2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Întruchiparea bucătăriei americane sunt hamburgerul la nivel mondial, hot dog-ul, friptura, toate bogat presărate cu ketchup și însoțite de băutura obligatorie carbogazoasă sau suc de portocale.
Curcanul umplut de Crăciun sau Ziua Recunoștinței a devenit un fel de mâncare absolut obligatoriu. Bucătăria americană se bazează pe diferitele curente ale artei culinare mondiale prezente în ea.
Acestea sunt în principal bucătăria europeană și asiatică, dar și africană, amestecate cu preferințele culinare tradiționale ale nativilor americani.
Principalele produse din mâncărurile americane au fost fasole, porumb și dovleac timp de secole. Aceste culturi s-au completat atât de bine încât au început să fie numite „cele trei surori”.
De aceea, multe feluri de mâncare care includ aceste componente au supraviețuit până în prezent. Fasolea cu guacamol, supe, salate și mâncăruri din porumb și tot felul de specialități de dovleac, inclusiv chiar suc de dovleac sunt preferatele generațiilor de americani.
Grătarul este, de asemenea, popular în bucătăria americană - fripturi, coaste, cârnați, tot ce este pregătit pe grătar. Gătitul cărnii la grătar este un ritual important la orice sărbătoare sau cină de familie.
Jambalaya în versiunea sa clasică conține șuncă și tot felul de salam picant, deși versiunile sale moderne folosesc pește sau fructe de mare.
Principalul ingredient din jambalaya este orezul. Dar nu nimic, ci așa-numitul „orez murdar” - resturi de orez fiert din zilele anterioare, care se prăjește și apoi se fierbe în bulion cu alte ingrediente. Și sunt tot ce puteți găsi în frigider.
Clătitele tradiționale americane sunt un mic dejun excelent și nu sunt greu de preparat. Produsele pentru ei sunt 3 ouă, 500 mililitri de lapte proaspăt, făină ca pentru aluatul lichid, zahăr pudră, sirop de arțar.
Bateți ouăle într-un castron, adăugați laptele și bateți cu un mixer sau sârmă. Adăugați făina și zahărul pudră și bateți din nou bine.
Amestecul a fost lăsat să se odihnească timp de 1 oră. Apoi amestecați bine cu o lingură. Aluatul trebuie să fie gros, dar lichid. Dacă este mai gros, diluați-l cu mai mult lapte.
Încălziți o tigaie mare pe aragaz și lăsați-o pe foc mediu. Ungeți tigaia cu ulei și când este complet încălzită, turnați aluatul cu o lingură până obțineți clătite rotunde. Coaceți pe ambele părți, aranjați în grămezi pe o farfurie și serviți cu sirop de arțar.
Recomandat:
Cele Mai Populare Specialități Din Bucătăria Franceză
Bucătăria franceză este renumită pentru reputația sa de cea mai bună din lume. Este extrem de des folosit pește și fructe de mare, carne de vită, miel, carne de pasăre, iepure. Carnea de porc nu se bucură de mult respect. Francezii definesc melcii și picioarele de broască ca o delicatesă rafinată.
Cele Mai Populare Specialități Din Bucătăria Italiană
Încă din vremea Romei antice, italienii au fost cunoscuți ca cunoscători ai mâncării bune. Din cele mai vechi timpuri, în tradițiile culinare ale Italiei actuale există o preferință pentru carnea care trebuie gătită întreagă. Un exemplu în acest sens este prepararea purcelușului, care nu este tăiat în bucăți, ci prăjit întregi, sau prepararea ragului de carne, în care carnea nu este tăiată în bucăți, dar întregul este înăbușit în sos de roșii.
Cele Mai Populare Specialități Din Bucătăria Sârbească
Bucătăria sârbă a fost modelată de bucătăria mediteraneană, turcă și austro-ungară. De aceea are multe feluri de mâncare unice. Unul dintre cele mai populare aperitive este Negush prosciutto - carne de porc uscată. Se numește astfel deoarece se crede că este cel mai bine pregătit în zona Negushi.
Cele Mai Populare Specialități Din Bucătăria Turcească
Bucătăria turcească este exotică pentru mulți oameni, iar mâncărurile turcești sunt foarte populare. Toată varietatea de supe turcești poate fi împărțită în mai multe grupuri. Acestea sunt supe de carne cu legume adăugate, supe smântână cu unt, supe acoperite cu suc de lămâie și ou.
Cele Mai Populare Specialități Din Bucătăria Engleză
Bucătăria engleză a dat lumii superbă budincă din Yorkshire, prăjitură cu prune, friptură de vită, cartofi proaspeți fierți cu mentă și ceaiul tradițional de după amiază. Bucătăria engleză nu este cea mai diversă. Tradiționalismul din el este atât de puternic încât britanicii pot lua același mic dejun în fiecare zi, fără a dori să-l schimbe.