2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Potrivit Autorității Europene de Reglementare Alimentară, îndulcitorul artificial aspartam este sigur. Experții de la Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor au ieșit cu părerea că utilizarea aspartamului nu reprezintă un pericol pentru sănătatea umană.
Aspartamul, cunoscut sub numele de E951, conține acid aspartic, fenilalanină și cantități neglijabile de metanol. Acidul aspartic este un aminoacid natural care este responsabil pentru crearea de ADN nou și acționează ca un neurotransmițător în creier. Fenilalanina este un aminoacid esențial care acționează ca stimulent pentru sinteza tirozinei și a neurotransmițătorilor.
Aspartamul a fost sintetizat de Jim Schlatter în 1965. Substanța pe care a descoperit-o este de aproximativ 200 de ori mai dulce decât zahărul. De la începutul anilor '80 a început să investească puternic în producția de băuturi răcoritoare, alimente, sucuri de fructe și diverse produse de cofetărie, în special cele care sunt definite ca dietetice.
O serie de studii clinice au pus sub semnul întrebării siguranța utilizării pe scară largă a aspartamului în industria alimentară. Se consideră că aspartamul provoacă mai mult de 90 de tipuri diferite de boli și, în unele cazuri excepționale, moartea.
Sistemul de monitorizare a efectelor secundare FDA (Agenția Federală pentru Medicamente) raportează că aspartamul este responsabil pentru aproximativ 75% din efectele secundare cauzate de suplimentele alimentare.
O serie de studii independente au arătat că aspartamul poate provoca o serie de afecțiuni care pot fi atribuite greșit stresului zilnic și oboselii la locul de muncă.
Consumul regulat de alimente sau băuturi care conțin aspartam poate duce la dureri de cap, oboseală, amețeli, depresie, greață, creștere în greutate, erupții cutanate, probleme de auz și vedere, anxietate, probleme cardiace și dificultăți de respirație, probleme de memorie, pierderea gustului, tulburări de vorbire, amețeli și amețeală etc.
Profesioniștii din domeniul sănătății vă recomandă să nu consumați alimente și băuturi care conțin aspartam dacă suferiți de scleroză multiplă, tumori cerebrale, boala Parkinson, diabet, boala Alzheimer și autism, deoarece aceste boli pot fi exacerbate prin utilizarea acestui îndulcitor artificial.
Potrivit experților de la Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară, aspartamul nu prezintă un pericol pentru sănătate, atâta timp cât dozele zilnice recomandate nu sunt depășite.
O doză zilnică sigură este de aproximativ 40 mg pe kilogram de greutate corporală pe zi, care este de aproximativ 2800 mg pe adult. Doza la copii cu vârsta sub 3 ani nu trebuie să depășească 600 mg.
Recomandat:
Oamenii De știință: Aluatul Gata Preparat Este Dăunător
Un studiu realizat de Centrele SUA pentru Controlul și Prevenirea Bolilor a arătat că aluatul terminat care este vândut în magazine poate prezenta un risc grav pentru sănătate. Oamenii de știință americani care au realizat studiul consideră că bacteriile conținute în acest tip de semifabricat pot duce la boli periculoase și chiar la otrăviri.
Oamenii De știință Japonezi Au Dovedit: Vinul Alb Este Servit Doar Cu Pește
Legea somelierilor - de a servi carne cu vin roșu și pește - cu alb, a fost dovedită de oamenii de știință japonezi, care au analizat luni de zile aproape o sută de soiuri de vin. Biochimistul Takayuki Tamura a adunat degustători pentru a încerca diferite combinații de pește și vin.
Oamenii De știință: Rău De Sare Este Un Mit
Ei suna sare moarte albă, deoarece crește foarte mult riscul de moarte subită din cauza bolilor de inimă. Acesta nu este singurul rău pe care cel mai popular condiment din bucătărie îl cauzează sănătății noastre. Consumul de mai multă sare duce la reținerea apei în organism.
Oamenii De știință: Obezitatea Ascunde Oamenii Fericiți
Mulți oameni mânca prea mult pentru că sunt fericiți, potrivit unui nou studiu. Până acum așa-numitul hrana pentru confort este asociat cu sentimente negative: depresie, plictiseală, singurătate și anxietate. Cu toate acestea, experții consideră că persoanele emoționale sunt de fapt mai predispuse să înghită gustări nesănătoase atunci când se simt mai fericite decât triste.
Oamenii De știință: Mâncarea Rapidă Este Mai Periculoasă Decât Diabetul
Consumul de mâncare rapidă este mai periculos pentru corpul nostru chiar decât diabetul, arată noi cercetări. Această hrană nesănătoasă provoacă leziuni distructive rinichilor. Experții au comparat efectele alimentelor bogate în grăsimi asupra organelor importante cu cele ale diabetului de tip 2.