2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Sbiten este o băutură tradițională de iarnă cu miere, popular în Rusia, datând din secolul al XII-lea. În secolul al XIX-lea, interesul pentru aceasta a scăzut din cauza apariției ceaiului și cafelei, dar astăzi interesul pentru această băutură străveche se întoarce.
La fel ca Mead Sbiten este o băutură făcută din miere, apă, condimente și gem. Sbiten fii alcoolic prin adăugarea de vin sau nealcoolic. Cheia este mierea și condimentele de înaltă calitate.
După cum era de așteptat, raportul acestor ingrediente depinde de familia care face băutura. Unii adaugă vin roșu, vodcă sau coniac la ingredientele principale pentru a face băutura mai puternică.
Sunt multi rețete pentru Sbiten. Raportul de gem din această rețetă este mai mare decât mierea, în timp ce în alte rețete veți găsi până la 2 căni de miere și doar 2 linguri de gem.
Ingrediente:
1/2 cană miere
1 lingura cuisoare
3 batoane de scorțișoară
1 lingurita ghimbir
450 g gem de mure
10 1/4 pahare de apă (sau vin roșu)
1/4 linguriță nucșoară
1 frunză de mentă (opțional)
2 ardei iute uscați (opțional)
Mod de preparare:
Într-o cratiță medie, combinați miere, cuișoare, scorțișoară, ghimbir, gem de mure, apă sau vin, nucșoară, mentă și ardei iute dacă folosiți. Se încălzește la foc mediu, amestecând des, până când mierea și dulceața se dizolvă complet. Se ia de pe foc.
Lăsați băutura să ajungă la temperatura camerei. Strângeți lichidul prin pânză de brânză, apăsați solidele și transferați-le într-un recipient sau sticlă etanșă. O sticlă de 750 ml ar trebui să fie suficientă. A se păstra la frigider.
Recomandat:
Mâncăruri De Sfeclă Roșie Rusească
Sfecla roșie este răspândită în bucătăria rusă nu numai datorită culorii sale atractive, ci și datorită gustului extrem de bun. Și, de asemenea, este dovedit util. Varietatea preparatelor rusești preparate cu sfeclă roșie este grozavă, dar aici vă vom oferi 3 dintre cele mai populare rețete rusești din Rusia și împrejurimile sale, care nu pot fi preparate fără prezența sfeclei roșii.
De Ce Iarna Este Momentul Perfect Pentru O Băutură?
Scăderea temperaturilor și fulgii de zăpadă în schimbare ne predispun la băut băuturi încălzitoare. Ceaiul cu rom, gluvina, vinul fiert sunt doar o mică parte din băuturile care ne conferă confort în nopțile reci de iarnă. Dar care sunt opțiunile pentru persoanele care se abțin de la alcool?
Chifteluțe Pozharski - O Capodoperă Culinară Cu Aromă Rusească
La începutul secolului al XIX-lea, delicioasele chiftele prăjite, cunoscute și sub numele de Pozharski, au devenit deosebit de populare în Europa. Există mai multe versiuni ale originii acestui fel de mâncare și în toate acestea protagonistul principal este împăratul rus Alexandru I.
Fără Murături în Salata Rusească! Vezi De Ce
Scoateți murăturile din rețeta pentru salată rusească pentru a fi sănătos, sfătuiți oamenii de știință de la Universitatea de Medicină de Stat Sabir. Și în timp ce în Statele Unite pe 14 noiembrie sărbătoriți ziua muraturilor , Experții ruși sunt convinși că mâncarea tradițională de Anul Nou, cunoscută și sub numele de salată Olivier, ar trebui pregătită conform unei rețete noi și sănătoase, pentru a nu dăuna.
Saramura Rusească Perfectă în Două Variante Delicioase
Saramurile sunt supe tradiționale rusești, care, la fel ca borșul și shti-ul, ocupă un loc important în meniul rusesc. Numele lor vine de la saramura de castravete, care se numește Saramură și fără de care nu pot fi pregătiți. Supele de saramură se servesc calde, se pun mereu multe legume și în majoritatea cazurilor se prepară cu produse din carne sau pește sau bulionuri.
