2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Ei suna sare moarte albă, deoarece crește foarte mult riscul de moarte subită din cauza bolilor de inimă. Acesta nu este singurul rău pe care cel mai popular condiment din bucătărie îl cauzează sănătății noastre.
Consumul de mai multă sare duce la reținerea apei în organism. Excesul de lichid ne face mai umflați și crește senzația de disconfort din această afecțiune. Prea mult lichid înseamnă tensiune arterială mai mare. La rândul său, crește riscul de accident vascular cerebral. Cu utilizarea regulată a alimentelor mai sărate, papilele gustative se obișnuiesc cu acest gust, iar în timp crește nevoia de mai mult sodiu. Aportul ridicat de sare este direct legat de bolile cardiovasculare. Excesul de sare dublează riscul de accident vascular cerebral la diabetici.
Această binecunoscută părere este pe cale să fie infirmată. Noi cercetări demonstrează că, de fapt alimente sărate are un rol nesemnificativ în dezvoltarea bolilor de inimă.
Aceasta nu este o afirmație accidentală, ci o afirmație, rezultatul unor studii la scară largă care vizează stabilirea relației dintre utilizarea sării și boli cu risc ridicat. Analiza experimentului nu demonstrează afirmația că chiar și o cantitate mică de sare este dăunătoare.
Oamenii de știință spun doar prea mult doze zilnice crescute de sodiu, peste șase grame, au un efect dăunător asupra corpului.
Oamenii de știință iranieni susțin că, dacă mâncăm nuci nesărate, aceasta va avea un efect benefic asupra sănătății și va reduce riscul de probleme cardiace.
Evident, linia dintre daunele și beneficiile sodiului este foarte subțire. Din punct de vedere fiziologic, clorura de sodiu este un ingredient foarte important care joacă un rol în multe procese ale vieții. Sarea iodată previne bolile grave.
Așadar, renunțarea completă la sare în dieta ta nu este cel mai bun lucru pe care îl poți face corpului tău. Consumul zilnic de sare de până la 5 grame nu va crea riscuri pentru sănătate. Acestea provin nu atât din sărarea directă a alimentelor de casă, cât din alimentele ambalate cumpărate care sunt sărate.
Adăugarea de sume suplimentare creează, de fapt, condiții de suprautilizare, care trebuie luate în considerare.
Recomandat:
Oamenii De știință: Aluatul Gata Preparat Este Dăunător
Un studiu realizat de Centrele SUA pentru Controlul și Prevenirea Bolilor a arătat că aluatul terminat care este vândut în magazine poate prezenta un risc grav pentru sănătate. Oamenii de știință americani care au realizat studiul consideră că bacteriile conținute în acest tip de semifabricat pot duce la boli periculoase și chiar la otrăviri.
Oamenii De știință Europeni: Aspartamul Este în Siguranță
Potrivit Autorității Europene de Reglementare Alimentară, îndulcitorul artificial aspartam este sigur. Experții de la Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor au ieșit cu părerea că utilizarea aspartamului nu reprezintă un pericol pentru sănătatea umană.
Oamenii De știință Japonezi Au Dovedit: Vinul Alb Este Servit Doar Cu Pește
Legea somelierilor - de a servi carne cu vin roșu și pește - cu alb, a fost dovedită de oamenii de știință japonezi, care au analizat luni de zile aproape o sută de soiuri de vin. Biochimistul Takayuki Tamura a adunat degustători pentru a încerca diferite combinații de pește și vin.
Oamenii De știință: Obezitatea Ascunde Oamenii Fericiți
Mulți oameni mânca prea mult pentru că sunt fericiți, potrivit unui nou studiu. Până acum așa-numitul hrana pentru confort este asociat cu sentimente negative: depresie, plictiseală, singurătate și anxietate. Cu toate acestea, experții consideră că persoanele emoționale sunt de fapt mai predispuse să înghită gustări nesănătoase atunci când se simt mai fericite decât triste.
Oamenii De știință: Dependența De Sare Este înnăscută
Dacă de fiecare dată când începi să mănânci, te uiți cu dor la agitatorul de sare, chiar dacă vasul pe care îl servești este aromat, poți să dai vina pe genele tale pentru asta. Experții explică faptul că abaterile din ele pot fi de vină pentru dependența excesivă de sare și zahăr.
