2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Brânza galbenă este unul dintre cele mai delicioase și valoroase produse lactate. Conține până la 32% grăsimi, 26% proteine, 2,5-3,5% săruri organice. De asemenea, conține vitaminele A și B.
În plus, brânza galbenă este foarte bogată în calciu - un oligoelement esențial pentru întărirea sistemului osos, a dinților și a oaselor.
Datorită conținutului ridicat de proteine, grăsimi și săruri minerale, brânza galbenă este un aliment extrem de util pentru întregul corp. Se pare că experții în nutriție recomandă produsul lactat ca leac pentru anumite boli precum anemia, precum și pentru fracturi, arsuri și leziuni.
Brânza galbenă este un supliment valoros la meniul femeilor însărcinate și care alăptează.
Cea mai mare valoare a produsului este că proteinele pe care le conține sunt solubile și aproape complet (98,5%) digerabile de către organism.
De asemenea, s-a dovedit că brânza galbenă stimulează apetitul și întărește starea generală a corpului.
Este bine că există diferite specii fără sare cu conținut mediu de grăsimi. Aceste produse lactate sunt potrivite pentru persoanele cu diabet zaharat, supraponderalitate și tulburări ale sistemului cardiovascular și ale ficatului. Este bine de știut că brânza tare este mai calorică - 100 g conțin 208-400 kcal. Iar brânza galbenă rasă este mai ușor de digerat.
După ce mănânci brânză galbenă, se produce mai multă salivație, care la rândul său duce la secreția de suc gastric. 100 g de produs pe zi acoperă nevoia unui adult de acizi grași.
Pentru a-ți găsi drumul mai repede în magazin, este bine să știi că, conform BDS, brânza galbenă produsă din lapte de oaie se numește „balcanică”, cea făcută din lapte de vacă este Vitosha, iar brânza galbenă, un amestec de ambele lapte, se numește Preslav.
De fapt, există multe tipuri de brânză - diferite în calorii și compoziție. Încă din secolul al XVIII-lea, în Franța erau cunoscute peste 839 de specii. Francezii consumă vin în cantități mari și brânză galbenă bogată în grăsimi. Cu toate acestea, țara ocupă ultimul loc în cazurile de infarct miocardic.
Recomandat:
Înlocuiesc Brânza Galbenă Cu Brânză Gouda
În magazinele locale, acestea înlocuiesc masiv brânza galbenă cu brânză Gouda, deoarece prețul produsului lactat olandez este mult mai mic decât brânza galbenă familiară. Deși este oferit la prețuri atractive pentru consumatori, cum ar fi 6-7 BGN pe kilogram, gustul brânzei Gouda nu seamănă deloc cu brânza galbenă.
Cele Mai Populare Tipuri De Brânză Galbenă Din întreaga Lume
Brânza galbenă sau așa-numita brânză galbenă este unul dintre cele mai frecvente alimente nu numai în țara noastră, ci și în întreaga lume. Acest produs lactat este utilizat la fabricarea sandvișurilor, pizza, spaghete, caserolă și o varietate de alte specialități.
Subtilități în Pâinea De Brânză Galbenă și Brânză
Atunci când faceți brânză galbenă și brânză, trebuie respectate unele subtilități pentru a face crocanța crocantă și ca brânza sau brânza galbenă să rămână moale și să se topească în gură. Pentru a coace cu succes brânzeturile topite, trebuie să le prăciți puternic în congelator, dar nu să le congelați.
Roșiile Sunt Din Ce în Ce Mai Scumpe, Castraveții și Brânza Galbenă Devin Din Ce în Ce Mai Ieftine
Creșterea tendențioasă a prețurilor produselor alimentare de bază din țară continuă. Previziunile experților pentru o creștere durabilă a valorii monetare a alimentelor în luna aprilie se împlinesc deja. Cea mai semnificativă creștere se observă la roșiile foarte căutate.
Trei Mărci Contrafăcute De Brânză și Două Mărci De Brânză Galbenă Au Fost Surprinse De BFSA
Problema cu produsele lactate contrafăcute pe piețele bulgare continuă să existe, iar ultima inspecție a BFSA a găsit 3 mărci de brânză și 2 mărci de brânză galbenă care nu sunt fabricate din lapte. Au fost luate în total 169 de probe de brânză, brânză galbenă, unt și iaurt de la diferiți producători.
