2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Spania este cel mai mare consumator de peste si fructe de mare în Europa, iar Galiția este centrul european de pescuit. Varietatea de pește și fructe de mare consumate de spanioli este imensă, unele considerate specii tradiționale, în timp ce altele sunt apreciate ca delicatese.
Iată fructele de mare consumate în Bucătăria spaniolă și informații scurte despre ele.
1. Stridii
Fie că sunt mici sau mari (cele mari sunt mult mai scumpe), ele sunt prezente în mod regulat în meniul spaniol. Pot fi consumate atât proaspete, cât și fierte sau înăbușite cu condimente. Modul în care sunt curățate este similar cu cel al midiilor din Marea Neagră.
2. Creveți rege
Pot fi găsite în multe locuri din întreaga lume, dar creveții care cresc în Marea Mediterană se disting prin gustul lor bogat și sunt considerați cei mai buni.
3. Păianjeni de mare
Arată ca niște crabi, dar au păr pe spate. Păianjenii femele, care sunt pregătiți prin fierberea în apă de mare, sunt considerați mai gustoși.
4. Homari norvegieni
Contrar numelui lor, cei mai delicioși homari sunt prinși în apele din jurul Spaniei. Se prepară în principal pe grătar.
5. Homari
Sunt considerați o delicatesă în întreaga lume, iar spaniolii îi preferă pe langă raci, care sunt considerate reginele crustaceelor.
5. midii
Acestea pot fi orice midii, care sunt de obicei preparate prin tratament termic nu mai mult de 10-15 secunde. Midiile negre și midiile rege sunt cele mai venerate de cunoscători ai fructe de mare.
6. Lepas, cunoscut de mulți sub numele de polipi de gâscă
Acestea sunt un tip de crustaceu, din care se mănâncă doar o mică parte, dar sunt foarte gustoase. Se pregătesc prin fierbere.
7. Melcii de mare navajo
Moluștele care au forma unui cuțit pot fi preparate într-o varietate de moduri, inclusiv umplute. Cu toate acestea, acestea sunt aburite sau la grătar mai repede.
8. Calmar
Sunt bine cunoscuți de majoritatea dintre noi și sunt pregătiți în propriul sos sau calmarul este umplut.
9. Caracatita
Există multe specii de caracatițe care locuiesc în apele din jurul Spaniei, precum și multe rețete pentru prepararea lor. Delicatetea este caracatița uscată.
Recomandat:
Bucătăria Spaniolă și Peștele - Ceea Ce Este Important De știut
Spania este o țară tipic mediteraneană, renumită pentru bucătăria sănătoasă. Este utilizat pe scară largă pâine, vin, măsline, ulei de măsline, diverse mezeluri și legume, precum și pește și tot felul de fructe de mare. Cât despre pestele , ar trebui să știi că Spania este cel mai mare consumator din Europa.
Mâncăruri Celebre Din Bucătăria Spaniolă
Spania este cunoscută pentru meniul său variat. Iată câteva dintre cele mai tipice și obișnuite feluri de mâncare spaniole, cu o scurtă descriere a acestora. Aperitivele, cunoscute sub numele de tapas, pot fi preparate din practic orice și sunt mici delicatese savuroase, care sunt servite ca aperitiv sau pur și simplu pentru a mânca dacă cineva nu este foarte flămând.
Bucătăria Spaniolă: Varietate și Gusturi Uimitoare
Ospitalitatea și generozitatea în Spania sunt prezentate cu mesele copioase pregătite pentru prieteni chiar și în cele mai sărace familii. Bucătăria spaniolă nu trebuie judecată după mâncăruri simple, ci după aspectul lor minunat. Ingrediente de bază Peștele proaspăt domină, dar puiul și vânatul (în special potârnichile și prepelițele) își ocupă și locul potrivit, împreună cu carnea de porc.
Cârnați în Bucătăria Spaniolă
Nu este nimic mai bun decât o înghițitură de vin spaniol bun, însoțit de unul dintre numeroasele tipuri de mezeluri spaniole . La fel cum Elveția este renumită pentru brânzeturile sale, Spania este renumită pentru vinul, uleiul de măsline și delicatese excelente din carne.
Cum Să Gătești Pește Diavol De Mare în Spaniolă
Spaniolii sunt adevărați fachiri când vine vorba de gătit pește și fructe de mare. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece această însorită țară mediteraneană este înconjurată de apă, iar spaniolii înșiși sunt cel mai mare consumator de pește din Europa.
