2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Când facem pui sau curcan umplut, umplutura devine de obicei mult mai gustoasă decât restul păsării. Iată trei rețete pentru umplutura de curcan și, în funcție de mărimea păsării, puteți crește sau micșora ingredientele.
Pentru prima rețetă aveți nevoie de un curcan - aproximativ 4 kg, 250 g ficat de pui, 250 g ciuperci, 2 linguri. vin, unt, 250 g piure de castane, piper negru, sare, 2 ouă.
Mai întâi, tăiați ficatul în bucăți mici și prăjiți-le în 2 linguri de unt, adăugați ciupercile tocate și vinul.
Când vinul începe să fiarbă, adăugați treptat - ouă fierte tocate mărunt, piper, sare și piure de castane. În cele din urmă, adăugați cârnați felii. Umpleți curcanul cu acest amestec și așezați felii de slănină pe pieptul păsării, astfel încât carnea să devină suculentă. Curcanul este gata pentru prăjire.
Următoarea umplutură pentru un curcan delicios pe care am ales-o este piureul de cartofi. După ce l-ați pregătit, adăugați ciuperci tocate mărunt, 1 ou, piper negru măcinat, morcovi și ceapă tocată mărunt, sare. Se amestecă bine și se adaugă șuncă tocată.
Apoi umpleți curcanul cu umplutura, coaseți-l și aranjați câteva benzi de slănină sau slănină deasupra. După ce ați pus-o în tigaie, turnați peste curcan o jumătate de litru de șampanie albă și coaceți.
Ultima noastră ofertă este pentru umplutură, care are două tipuri diferite de carne - porc și pui. Iată celelalte produse necesare:
Turcie umplut cu carne de porc
Produse necesare: curcan, 350 g ciuperci, 150 g carne de porc, 150 g carne de pui alb, 4-5 căței de usturoi, boia, pătrunjel, cimbru, piper și sare
Mod de preparare: Tăiați carnea de porc și puiul în bucăți mici și prăjiți-le în grăsime. Odată ce își schimbă ușor culoarea, adăugați ceapa tocată mărunt și lăsați-o să fiarbă câteva minute.
Ar trebui să puneți ciupercile pe care le-ați curățat anterior și tăiate în jumătate. În cele din urmă, adăugați condimentele și scoateți-le de pe foc. Umpleți curcanul și coaseți-l.
Recomandat:
Umpluturi Delicioase Pentru Prăjituri De Vacanță
Miros de scorțișoară, pâine prăjită, pâine pufoasă, curcan delicios - toate aceste gusturi ne conduc spre momentele festive cu familia acasă. Pentru mulți oameni, sărbătorile sunt adunarea familiei în jurul mesei. Și este plin de delicatese precum dulciuri de sărbătoare și ce nu.
Umpluturi Delicioase Pentru Sarma De Vacanță
În lunile mai reci ale anului, când sărbătorile se aliniază una după alta, unul dintre preparatele obligatorii care sunt prezente la masă sunt sarmis. Există multe modalități de a le prepara și vă oferim trei rețete. Într-una sunt stafide și nuci și dacă le gătești, cu siguranță te vei îndrăgosti de gustul lor.
Umpluturi Potrivite Pentru Crap
Crapul este un pește de apă dulce, care, potrivit valorii sale nutritive, aparține peștelui gras. Astfel de pești sunt mai nutritivi, deși nu sunt dietetici. Peștele și produsele din pește sunt de preferat în dorința unei diete sănătoase. Crapii delicioși sunt folosiți pentru a face tocane delicioase, supe parfumate din capul său, dar felul de mâncare „Crap umplut” este atât de popular încât, atunci când menționăm acest pește, ideea acestui fel de mâncare îți vine mereu în
Diferite Umpluturi Pentru Crapul Sf. Nicolae
Ziua Sfântului Nicolae este o sărbătoare a marinarilor, bancherilor, comercianților, în plus este o sărbătoare a orașului Burgas și a Bisericii Ortodoxe pe 6 decembrie, Sfântul Nicolae este onorat . Cu alte cuvinte, chiar dacă nu sunteți o zi cu nume, trebuie să sărbătoriți la această dată cu o masă potrivită pentru ziua Sfântului Nicolae.
Condimente Potrivite Pentru Carnea De Curcan
Curcanul este printre păsările preferate pentru masa de sărbători. De asemenea, este extrem de util - mulți oameni îl preferă puiului. 100 de grame de curcan gătit conțin până la 30 de grame de proteine pe fondul a doar 160 de calorii. Această carne este bogată în zinc și vitamine B, precum și seleniu.