2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Grog este o băutură alcoolică făcută din rom, coniac sau vodcă și apă fierbinte sau ceai. Aceasta este una dintre cele mai frecvente băuturi care încălzesc oamenii în zilele reci de iarnă. Fără îndoială, acesta este unul dintre cele mai populare cocktailuri de iarnă, care este renumit în toată lumea și există multe modalități de a-l prepara.
Se poate spune că grogul, precum și alte cocktailuri alcoolice fierbinți, sunt la fel de tentante ca și versiunile lor de vară. Sunt ușor de făcut și nu includ multe ingrediente, dar gustul lor este impresionant, iar proprietatea lor principală este încălzirea.
Istoria grogului
Istoria apariției grog este extrem de interesant, deoarece, în ciuda conținutului de alcool, băutura este concepută pentru a combate alcoolismul.
Grogul a fost introdus inițial în Marina Regală în 1740 de viceamiralul Edward Vernen, care era cunoscut sub porecla sa Old grogdeoarece mergea mereu pe puntea navei cu o mantie impermeabilă din grogram (țesătură de mătase, lână și mohair).
Un fapt foarte curios este că viceamiralul a urmărit combaterea beției, deoarece pe vremea sa marinarilor li se dădeau aproximativ 280 ml de rom pe zi, ceea ce la rândul său ducea la certuri și probleme constante cu beții. Desființarea acestei reguli interesante nu a avut loc decât în 1970.
Vernon nu avea dreptul să reducă rația, dar și-a schimbat calitatea - a diluat romul cu apă caldă. La început, acest act a provocat o nemulțumire ascuțită, iar băutura a primit numele batjocoritor Grog după porecla amiralului însuși.
Cu timpul însă, grogul a devenit o băutură preferată nu numai pe mare, ci și pe uscat. Treptat, sucul de lămâie, zahărul și o varietate de condimente au fost adăugate la grog - ghimbir, scorțișoară, nucșoară și altele și, în loc de apă caldă, grogul a început să fie preparat cu ceai negru puternic.
Combinația de rom cu apă, nucșoară și zahăr a fost foarte populară în trecut, în special în rândul comercianților și piraților.
Pregătirea grogului
În zilele noastre, există sute de variante de grog. Rețeta clasică pentru grog este să adăugați rom la ceaiul negru preparat, apoi să adăugați zahăr și să beți fierbinte. Datorită diferitelor gusturi și preferințe, totuși, fiecare poate pregăti grogul dorit, iar romul nu este o constantă. Poate fi înlocuit cu ușurință cu whisky sau coniac.
Regula de bază în pregătirea grog este că alcoolul nu trebuie încălzit, ci adăugat la final. Diverse condimente se adaugă în apă sau ceai - scorțișoară, boabe de piper negru, ghimbir, nucșoară, cardamom, cuișoare și multe altele. După ce amestecul fierbe, se ia de pe foc, se adaugă lămâie, zahăr și rom.
Vă oferim mai multe moduri diferite în care puteți pregăti un încălzitor grogpentru a încălzi trupul și sufletul în zilele geroase de iarnă.
Pentru fanii cafelei oferim un grog incredibil cu cafea. Pentru a-l prepara aveți nevoie de 100 ml de cafea, 2 lingurițe. sirop de zahăr și 20 ml rom (coniac). Cafeaua fierbinte se toarnă într-o ceașcă înaltă de grog preîncălzită, se adaugă rom și sirop de zahăr. Se amestecă ușor și se bea imediat.
Următoarea opțiune este grogul, îndulcit cu miere. Produsele necesare sunt 2 lingurițe. miere, 50 ml rom, 150 ml ceai negru fierbinte și o felie de lămâie. Se face foarte ușor - se toarnă într-o ceașcă înaltă de ceai, se adaugă miere, lămâie și în final romul.
În ambele rețete alegerea condimentelor este în funcție de gustul individual, dar pentru grog cu cafea cel mai bine este să puneți scorțișoară, nucșoară sau cuișoare, iar în grog cu miere cele mai potrivite sunt cardamom sau ghimbir.
Următoarea rețetă pentru grog este puțin mai atipic, dar pe de altă parte rezultatul este o băutură foarte parfumată și încălzitoare. Produsele necesare sunt 450 ml lichior cointreau, 200 ml ceai, 250 ml rom, 100 ml suc de portocale, un vârf de scorțișoară, puțini cuișoare, un băț de scorțișoară și o portocală pentru decor.
Mod de preparare: încălziți romul, cointreau-ul, scorțișoara și sucul de portocale într-o cratiță. Se amestecă bine amestecul și se scoate de pe foc chiar înainte de fierbere. Se toarnă peste ceai și se distribuie în căni. Băutura este decorată cu felii de portocale, care sunt presărate cu cuișoare.
În țările scandinave există un obicei special conform căruia grogul ar trebui pregătit de oaspete într-o casă cu un raport de ingrediente în funcție de preferințele sale individuale.
