2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Lentilele poate fi o parte importantă a unui plan de alimentație sănătoasă pentru persoanele care urmează o dietă vegetariană, doresc să slăbească, să scadă colesterolul sau să aibă diabet. Lintea este bogată în fibre și proteine, o sursă bună de acid folic, potasiu și fier. Lintea ambalată nu conține sodiu (sare), dar lintea conservată. Sodiul (sarea) poate fi redus prin clătirea lintelor conservate sub apă rece timp de câteva minute.
Lintea ambalată costă adesea mai puțin decât conservele. Cu toate acestea, conservele de linte vă pot economisi mult timp. Deschideți cutia, clătiți câteva minute și adăugați-o în vasul dvs.
Depozitarea lintei
Păstrați lintea uscată (ambalată) într-un recipient etanș într-un dulap sau într-un loc răcoros și uscat timp de până la un an.
Lintea care a fost gătită poate fi păstrată la frigider timp de 5-7 zile sau congelată până la 6 luni. Înregistrați data și păstrați-o într-un recipient etanș pentru congelarea alimentelor. Lintea congelată din congelator facilitează adăugarea la orice masă.
Nedeschis linte conservate A se păstra într-un dulap sau într-un loc răcoros și uscat timp de până la un an.
După deschiderea și clătirea lintelor conservate, depozitați-le în sticlă acoperită sau recipiente închise ermetic la frigider, nu în cutia deschisă. Acest lucru va dura 3-4 zile.
Gătit linte
Lentilele nu necesită înmuierea înainte de gătit, ca alte leguminoase. Înainte de gătit, lintea este clătită sub apă curentă pentru a îndepărta praful. La gătit are nevoie de apă - 3 lingurițe. apă la 1 linguriță. linte ambalate (neconservate). Un recipient mai mare este utilizat, deoarece obiectivul se umflă de 2-3 ori dimensiunea inițială.
După ce fierbeți apa, reduceți focul și închideți vasul cu lentila. Lintea maro obișnuită durează de obicei aproximativ 15-20 de minute. Durează 5-7 minute pentru linte roșie. Sarea se adaugă după ce linte este gătită, altfel este greu să fiarbă.
Lintea congelată gătită poate fi congelată 1-2 luni. Notați data și păstrați-o într-un recipient etanș conceput pentru a congela alimentele.
Recomandat:
Depozitarea și Conservarea Lămâilor
În ciuda acidității lor lămâi strica ca orice alt fruct. Pete ridate, moi sau dure și o culoare închisă sunt semne că lămâia a început să-și piardă aroma și sucul. Preveniți acest lucru învățând cum să păstrați lămâile la temperatura potrivită.
Conservarea și Depozitarea Usturoiului
Usturoiul este o legumă care, pe lângă faptul că este gustoasă și foarte parfumată, este utilă și. Potrivit pentru multe feluri de mâncare gătite și oferă o aromă specială pe care o are doar această legumă. Poate fi consumat în orice mod crud, pe fel de mâncare, conservat, proaspăt, vechi.
Depozitarea și Conservarea Sparanghelului
Sparanghelul este o legumă foarte populară. Sunt bogate în multe vitamine diferite - vitamina A, vitamina C, vitamina E, precum și vitamine B și diverse minerale. Au foarte puține calorii și nu conțin aproape sare. Pe piață puteți găsi trei tipuri - violet, alb și verde.
Depozitarea și Conservarea Ciupercilor
Când conservele de ciuperci nu le lăsați mult să se proceseze. Este bine să le puneți la congelator la o zi sau două după ce au fost culese sau cumpărate. Același lucru este valabil și pentru consum - nu lăsați prea mult timp în frigider. Și ține-le departe de alte produse, în special cele cu o aromă puternică, deoarece ciupercile absorb rapid orice miros.
Conservarea și Depozitarea Afinelor
Afinele sunt extrem de bogate în vitamina A și vitamina C. Pe lângă gustul lor, afinele au un efect de vindecare pentru diferite tipuri de afecțiuni - colesterol mai mic, extrem de util pentru îmbunătățirea vederii, ajută la tulburările neuro-degenerative și multe altele.
