2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Maniul este o plantă tropicală, o materie primă pentru prepararea alimentelor din tapioca. Poate fi consumat crud, gătit, iar amidonul este extras din rădăcinile sale. Semințele sunt, de asemenea, consumate.
Tapioca este unul dintre alimentele preferate ale popoarelor africane. Acest lucru se datorează atât gustului său minunat, cât și faptului că satisface 1/3 din nevoile nutriționale, sau mai precis - aproximativ 500 de milioane de oameni supraviețuiesc datorită acestui produs. Pe lângă Africa, planta de manioc este răspândită în America de Sud.
Tapioca are un gust neutru și o valoare nutritivă ridicată. În țările în care se cultivă manioca, tapioca este un ingredient major în pâine. La gătit este combinat cu ulei de cocos, lapte condensat și multe alte alimente dulci și sărate.
Există multe tipuri manioc împărțite în cele cu amărăciune și cele cu rădăcini dulci. Numai rădăcinile maniocului dulce sunt comestibile, dar sunt sărace în proteine și substanțe nutritive. Cu toate acestea, acest lucru le face potrivite pentru combinarea cu alte ingrediente, cum ar fi laptele.
Nivelurile ridicate de fier și vitamina B sunt definite ca un avantaj. Rădăcinile sunt lungi și ascuțite, cu un interior dur, alb sau gălbui. Este bogat în amidon și cantități mari de calciu, fosfor și vitamina C.
Tapioca este cea mai răspândită în Brazilia. Consumul a devenit o afacere de modă și profitabilă, atât acolo, cât și în multe regiuni din afara țării.
Tapioca este adesea asociată cu mesele slabe și dietele. Cu toate acestea, este un aliment util și sănătos, care aduce multe beneficii organismului uman.
Consumul reîncarcă corpul cu energie, aducându-i cantități mari de carbohidrați. În plus, are un nivel foarte scăzut de colesterol și grăsimi, ceea ce îl face un aliment potrivit pentru diete și pentru persoanele care suferă de colesterol ridicat.
Manioca și toți derivații săi conțin, de asemenea, fibre alimentare atât de necesare pentru corpul uman. Luarea lor are capacitatea de a reduce riscul de colesterol rău și cancer de colon. Este, de asemenea, utilizat, precum și pentru prevenirea tuturor bolilor cardiovasculare și a diabetului.
Recomandat:
Bucătăria Sud-africană și Mâncărurile Sale Tradiționale
A fost odată, când sistemul de apartheid era încă folosit în Africa de Sud, în principal localnicii erau cei care pregăteau mâncăruri delicioase, iar albii profitau doar de abilitățile lor culinare. Probabil de aceea niciun membru al clasei mijlocii albe de atunci nu credea că gastronomia este de fapt o artă.
Credințe Populare Despre Mâncare și Mâncare
Nu mâncați pe întuneric sau în secret, deoarece copiii dvs. pot deveni hoți. Spre deosebire de lumea animalelor, unde mâncarea este posibilă fără spectatori, omul mănâncă deschis - nu este nevoie să se ascundă, el și-a făcut pâinea. Recoltă abundentă - foamete recentă.
Bucătăria Africană - Magia Boabelor, Cuscusului și Ardeiului Iute
Bucătăria africană este rezultatul unui amestec de influențe culturale și coloniale, rutele comerciale și istoria formează aromele unice pe care le puteți găsi în bucătăria africană. Africa este un vast continent de deșerturi aride, câmpii subtropicale, umede și jungle.
Chufa - Favorita Mediteranei
Chufa este o plantă provenită din Mediterana și Africa de Nord. Se mai numește migdale măcinate. Cei mai mari fani ai chufei sunt spaniolii, deoarece planta este cultivată în cantități industriale în țările mediteraneene. Se găsește mai ales în zone însorite și fertile, așezându-și covorul verde continuu.
5 Feluri De Mâncare Delicioase Din Bucătăria Africană
Poate că l-ai mai încercat sau poate suna atât de exotic încât nici măcar nu te gândești la asta. Adevărul este că, după ce a fost neglijat mult timp, Bucătăria africană devine din nou popular și un întreg continent culinar așteaptă să fie explorat.