2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Afinele sunt extrem de bogate în vitamina A și vitamina C. Pe lângă gustul lor, afinele au un efect de vindecare pentru diferite tipuri de afecțiuni - colesterol mai mic, extrem de util pentru îmbunătățirea vederii, ajută la tulburările neuro-degenerative și multe altele.
Odată decojite, afinele nu durează mult și ar trebui conservate sau consumate. Puteți face prăjituri și briose grozave cu ele, dar dacă ați decis că doriți să le păstrați mult timp, iată câteva idei utile.
Le puteți păstra în frigider, dar cât timp nu s-a putut spune. Totul depinde de cât de copt este fructul. Congelarea în congelator se face în modul binecunoscut - fructele spălate sunt aranjate în pungi sau cutii și congelate. În acest fel, fructul poate dura un an.
O altă modalitate populară de a stoca afinele este de a le transforma în suc. Pentru a face acest elixir, aveți nevoie de afine, zahăr și acid citric. Afinele bine spălate se pun într-un castron adânc și se udă în sus și în jos pentru a le acoperi, apoi se bat cu un blender sau blender. Apoi strecurați-le și fierbeți sucul pe aragaz - adăugați zahăr (litru de suc = 2 kg zahăr), lăsați să se topească și adăugați o linguriță de acid citric. Pune în sticle și închide.
Dacă doriți, puteți prepara și gem de afine
Ai nevoie din nou de afine, zahăr. Presărați 1 kg de afine cu 1 kg de zahăr și lăsați-le peste noapte pentru a-și elibera sucul. A doua zi puneți toate acestea pe aragaz și așteptați să fiarbă. Dacă nu este suficient suc după sejur, adăugați puțină apă. După fierbere, amestecați și când gemul se îngroașă, este gata. Rețineți că cu cât îl păstrați mai mult pe aragaz, cu atât se va îngroșa. Umpleți borcanele și sigilați. Dacă țineți, puteți adăuga limontuzu aproape la sfârșitul tratamentului termic. Pe această cantitate nu mai mult de 1 linguriță.
Compotul de afine se face după cum urmează:
Pune afinele în borcan, umplând aproximativ 1/3 din acesta, presară cu zahăr 4 linguri, adaugă apă și apoi fierbe compotele timp de aproximativ 15 minute. Lăsați compotul de afine să se răcească și păstrați-l într-un loc răcoros și întunecat.
Recomandat:
Depozitarea și Conservarea Lămâilor
În ciuda acidității lor lămâi strica ca orice alt fruct. Pete ridate, moi sau dure și o culoare închisă sunt semne că lămâia a început să-și piardă aroma și sucul. Preveniți acest lucru învățând cum să păstrați lămâile la temperatura potrivită.
Depozitarea Afinelor
Afinele delicioase și sănătoase se pot păstra mult timp pentru a vă bucura cât mai mult de fructele suculente. O modalitate de a stoca afinele este să le congelați. Afinele pot fi depozitate la minus 15 grade în recipiente de plastic închise sau în recipiente de folie care sunt acoperite.
Conservarea și Depozitarea Usturoiului
Usturoiul este o legumă care, pe lângă faptul că este gustoasă și foarte parfumată, este utilă și. Potrivit pentru multe feluri de mâncare gătite și oferă o aromă specială pe care o are doar această legumă. Poate fi consumat în orice mod crud, pe fel de mâncare, conservat, proaspăt, vechi.
Depozitarea și Conservarea Sparanghelului
Sparanghelul este o legumă foarte populară. Sunt bogate în multe vitamine diferite - vitamina A, vitamina C, vitamina E, precum și vitamine B și diverse minerale. Au foarte puține calorii și nu conțin aproape sare. Pe piață puteți găsi trei tipuri - violet, alb și verde.
Depozitarea și Conservarea Ciupercilor
Când conservele de ciuperci nu le lăsați mult să se proceseze. Este bine să le puneți la congelator la o zi sau două după ce au fost culese sau cumpărate. Același lucru este valabil și pentru consum - nu lăsați prea mult timp în frigider. Și ține-le departe de alte produse, în special cele cu o aromă puternică, deoarece ciupercile absorb rapid orice miros.
