Pinizi Când Servești Coniac

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36

coniac se servesc înainte de felul principal sau cu antipă. Consumul de coniacuri nu trebuie abuzat deoarece sunt băuturi alcoolice puternice. Când se servește cu aperitive adecvate, efectul alcoolului este redus.

Fructele sau legumele sunt servite cel mai adesea ca aperitiv - crude și conservate precum murăturile etc., sub formă de salate.

Fiecare gospodină în funcție de abilitățile și sezonul său poate pregăti o varietate de aperitive: sandvișuri de salată rusească, sandvișuri de unt cu hrean ras, condimentat cu sare, oțet și ulei; salată shopka; salată de fasole și ceapă veche; salata mixta de varza proaspata si morcovi rasi, condimentata cu sare, ulei si otet; [salata de praz cu masline; salată de roșii; salată de roșii, piper și ceapă; salata proaspata de castraveti; salata de salata verde; salată de varză murată presărată cu ulei și boia; salată de diverse murături sărate; cartofi fierți garniți cu ouă fierte și ceapă; cartofi fierți cu sos de maioneză; ridichi proaspete etc.

Patchouli, tripa fiartă, presărată cu boia etc. sunt potrivite și ca aperitiv pentru coniac.

Picantitatea aperitivelor depinde de combinația lor adecvată cu condimente. De exemplu, vom servi salată de fasole presărată cu mentă sau pătrunjel, salată proaspătă de castraveți - cu mărar tocat mărunt, dar în salata de salată nu vom pune niciun condiment, cu excepția sării, a oțetului și a uleiului.

coniac sunt servite în toate anotimpurile anului. Rachiul se toarnă în pahare direct din sticlă sau cu un vas mic de sticlă. Cupele sunt umplute la două treimi din volumul lor.

Paharele și sticla sau ulciorul trebuie așezate pe tampoane pentru a nu contamina fața de masă. Cupele pot fi cu un scaun, fără scaun, subțiri, groase, împrăștiate sau conice. Sunt de preferință din sticlă incoloră.

Rachiul încălzit este servit în pahare speciale din porțelan sau lut care mențin temperatura băuturii. Rachiul încălzit este îndulcit cu zahăr sau miere. Unii adaugă boabe de piper negru zdrobite grosolan la coniacul încălzit.

Masa la servirea coniacului trebuie aranjată în unul din următoarele două moduri:

1. Aperitivele preparate sunt aranjate într-un fel de mâncare comun. Este bine ca acest fel de mâncare să fie făcut din sticlă cu pereți despărțitori pentru a separa diferitele aperitive. O placă cu o furculiță și un cuțit pentru serviciu personal este plasată în fața fiecărui oaspete, iar o ceașcă este plasată în fața plăcii;

2. Aperitivul se servește separat pentru fiecare oaspete într-o farfurie. În fața plăcii, așezați ceașca pe un tampon, iar pe partea laterală a plăcii - o furculiță și un cuțit. În plus, pe masă sunt așezate un aperitiv într-un vas comun, o scrumieră dacă există fumători, o vază cu flori și șervețele.