2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Combinația dintre vin și mâncare este foarte importantă, deoarece gustul felurilor de mâncare nu ar trebui să suprime aroma și gustul vinului, la fel cum nu ar trebui să se întâmple contrariul.
Temperatura vinului este foarte importantă, deoarece dacă este prea rece, nu-și deschide aroma și, dacă este prea caldă, nu este suficient de plăcută pentru gust.
Pentru a răci vinul, nu folosiți un frigider, ci o găleată cu apă rece, iar pentru a-l încălzi, nu folosiți aragaz sau calorifer, ci doar lăsați-l aproximativ o oră la temperatura camerei.
Cabernet creează senzații gustative unice în combinație cu mâncăruri și feluri de mâncare bine alese, care pot fi complexe și cu multe ingrediente sau cu un singur gust ca brânza.
Cabernetul se potrivește bine cu peștele prăjit, precum și peștele cu sos, precum și aperitivele din carne rece și puiul la grătar. Jocul merge de asemenea bine cu acest vin grozav.
Carnea de vită prăjită sau înăbușită este, de asemenea, potrivită pentru combinație cu Cabernet. Acest vin se potrivește foarte bine cu mielul, precum și cu fripturi suculente delicioase.
Cabernetul nu este potrivit pentru combinarea cu carne care este gătită într-un sos cu prea multe condimente exotice - pot suprima aroma și gustul vinului.
Carnea de porc - prăjită, prăjită sau înăbușită, este, de asemenea, foarte potrivită pentru combinație cu Cabernet. Carnea gătită la grătar este combinată cu succes cu acest vin. Specialitățile din Turcia se potrivesc foarte bine cu Cabernet.
Cabernetul merge bine cu brânzeturile cu o mucegai albastru nobil, care nu îi suprima aroma, ci dimpotrivă - permit să fie dezvăluit pe deplin.
Cabernetul este combinat cu diferite tipuri de brânzeturi grase, precum și cu specialități italiene, cum ar fi lasagna cu mult sos sau diferite tipuri de paste cu sos de smântână și utilizarea abundentă a brânzei la prepararea acestuia.
Brânza Cheddar se potrivește, de asemenea, cu aroma și gustul Cabernetului. Acest vin este foarte potrivit în combinație cu ciocolată naturală. Această combinație interesantă permite vinului să-și dezvăluie pe deplin aroma și gustul.
Recomandat:
Cu Ce alimente și Feluri De Mâncare Să Serviți Chardonnay
Chardonnay este un vin fin care se caracterizează prin aciditate ridicată și aromă și gust foarte fine. Se potrivește bine cu legumele proaspete care sunt foarte delicate - cum ar fi sparanghelul și anghinarea. Chardonnay este, de asemenea, combinat cu succes cu diferite tipuri de pește gras, la grătar sau coapte în folie.
Cu Ce alimente și Feluri De Mâncare Să Servești Muscat
Muscat este un soi de struguri bulgaresc obținut din încrucișarea soiurilor Dimyat și Riesling. În ciuda numelui apropiat de cel al soiului Muscat, nu au aproape nimic în comun. Există două soiuri - Muscat alb și roșu, iar din ambele vinul rezultat este alb.
Cu Ce alimente și Feluri De Mâncare Să Servești Syrah
Soiul persan delicat Vin Syrah este considerat un aristocrat al vinovăției. Este cultivat în țara noastră de doar cinci ani. Și, ca orice alt vin, mâncarea potrivită este extrem de importantă pentru servirea acestuia. Cel mai vechi vin, cu o denumire de origine controlată cu precizie, este din 1333 î.
Cu Ce alimente și Feluri De Mâncare Să Servești Mavrud
Unul dintre cele mai populare și tradiționale vinuri din țara noastră este varietatea Mavrud . Este fabricat din soiul de vin bulgar de struguri roșii Mavrud - unul dintre cei mai vechi din țara noastră. Este considerat unul dintre cele mai valoroase și de înaltă calitate soiuri locale.
Cu Ce alimente și Feluri De Mâncare Să Servești Merlot
Regiunea Bordeaux din Franța găzduiește soiul de vin Merlot. Acolo este partenerul favorit al Cabernet Sauvignon în producția celor mai bune vinuri amestecate. Cu toate acestea, în alte regiuni, cum ar fi Canon-Fronsac, Pomerol și Saint-Emilion, Merlot este elementul principal, iar Cabernet Sauvignon este soiul complementar.
