2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Deși mulți oameni cred că japonezii sunt renumiți doar pentru modul în care pregătesc și servesc sushi, sunt și fachiri în ceea ce privește prepararea diverselor supe.
Toate sunt pregătite cu ingrediente utile, a căror combinație este secretul taliei subțiri a japonezilor. În mod caracteristic, asta Supe japoneze sunt întotdeauna servite calde și adesea se folosește bulion Dashi la fabricarea lor, care este de fapt principalul bulion japonez.
Celălalt lucru important de știut dacă doriți să vă surprindeți mesele cu o cină japoneză drăguță este că supele au sunat lat, sunt întotdeauna servite în boluri individuale (spre deosebire de farfuria generală de sushi) și sunt servite în partea dreaptă a persoanei care le va consuma.
Și dacă doriți să respectați pe deplin eticheta japoneză, ar trebui să cumpărați și linguri speciale din porțelan, care sunt mult mai adânci decât cele pe care le folosim în viața noastră de zi cu zi și, în același timp, mult mai convenabile atunci când trebuie să consumăm supe sau altele vase lichide.
Iată cât de ușor poți pentru a pregăti supa după o rețetă originală japoneză, ca majoritatea produselor pe care le puteți cumpăra de la magazine specializate din Asia:
Supă de castraveți japonezi și chiftele de pui (Tori-Gan Curie Supo-Jilate)
Produse necesare: 250 g carne de pui tocată, 1 ou, 1 felinar de pui, 1 castravete, 1 frunze de algă kombu, 1 bucată de ghimbir, 100 g făină de porumb, 2 linguri de sake, 3 linguri de sos de soia, sare după gust.
Mod de preparare: Felinarul de pui se spală și se taie și se pune la fiert împreună cu algele kombu. Cu puțin timp înainte de fierberea apei, trebuie să îndepărtați algele, deoarece bulionul va deveni amar.
După fierberea apei, îndepărtați spuma formată și gătiți până când felinarul este complet gata. Strecurați bulionul de care veți avea nevoie mai târziu.
Curățați o dovleac, radeți-o și stoarceți sucul. Se amestecă într-un tocător împreună cu carnea tocată, oul, 4 linguri. de făină de porumb, 1 lingură. din buzunar și 1 lingură. de sos de soia.
Din amestecul omogen astfel obținut, formați chifteluțe mici, pe care le puteți rula în restul de făină și le puneți în bulionul din felinarul de pui. se adaugă restul de sake, sos de soia, sare după gust și castravete curățat și feliat. Supa japoneza cu chiftele si castraveti se servește fierbinte.
Recomandat:
Saketo - Berea De Orez A Japonezilor
Saketo este ceea ce se numește adesea „bere de orez” deoarece este fabricată din orez fermentat. Acesta atinge alcoolul între 14 ° și 17 ° (adică mult mai mult decât alcoolul conținut în berile europene cu care suntem obișnuiți). Cuvântul „sake” în cel mai larg sens al său în japoneză se referă la toate băuturile alcoolice.
Secretul Adevăratelor Chiftele De Cartofi
Chifteaua este un fel de mâncare tradițională din bucătăria națională, care se bucură de respect deosebit în țara noastră. Opțiunile sunt în principal cu carne, dar există și chiftele vegetariene care sunt făcute din legume. Chiftelele de dovlecel sunt ușoare și delicioase, dar deosebit de populare sunt cele ale cartofilor.
Supă De Haș - Supă De Tripă Armeană
Potrivit autorului cărții de bucate din Rusia, Pokhlebkin este unul dintre cele mai vechi feluri de mâncare armenești Hash . Numele khash este atât de străvechi încât are semnificații diferite. Cea mai populară astăzi este supa tradițională, folosită în antichitate mai întâi ca medicament și mai târziu ca hrană pentru oamenii săraci.
Longevitatea Japonezilor
Țara Soarelui Răsare are cea mai mică obezitate (aproximativ 3%) și cei mai centenari. Datorită stilului lor de viață și a mâncării pe care le consumă, ei trăiesc în Japonia mult mai mult decât media europeană. Insula japoneză Okinawa găzduiește cei mai centenari.
Câinele - Secretul De Dimineață Al Japonezilor
Facut de boabe de hrișcă prăjite , câinele intră în lumea europeană într-o asemenea măsură încât poate umbri ceaiul verde. Noua stea a alimentelor sănătoase este punctul de plecare pentru un miracol pe care japonezilor le place să bea pentru a-și spori imunitatea, pentru a detoxifica și reminaliza corpul după o noapte de somn.
