2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Despre aceasta s-a vorbit de mult standarde duble în produsele alimentare - adică în țara noastră mâncăm produse de calitate inferioarădecât la alți cetățeni europeni. Acest lucru a provocat reacții violente în societate, au fost promise multe măsuri, dar se părea că acest subiect a încetat să mai fie discutat și să se acționeze.
Și cel mai recent sondaj al utilizatorilor activi a arătat-o. Asociația a constatat acest lucru în Bulgaria mâncăm ciocolată de proastă calitate.
Au fost studiate 27 de mărci, dintre care doar 2 îndeplinesc cerințele europene - adică ciocolata lor conține mai mult de 35% masă de cacao. Potrivit organizației de consumatori, restul de 25 pot fi considerați ciocolată cu lapte.
Într-un interviu acordat bTV, Sergei Ivanov de la Active Consumers a explicat că cumpărăm ciocolată bugetară. Asociația a constatat că producătorii pun accent pe materii prime ieftine, cum ar fi zahărul și uleiul de palmier, care sunt mult mai ieftine decât cacao. Legea permite utilizarea a până la 5% ulei de palmier, dar utilizatorii activi suspectează că într-un procent mare de cazuri acest lucru nu este respectat.
Ivanov susține că bomboanele de ciocolată sunt asamblate din semifabricate. Potrivit acestuia, la aceste produse se adaugă aditivi tehnologici mai ieftini, cum ar fi E476, care este fabricat din ulei de ricin.
Conform rețetelor originale, ar trebui folosită lecitina din soia, dar se pare că niciuna dintre cele 27 studiate ciocolată acest lucru nu este respectat.
Faptul că acest lucru nu se realizează duce la următoarea concluzie șocantă - ciocolată poate fi amestecat în orice magazin - fără echipament special.
Serghei Ivanov a adăugat că în produsele din ciocolată s-au găsit și urme de nuci. Aceasta în sine este, de asemenea, o problemă, deoarece adesea nu este indicată pe etichetă, astfel încât este posibil ca persoanele cu alergii să sufere. Expertul susține că există mai multe astfel de cazuri.
O altă concluzie la care au ajuns consumatorii activi este că în 22 din cele 27 de mărci chestionate cantitatea de zahăr este de peste 50%.
Se pare că în majoritatea bomboanelor de ciocolată se adaugă materii prime atipice precum lactoza. În produsele în care se indică existența unui lichior, prezența unui astfel de produs nu a fost stabilită.
Concluzia studiului este că mâncăm ciocolată de calitate slabă, asamblată din materii prime ieftine, care pot fi dăunătoare sănătății noastre.
Recomandat:
Cum Să Distingem Ciocolata Reală De Cea De Calitate Scăzută
Adesea, din cauza ignoranței, bomboanele, fie ele întunecate, cu lapte etc., sunt plasate sub un numitor comun. Glucidele cu care este plină ciocolata sunt sursa preferată de energie din corpul uman. Acest lucru se datorează faptului că sunt mult mai ușor și mai rapid de metabolizat decât grăsimile.
Mănâncăm De Aproape 3 Ori Mai Puțină Ciocolată Decât Europenii
În 2017, bulgarii au mâncat 25 de tone de ciocolată, ceea ce face în medie 3,5 kg de persoană. Acest lucru este demonstrat de datele din sondajul de producție și consumul de ciocolată condus de Eurostat. În timp ce în fiecare zi un bulgar mănâncă între 20 și 50 de grame de ciocolată, consumul zilnic al europenilor este în medie între 30 și 90 de grame.
Parada Rochiilor și Gustărilor Din Ciocolată Pentru Salonul De Ciocolată Din Paris
Pentru Salonul anual de ciocolată, capitala Franței va întâmpina în zilele următoare fanii tentației dulci preferate cu 20.000 de metri pătrați acoperiți cu ciocolată. Evenimentul din acest an va prezenta cele mai noi tendințe în producția de ciocolată și, ca parte a modei de ciocolată, puteți vedea rochii de ciocolată și case de ciocolată.
În Italia, Au Distrus Un Grup Care Exporta Ulei De Măsline De Calitate Scăzută
Autoritățile din Italia au confiscat un grup infracțional care exportă de ani buni ulei de măsline vechi și de calitate scăzută în Statele Unite. Brandul de ulei de măsline a fost prezentat ca extravirgin, relatează Reuters. Doisprezece persoane au fost capturate, despre care se crede că fac parte din mafia din Calabria.
BBC: Alimentele Din Europa De Est Sunt De O Calitate Mult Mai Scăzută Decât în Europa De Vest
Un studiu al BBC arată că există o diferență uriașă între conținutul bunurilor din Europa de Vest și de Est. Ambalajul arată la fel, dar gustul este radical diferit. O astfel de diferență a fost suspectată de mult în Republica Cehă și Ungaria, unde consumatorii spun că alimentele din Germania și Austria vecine sunt de o calitate mult mai înaltă decât pe piețele lor de origine.
