Cum Se Curăță Creveții

Video: Cum Se Curăță Creveții

Video: Cum Se Curăță Creveții
Video: Cum se curata crevetii / How to Peel Shrimps / Creveti 2024, Noiembrie
Cum Se Curăță Creveții
Cum Se Curăță Creveții
Anonim

Creveții sunt crustacee decapode plutitoare. Varietatea speciilor lor locuiește atât în bazinele cu apă sărată, cât și în cele dulci.

Fructele de mare și delicatese sunt alimente sănătoase și sănătoase în fiecare sezon, dar sunt consumate cel mai mult vara.

Curățarea creveților
Curățarea creveților

Creveții sunt o delicatesă culinară populară și sunt crescuți în ferme speciale pentru nevoile sale. Din punct de vedere dietetic, acestea sunt bogate în proteine, calciu și zinc, precum și colesterol.

Când decidem să pregătim creveți, aceștia trebuie să fie curățați de coji. Înainte de a continua, înmuiați creveții în apă rece, de preferință cu gheață.

Salată de creveți
Salată de creveți

Crevetii trebuie tinuti raciti in timp ce lucram cu ei. Dacă aveți creveți înghețați, dezghețați-i în apă rece - niciodată în cuptorul cu microunde sau în cuptor.

Mâncăruri de creveți
Mâncăruri de creveți

În acest fel, se curăță atât creveții cruzi, cât și cei fierți pentru salate și feluri de mâncare.

Procesul de curățare a creveților începe cu îndepărtarea capului lor. Acest lucru se face ținând corpul cu o mână și capul de creveți cu cealaltă.

Sunt ușor deplasate în sus și în jos, ușor trase de corp.

Capul se separă foarte ușor. Picioarele și solzii sunt apoi îndepărtate. De obicei, se lasă ultima scară de care este atașată coada.

Astfel, creveții pot fi prinși cu degetele atunci când sunt consumați - pentru confort.

Aceasta este urmată de îndepărtarea venei mucoase situate în „coloana vertebrală”. În acest scop, se face o ușoară incizie de-a lungul acestuia.

Vena este de obicei maro-negru, dar poate fi, de asemenea, transparentă sau galben-verde. Chiar dacă nu este vizibil, deoarece poate fi transparent, se deschide cu vârful unui cuțit și este ușor de extras.

Creveții sunt bine spălați și gata de gătit. Există multe rețete care includ creveți. Pot fi consumate fierte, coapte, la grătar, la grătar, ca aperitiv sau chiar ca fel de mâncare.

Sunt potrivite și pentru salate. Creveții sunt cei mai populari din Bulgaria. Sunt cultivate în ferme speciale, iar gustul lor depinde de metoda de cultivare.

Recomandat: