2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Vitaminele B sunt un grup de vitamine solubile în apă care joacă un rol important în metabolismul celular. Anterior, unele substanțe aparțineau vitaminelor B, dar mai târziu s-a constatat că sunt substanțe asemănătoare vitaminelor care sunt sintetizate în corpul uman.
Vezi în rândurile următoare alimente care sunt o sursă de vitamine B:
Vitamina B1 - tiamina. Promovează conversia carbohidraților, grăsimilor și proteinelor în energie. Se găsește în coji de cereale, în pâinea albă și neagră din făină integrală, în mazărea verde, în hrișcă și fulgi de ovăz.
Vitamina B2 - riboflavină. Participă la toate tipurile de procese metabolice. Acesta joacă un rol deosebit de important în asigurarea funcției vizuale, starea normală a pielii și a mucoaselor, sinteza hemoglobinei. Alimentele care sunt o sursă a acestei vitamine B. sunt produse din carne, ouă de pui, ficat, rinichi, drojdie, migdale, ciuperci, broccoli, varză albă, hrișcă, orez rafinat, paste, pâine albă.
Vitamina B3 - acid nicotinic. Eliberează energie din toți nutrienții care conțin calorii; sintetizează proteinele și grăsimile. Conținut în pâine de secară, ananas, mango, sfeclă, hrișcă, fasole, carne, ciuperci, ficat, rinichi.
Vitamina B5 - acid pantotenic. Participă la sinteza anticorpilor, accelerează vindecarea rănilor. Conținut în mazăre, drojdie, alune, legume cu frunze verzi, hrișcă și ovăz, conopidă, usturoi, rinichi, inimă, pui, gălbenușuri de ou, lapte, caviar de pește și este, de asemenea, sintetizat în organism de microflora intestinală.
Vitamina B6 - piridoxină, piridoxal și piridoxamină. Participă la procesele de metabolism al carbohidraților, sinteza hemoglobinei și a acizilor grași polinesaturați. Reglează activitatea sistemului nervos; regenerarea eritrocitelor; formarea anticorpilor.
Vitamina B7 - biotină. Promovează eliberarea de energie din compuși care conțin calorii. Biotina se găsește în cantități mici în toate alimentele, dar cea mai mare parte a acestei vitamine se găsește în ficat, rinichi, drojdie, leguminoase (soia, arahide), conopidă, nuci; într-o măsură mai mică conținută în roșii, spanac, ouă (nu crude), în ciuperci. Microflora intestinală sănătoasă sintetizează suficientă biotină pentru organism.
Acid folic. Promovează formarea acidului nucleic și diviziunea celulară; formarea de celule roșii din sânge; dezvoltarea fetală; metabolismul homocisteinei; dezvoltarea sistemului imunitar și circulator; esențială pentru creștere.
Această vitamină B este conținută în legumele cu frunze verzi, în unele citrice, în leguminoase, în pâinea integrală, drojdie, ficat, face parte din miere și este sintetizată și în organism de microflora intestinală.
Vitamina B12 - cianocobalamină. Promovează formarea de celule roșii din sânge; creștere și activitate.
Recomandat:
Aceste Alimente Sunt O Sursă De Taninuri
Taninuri poate fi foarte util datorită efectelor lor antivirale, antioxidante și antimicrobiene. Cu toate acestea, consumul de alimente cu taninuri poate provoca migrene, oboseală, anxietate, iritabilitate și slăbiciune musculară la unele persoane pentru care o dietă fără tanin poate fi mai sănătoasă.
Ce Alimente Bogate în Calorii Sunt Utile și Care Sunt Dăunătoare
Mulți dintre noi probabil ne întrebăm dacă este posibil să consumăm alimente bogate în calorii și, în același timp, să nu ne îngrijorăm de sănătatea noastră și în mare măsură de greutatea noastră. În majoritatea cazurilor, aceste produse nu sunt scumpe.
Alunele Sunt O Sursă Neprețuită De Vitamine
Conform studiilor recente efectuate de nutriționiști, este bine că mai mult de 50% din alimentele pe care le consumăm sunt crude. Acest lucru se datorează faptului că tot ce intră în tigaie, cratiță sau cuptor este supus unui fel de tratament termic, în care o mare parte din substanțele valoroase ale produselor se pierd.
Alimente Care Sunt O Sursă Ieftină De Proteine de înaltă Calitate
Proteina este un element indispensabil pentru corpul nostru. Și puțini vor contesta beneficiile surse naturale de proteine înainte de cele sintetice. Ouă, carne, legume, fructe de mare - toate acestea sunt produse care conțin o cantitate mare de proteine, dar fiecare are propriile sale caracteristici.
Alimentele Care Sunt O Sursă De Sănătate
În bucătăria fiecărei case există alimente care ne ajută pentru sănătate, tonus și tinerețe. Nu neglijați niciodată ficatul, peștele, laptele, untul și alimentele bogate în beta-caroten (această provitamină A din organism este transformată în vitamina A).
