainte de cele sintetice. Ouă, carne, legume, fructe de mare - toate acestea sunt produse care conțin o cantitate mare de proteine, dar fiecare are propriile sale caracteristici.
