2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Lămâile sunt printre cele mai răcoritoare fructe. Indiferent ce faci cu ele - limonadă, înghețată de lămâie, Limoncello, vei avea un final minunat pentru o zi grea. Cu toate acestea, rămâne una dintre cele mai delicioase tentații cu lămâi Plăcintă cu bezea de lămâie și de aceea pe 15 august tortul este sărbătorit de americani.
Plăcinta cu bezea de lămâie este un desert distribuit în cea mai mare parte în Statele Unite și Marea Britanie, dar este disponibil și în multe cofetării din întreaga lume. Contrastul dintre aluatul crocant și miezul de topire îl face o încântare de neuitat pentru simțuri. Alături de creații culinare precum Apple Pie și Pumpkin Pie, Lemon Meringue Pie se numără printre cele mai populare produse de patiserie.
Cremele, budincile și plăcintele cu aromă de lămâie au fost făcute înainte de Evul Mediu, dar adevăratul Plăcintă cu bezea de lămâie este un produs al secolului al XIX-lea. Nu este clar cine a făcut desertul pentru prima dată, dar se crede că a provenit din Anglia victoriană.
Astăzi, plăcinta cu bezea de lămâie este încă un desert preferat al britanicilor. Dacă doriți să sărbătoriți sărbătoarea lui, nu uitați să o pregătiți. Iată o rețetă pentru această ispită irezistibilă:
Pentru mlaștini: 300 g făină de grâu, 1/2 pachet praf de copt, 100 g zahăr brun, 100 g unt, 3 ouă mici, coajă de 2 lămâi, 1 vârf de sare
Pentru crema: 3 gălbenușuri, 2 lămâi, 300 ml apă, 50 g amidon, 200 g zahăr brun, 40 g unt
Pentru stratul de bezea: 140 g zahăr, 3 albușuri, 4-5 picături de suc de lămâie
Mod de preparare: Cernem făina și praful de copt într-un castron mare. Adăugați zahăr, sare, ouă bătute și alte produse din aluat. Se amestecă până se obține un aluat ferm.
Se lasă la răcit o jumătate de oră până se întărește mai mult. Apoi rulați pe o crustă nu mai groasă de 5 mm. Se folosește pentru a acoperi o tablă de plăcintă (unsă și făinată). Coaceți pâinea într-un cuptor moderat până devine auriu.
În acest timp, amestecați crema. În acest scop, amestecați sucul de lămâie, amidonul și apa într-un castron. Acest amestec se pune pe aragaz pentru a fierbe la foc mic. După fierbere și îngroșare, se ia de pe foc.
Adăugați restul de produse de smântână și amestecați energic. Amestecul rezultat este distribuit pe tava deja pregătită. Apoi, patiseria este readusă la cuptor. Se coace la 150 de grade pentru aproximativ 15 minute.
Este timpul pentru ultimul strat. Pentru el este important ca ouăle să fie bine relaxate la temperatura camerei. Luați doar proteinele din ele și înțelegeți până obțineți o cremă pufoasă.
Se adaugă celelalte produse de bezea, după care înțelegerea continuă. Când se obține o substanță groasă și omogenă, aceasta este transferată pe o seringă.
Cu dispozitivul faceți săruturi mici pe crema fierbinte. Întoarceți desertul la cuptor pentru încă 10 minute. Cel terminat Plăcintă cu bezea de lămâie taiati cand sunt raciti bine.
Recomandat:
Sărbătorim Ziua Internațională A Berii
Astăzi sărbătorim Ziua internațională a berii , care este una dintre cele mai populare băuturi alcoolice din întreaga lume. Pe lângă faptul că este una dintre cele mai populare, berea este și una dintre cele mai vechi băuturi. Studiile arată că berea este a treia băutură cea mai consumată din lume după apă și ceai.
Astăzi Sărbătorim Ziua Cartofului
Pe 19 august noi notam Ziua Mondială a Cartofului - mâncarea care este prezentă cel mai adesea în meniul nostru. Fie că este vorba de chipsuri, piure de cartofi, cartofi la cuptor, cartofi copți sau prăjiți, cartofii sunt întotdeauna delicioși.
Astăzi Sărbătorim Ziua Mondială A Mărului
Ziua Mondială a Mărului este pe 15 septembrie. Ești gata să o sărbătorești corect cu acest cadou natural delicios și util? Există multe cuvinte că merele sunt numite în întreaga lume, dar un lucru este adevărat, indiferent unde te-ai afla.
Astăzi Sărbătorim Ziua Varză Murată
Pe 3 noiembrie se marchează Ziua Varză de munte și, deși nu este clar de ce astăzi este ziua de varză murată, profesorul asociat Donka Baikova spune să nu ratați ocazia și să mâncați acest produs, deoarece are numeroase beneficii pentru sănătate.
Astăzi Sărbătorim Ziua Cheesecake
Ziua Internațională a unuia dintre cele mai delicioase și, în același timp, cele mai ușoare deserturi - cheesecake , este sărbătorit în toată lumea astăzi. Despre modul în care a apărut acest favorit al tortului mic și mare sărat-dulce, spune cea mai mare platformă internațională de livrare a alimentelor foodpanda.
