Meniu De Probă Pentru O Cină Festivă

Meniu De Probă Pentru O Cină Festivă
Meniu De Probă Pentru O Cină Festivă
Anonim

Sunteți pe cale să întâmpinați oaspeții și habar nu aveți cu ce să-i farmecați la masă. Iată câteva idei care să vă ajute.

Pentru a vă face salata, veți avea nevoie de câteva dovlecei, care se fierb în apă sărată. Este bine sa le gatiti pana cand sunt gata, dar fara a le fierbe.

Strângeți-le și tăiați-le în felii și aranjați felii de roșii pe ele. Într-un castron, stoarceți câteva căței de usturoi, adăugați ulei de măsline, suc de lămâie și sare. Se toarnă sosul peste salată și se presară deasupra cu mărar. Dacă doriți, puteți adăuga un tip de brânză proaspătă, cum ar fi mozzarella.

Pentru aperitiv, fierbeți ½ sau 1 linguriță. orez (în funcție de câte persoane gătești), având grijă să nu fiarbă. Tăiați ardeii roșii și murăturile în fâșii subțiri și adăugați-le la orezul gătit și scurs.

Salată de roșii
Salată de roșii

Se adaugă ceapa tocată mărunt, se condimentează cu ½ linguriță. zahăr, sare după gust. Adăugați oțet de mere și, în cele din urmă, turnați aperitivul cu sos de maioneză - aproximativ 4 linguri. și 2 lingurițe. muştar.

Principalul lucru pe care l-am ales, îl puteți face dacă primiți carne de vită și spanac. Rețetă extrem de gustoasă, care vă va încânta oaspeții:

Medalioane de vițel cu spanac

Produse necesare: 4 bucăți de file de vită, 800 g spanac, 250 ml lapte, un pachet de unt, 4 felii de pâine, 2 ouă, 3 linguri. faina, ulei, sare, piper, patrunjel

Vitel cu spanac
Vitel cu spanac

Mod de preparare: Rolați fileurile în făină și prăjiți-le într-un amestec de ulei și unt. Spanacul se curăță și se spală bine, apoi se pune la tocană cu 1 linguriță. apă, adăugați pătrunjel, piper și sare. Prăjiți feliile în grăsime, pre-îmbibându-le cu cele două ouă bătute.

Într-o farfurie mare puneți o felie, spanacul stors din lichid deasupra, apoi puneți fileul de vită. Diluați 3 linguri. făină în laptele proaspăt de pe aragaz, amestecând continuu. Odată ce sosul se îngroașă, condimentați cu piper negru puțină sare și turnați-l peste fileurile de vită. Dacă doriți, îl puteți dilua cu puțin vin alb sau bulion.

Și din moment ce meniul pentru desert este destul de abundent, vă oferim ceva stomac mai simplu și nu atât de greu ca finalul cinei festive:

Cremă la cuptor
Cremă la cuptor

Cremă la cuptor

Produse necesare: 1 litru lapte proaspăt, 100 g zahăr, 200 g făină, 4 ouă, 40 g unt, vanilie, migdale feliate

Mod de preparare: Amestecați zahărul și făina într-un castron potrivit și adăugați pe rând ouăle și untul topit. Apoi turnați puțin lapte și amestecați amestecul - adăugați vanilia. Odată ce crema este complet netedă, se toarnă într-o tigaie și se pune într-un cuptor mic timp de aproximativ 40 de minute. Presărați cu migdale prăjite înainte de coacere.

Recomandat: