2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Brânza se păstrează cel mai bine la frigider, învelită în folie sau hârtie de orez, deoarece se usucă în hârtie simplă.
Brânza nu se va usca cel puțin o săptămână dacă o bucată de zahăr este așezată în farfuria de lângă ea și acoperită strâns cu o altă farfurie. Păstrați brânza departe de congelatorul la frigider.
Dacă trebuie să păstrați brânza în afara frigiderului, cel mai bine se face dacă o înfășurați într-un prosop îmbibat cu multă apă sărată.
Dacă brânza este uscată, o puteți face din nou moale și plăcută dacă o lăsați o vreme înmuiată în lapte proaspăt.
Brânza se păstrează mult timp dacă o pui într-un recipient adânc și o acoperi cu un prosop umed. O altă opțiune pentru depozitarea brânzei este înfășurarea cu un prosop și presărarea deasupra cu sare.
Brânza se păstrează bine în saramură. Cu cât este mai bună calitatea brânzei, cu atât mai bună și mai lungă poate fi păstrată.
Dacă brânza este zdrobită, atunci nu se prepară în curând și unele dintre substanțele sale utile se pierd. Cel mai bine este să cumperi brânză în saramură.
Dacă nu este în saramură, pregătiți-l singur dintr-o soluție slabă de sare în apă. Puteți păstra brânza într-o cutie de plastic.
Înainte de a felia brânza, clătiți cuțitul cu apă fierbinte. În acest fel, brânza nu se va sfărâma și va fi păstrată mult mai mult timp.
Brânza prea sărată este îmbibată în apă caldă sau lapte proaspăt.
Recomandat:
Brânza Wisconsin Este Cea Mai Bună Brânză Din Lume
Brânza, produsă în statul american Wisconsin, a câștigat concursul pentru cea mai bună brânză din lume. Aceasta este prima dată în 28 de ani de când brânza a fost onorată ultima dată în 1988 în Wisconsin. Câștigătorul concursului este o lucrare a companiei Emmi Roth, al cărei director - Nate Leopold, a spus că anul precedent a fost cel mai bun pentru ei și este mândru de premiu.
Înlocuiesc Brânza Galbenă Cu Brânză Gouda
În magazinele locale, acestea înlocuiesc masiv brânza galbenă cu brânză Gouda, deoarece prețul produsului lactat olandez este mult mai mic decât brânza galbenă familiară. Deși este oferit la prețuri atractive pentru consumatori, cum ar fi 6-7 BGN pe kilogram, gustul brânzei Gouda nu seamănă deloc cu brânza galbenă.
Subtilități în Pâinea De Brânză Galbenă și Brânză
Atunci când faceți brânză galbenă și brânză, trebuie respectate unele subtilități pentru a face crocanța crocantă și ca brânza sau brânza galbenă să rămână moale și să se topească în gură. Pentru a coace cu succes brânzeturile topite, trebuie să le prăciți puternic în congelator, dar nu să le congelați.
Trei Mărci Contrafăcute De Brânză și Două Mărci De Brânză Galbenă Au Fost Surprinse De BFSA
Problema cu produsele lactate contrafăcute pe piețele bulgare continuă să existe, iar ultima inspecție a BFSA a găsit 3 mărci de brânză și 2 mărci de brânză galbenă care nu sunt fabricate din lapte. Au fost luate în total 169 de probe de brânză, brânză galbenă, unt și iaurt de la diferiți producători.
Cum Se Păstrează și Se Păstrează Măcrișul?
Măcrișul aparține familiei Lapad și este foarte aproape de spanac și doc. Este meritat subestimat deoarece este un aliment foarte gustos și sănătos. Beneficiile pentru sănătate ale măcrișului nu sunt una sau două. Această legumă cu frunze îmbunătățește vederea, încetinește procesul de îmbătrânire, reduce problemele pielii, întărește sistemul imunitar și îmbunătățește digestia.
