2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Începând din această vară, putem cumpăra înghețată de vanilie la prețuri mai mari datorită randamentului scăzut de vanilie, care și-a crescut semnificativ prețul pe piețele internaționale.
Producătorii de vanilie din întreaga lume avertizează că Madagascar, cel mai mare exportator de vanilie din lume, a înregistrat cea mai slabă recoltă din ultimii ani.
Prețul condimentului pentru un an a crescut cu 120%. Acum cinci ani, un kilogram de vanilie a fost schimbat cu 14 lire sterline, iar astăzi se vinde cu 155 de lire sterline.
Motivul marii schimbări este înflorirea slabă a vaniliei din 2014. Acest lucru a redus semnificativ randamentele în 2015 și, în consecință, și exporturile în 2016 au scăzut.
Vanilia este al doilea condiment cel mai scump din lume după șofran, care necesită mult mai mult efort pentru a crește.
Cu toate acestea, prețurile mai scumpe ale vaniliei nu vor afecta doar înghețata de vanilie, ci și ciocolata, produsele de patiserie și unele băuturi carbogazoase, deoarece este unul dintre cele mai utilizate condimente din industria cofetăriei.
În primul rând, prețurile la vanilie au crescut pentru piețele din SUA, întrucât Statele Unite sunt cel mai mare cumpărător de condimente din lume. Pentru cea mai înaltă clasă, condimentul a ajuns la 250 USD pe kilogram și, în urmă cu doar un an, prețul pe kilogram a fost de 80 USD.
Cook Flavoring a spus că în 2012 au cumpărat vanilie de înaltă calitate cu 20 de dolari pe kilogram. Dar anul trecut au cumpărat o calitate inferioară a condimentului pentru 210 dolari pe kilogram.
Pe lângă Madagascar, vanilia a fost cultivată și în China, Indonezia și Uganda, dar în ultimii ani ultimele trei țări și-au micșorat producția, permițând Madagascarului să crească prețurile.
Cu toate acestea, nu este de așteptat ca valorile ridicate ale vaniliei să dureze mult și, imediat după recolta din acest an, vor cădea.
Recomandat:
Carnea Tocată Devine Din Ce în Ce Mai Scumpă
Din nou, există modificări ale prețurilor unor produse alimentare. Indicele prețurilor de piață a crescut cu 1,46 la sută săptămâna aceasta la 1.318 puncte. De asemenea, este clar că într-o lună același indice a crescut cu 6,6 la sută, potrivit datelor Comisiei de stat pentru schimburi și piețe de mărfuri, citate de BTA.
Cea Mai Scumpă înghețată Din Lume Costă 1,4 Milioane De Dolari
Nu vă lăsați păcăliți de încercările lui April de a ninge afară - vara se apropie și vremea inevitabil mai rece va lăsa loc căldurii. Apoi vom ajunge în mod rezonabil la întrebarea despre cum să ne răcorim cel mai bine în căldură. Înghețata este un desert de vară preferat atât pentru tineri cât și pentru bătrâni.
Laptele Devine Din Ce în Ce Mai Scump Din Cauza Febrei Catarale Ovine
Se așteaptă ca prețul laptelui și al majorității produselor lactate să crească până la sfârșitul anului din cauza febrei catarale ovine. De Paști anul viitor vom mânca miel mai scump. Crescătorii de animale și fermele de lapte, care suferă deja pierderi din cauza răspândirii febrei catarale ovine și ovine, au avertizat despre acest lucru.
O Cafenea Din Dubai A Creat Cea Mai Scumpă înghețată
Black Diamond este numit cea mai scumpă înghețată din lume, creată de o cafenea situată într-un popular centru comercial din Dubai. Doar o minge de înghețată costă 816 USD. Ingredientele înghețatei au ajuns cu avionul din toată lumea, iar maeștrii specialității au încercat mai multe opțiuni înainte de a ajunge la rețeta perfectă.
Pâinea De Masă Rămâne La Prețurile Vechi, Chiar Dacă Electricitatea Devine Mai Scumpă
Prețul pâinii nu va crește, chiar dacă are loc creșterea planificată a prețului energiei electrice, asigură Mariana Kukusheva de la Uniunea Națională a Brutăriilor și Cofetarilor. Capacitatea redusă de plajă a majorității bulgarilor, precum și concurența neloială din sectorul gri, sunt cele două motive principale pentru care valorile pâinii și ale produselor de panificație nu se vor schimba.
