2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Boabele sunt în general o alegere proastă pentru sănătatea ta, dar glutenul conținut în boabe precum grâul, orzul și secara necesită o îngrijire specială, deoarece aceste boabe pot fi deosebit de dăunătoare sănătății tale. Glutenul este o proteină care se găsește în grâu, orz, secară și ovăz. Este ascuns în pizza, paste, pâine, paste și în majoritatea alimentelor procesate. Este clar că glutenul este o parte integrantă a dietei noastre.
Glutenul provoacă inflamația intestinului la cel puțin 80% din populație, iar alți 30% din populație dezvoltă anticorpi împotriva proteinelor glutenice din intestin. În plus, 99% din populație are potențialul genetic de a dezvolta anticorpi împotriva acesteia.
Anticorpii care acționează în intestin pot fi de fapt considerați o veste bună, deoarece atunci când corpul nu reacționează la gluten este mult mai rău, proteina glutenică poate pătrunde mai ușor în sânge, mai ales dacă intestinul este deja perforat sau rănit și poate provoca o imunitate. reacție în altă parte a corpului.
Proteinele din gluten pot avea o structură similară cu alte proteine găsite în țesuturile organelor, cum ar fi glanda tiroidă sau pancreasul, anticorpii împotriva acestuia pot ataca în cele din urmă aceste organe și pot duce la boli autoimune, cum ar fi hipotiroidismul și diabetul de tip 1.
Acțiunea antiinflamatoare a glutenului din intestin determină moartea prematură a celulelor intestinale și provoacă oxidarea acestor celule. Acest efect permite intestinului și celulelor intestinale să permită proteinelor bacteriene și altor compuși toxici să pătrundă în sânge, ceea ce poate duce la atacuri autoimune asupra corpului.
Și înseamnă, de asemenea, că alimentele nu sunt digerate corect și nutrienții nu sunt complet digerați, ceea ce poate duce la deficiențe nutriționale. S-a dovedit că anticorpii împotriva glutenului provoacă infarct și leziuni tisulare, ducând la boli cardiovasculare. Conform multor studii, glutenul este puternic asociat cu cancerul. Nu provoacă potențial cancer, dar cel mai puțin este să promoveze dezvoltarea celulelor canceroase.
Un fenomen foarte frecvent la copiii mici este intoleranța la gluten. Este una dintre cele patru proteine majore din produsele din grâu și are o moleculă foarte mare. Această moleculă este foarte dificil de procesat de sistemul digestiv uman. Prin urmare, alergia sau intoleranța la gluten este atunci când o persoană nu poate digera corect orice sursă de hrană care conține gluten.
Vestea bună este că, dacă evitați alimentele care conțin gluten, vă puteți proteja de unele dintre problemele evidențiate. Cu toate acestea, aceasta nu este o sarcină ușoară. Dacă bănuiți că glutenul vă provoacă probleme, puteți face următoarele: încercați să eliminați alimentele care conțin gluten din dieta dvs. timp de aproximativ 2-4 săptămâni și să vedeți cum vă simțiți. Dacă vă simțiți bine, probabil că aveți o intoleranță la aceasta și va trebui să scăpați complet de ea.
Recomandat:
Fructe Kaki - Toate Beneficiile și Daunele
În spatele numelui fructe kaki există o adevărată încântare pentru simțuri, mai cunoscută ca mărul paradisului. Fructul kaki este atât de popular încât are chiar și propria sărbătoare la mijlocul lunii noiembrie, care se sărbătorește anual în regiunea Stara Zagora.
Daunele Utilizării Rozmarinului
Suntem cu toții familiarizați sau am auzit despre beneficiile utilizării rozmarinului în toate condițiile sale, dar cât de mult suntem conștienți de răul pe care utilizarea acestuia îl poate provoca corpului nostru. Rozmarinul este folosit ca condiment și are efect de întinerire, dar nu trebuie consumat în timpul sarcinii, deoarece poate provoca contracții, care la rândul lor pot provoca naștere prematură.
Daunele Consumului Excesiv Regulat
Mâncare excesivă este o boală care nu numai că afectează sănătatea fizică, ci provoacă mult stres la nivel mental și emoțional. Unii oameni tind să mănânce pur și simplu pentru că se simt plictisiți sau pentru că nu au nimic de făcut! Alții dobândesc acest obicei nedorit pentru a-și îmbunătăți aspectul fizic.
Beneficiile și Daunele Sosului De Soia
Este extrem de popular în bucătăria asiatică - este folosit pentru orez, pentru un fel de mâncare cu legume sau pentru un fel de mâncare cu pește, fructe de mare, diverse tipuri de carne. De fapt, în toată bucătăria asiatică fără deserturi. Este de culoare închisă sau deschisă și are un miros specific.
Daunele Consumului Excesiv De Grapefruit
Consumul excesiv de grapefruit sau suc de grepfrut poate duce la unele efecte dăunătoare asupra sănătății umane. Sucul de grepfrut, precum și fructele în sine, pot provoca reacții adverse dacă sunt luate cu anumite medicamente. Acestea pot fi periculoase dacă sunt luate în combinație cu medicamente pentru tensiunea arterială și medicamente care îmbunătățesc digestia.
