2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Discuțiile despre dacă carnea este mai utilă sau mai dăunătoare sănătății umane nu sunt de ieri. Dacă consumul de carne este redus la 2-3 ori pe săptămână, 45.000 de vieți ar putea fi salvate doar în Marea Britanie.
Acest lucru a fost afirmat de medici și specialiști din organizația de mediu Prietenii Pământului, citată de ziarul Guardian. Autorii studiului nu solicită întreruperea completă a consumului de carne și ar trebui redusă la 210 grame pe săptămână.
Trecerea la o dietă cu conținut scăzut de carne va proteja 31.000 de persoane de moartea prematură din cauza problemelor cardiace, 9.000 de cancer și 5.000 de accident vascular cerebral, au spus cercetătorii.
În plus, reducerea consumului de carne ar contribui la economisirea a 1,2 milioane de lire sterline pentru Serviciul Național de Sănătate, precum și la stoparea schimbărilor climatice și a defrișărilor în America de Sud.
În interesul adevărului, asimilarea cărnii nu este cea mai ușoară sarcină pentru corpul uman. Dacă mâncați carne fără restricții, un exces de proteine animale poate duce la pierderea calciului, la congestia tractului urinar, la un risc crescut de boli cardiovasculare și accident vascular cerebral și la formarea tumorilor.
Desigur, un consum mai mare de proteine animale poate fi justificat, dar cu o dietă obositoare. Cu un stil de viață inactiv, se întâmplă opusul - prea multe proteine din meniu îți vor face mai mult rău decât bine.
În acest caz, s-ar putea să vă întrebați care este aportul zilnic de carne care nu vă va afecta corpul. La adulți, doza zilnică recomandată de proteine este de 0,6-0,8 grame pe kilogram de greutate corporală.
În acest caz, doar jumătate din această normă ar trebui să fie acoperită de proteine animale, iar cealaltă jumătate - de proteine vegetale. Aceasta face nu mai mult de 50 g de carne pe zi.
Consumul a peste 100 de grame de carne roșie pe zi poate duce la un risc crescut de cancer de stomac. Prin urmare, doza recomandată de carne roșie este de 3 porții mici pe săptămână. În restul timpului, mâncați carne de pasăre albă, pește sau ficat.
Recomandat:
Isopul Este Un Condiment Ideal Pentru Carnea Tocată și Carnea De Vită
Isopul este o plantă perenă parfumată. În Bulgaria, acesta se găsește cel mai adesea în sud-vestul Bulgariei și în regiunea Belogradchik, pe roci calcaroase înalte. Este în mare parte populară ca plantă cu un efect antiinflamator pronunțat. Recomandat în special pentru tuse și probleme de stomac.
Carnea Roșie Nu Este Dăunătoare, Ci Utilă
După zeci de ani în care carnea roșie a fost denunțată public ca fiind inamicul numărul unu al inimii, cercetătorii de la Universitatea din Pennsylvania sunt pe cale să o reabiliteze. De câte ori ai auzit mantra, exclude din meniul tău toate carnea roșie, deoarece acestea sunt o sursă bogată de acizi grași saturați care vă înfundă arterele, măresc nivelul colesterolului rău din sânge și cresc riscul de infarct.
Carnea De Vită Merge Cu Sparanghel, Carnea De Porc - Cu Ananas
Dacă serviți o friptură simplă de porc cu ramuri de sparanghel rafinate și o friptură de vită cu orez și ananas, prânzul va fi un eșec total, spun experții gourmet din Franța. Potrivit acestora, fiecare tip de carne este combinat cu anumite garnituri care nu suprimă, ci dimpotrivă - subliniază gustul și aroma bogată.
Vanilia Devine Din Ce în Ce Mai Scumpă, Iar înghețata Devine Din Ce în Ce Mai Scumpă
Începând din această vară, putem cumpăra înghețată de vanilie la prețuri mai mari datorită randamentului scăzut de vanilie, care și-a crescut semnificativ prețul pe piețele internaționale. Producătorii de vanilie din întreaga lume avertizează că Madagascar, cel mai mare exportator de vanilie din lume, a înregistrat cea mai slabă recoltă din ultimii ani.
Carnea Tocată Devine Din Ce în Ce Mai Scumpă
Din nou, există modificări ale prețurilor unor produse alimentare. Indicele prețurilor de piață a crescut cu 1,46 la sută săptămâna aceasta la 1.318 puncte. De asemenea, este clar că într-o lună același indice a crescut cu 6,6 la sută, potrivit datelor Comisiei de stat pentru schimburi și piețe de mărfuri, citate de BTA.
