2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Este posibil ca grătarul să nu fie calea către pacea mondială, dar este începutul …
Anthony Bourdain
Pe 4 iulie, pe lângă sărbătorirea Zilei coastei de porc, ne putem răsfăța cu o sărbătoare dublă, pentru că și astăzi este Ziua grătarului.
În căldura verii, cu toții ne străduim să evităm să stăm mult timp acasă în jurul sobei, amestecând în același timp oale delicioase, dar neplăcut de calde și grele. Pe de altă parte, grătarul se dovedește a fi ajutorul nostru constant în astfel de cazuri. Tot ce se gătește la grătar este rapid, ușor și delicios.
Cu toate acestea, un adevăr trist a fost dezvăluit recent de o echipă de experți care susțin că cercetările lor demonstrează că există inevitabil o legătură solidă între carnea prăjită în acest mod și îmbătrânirea rapidă.
Deoarece la temperatura ridicată la care carnea este preparată la grătar, procesul de glicozilare are loc în acestea - într-o etapă ulterioară colagenul din corp și mai ales de pe fața noastră scade drastic. Atunci când colagenul dispare, pielea noastră își pierde automat elasticitatea și ridurile apar imediat pe fețele noastre.
Nu suferi și nu te gândi că ar trebui să renunți imediat la acest mod preferat de a mânca și la firimiturile de grătar. Există o opțiune de a reduce aceste procese și de a vă bucura din nou de frigărui în combinație cu bere rece ca gheața, dar totuși să nu vă faceți griji cu privire la riduri.
Foto: Yordanka Kovacheva
Secretul constă în pre-marinarea cărnii și umezirea suplimentară a acesteia în timpul prăjirii. Pulverizarea cu apă, ulei de măsline, sos de soia sau alt lichid în timp ce carnea este deja pe grătar reduce temperatura de prăjire și astfel carnea rămâne mai fragedă, suculentă și nu în ultimul rând - mai utilă pentru tine și pentru pielea ta.
Amintiți-vă aceste reguli simple - marinarea înainte și umezirea în timpul prăjirii și vă veți bucura de carne gătită incredibil de delicioasă și, între timp, veți fi proclamat de prieteni și vecini pentru noul grătar principal al cartierului.
Și țineți cont de asta astăzi și faceți unul cu adevărat suculent gratarpentru a sărbători în mod corespunzător sărbătoarea delicioasă.
Recomandat:
Nu Mâncați Pâine Integrală Dacă Aveți Probleme Cu Stomacul
Pentru persoanele cu boli gastro-intestinale, nu se recomandă consumul de pâine integrală, deși este prezentat ca o opțiune mai sănătoasă. Cei care suferă de gastrită și ulcere ar trebui să mănânce pâine albă, spune Svetoslav Handjiev de la Asociația bulgară pentru studiul obezității și a bolilor concomitente, citat de Darik.
Este Cu Adevărat Util Să Aveți Smoothie-ul Terminat într-o Sticlă Sau Nu
Baza tuturor smoothie-urilor sunt piureurile de fructe (și unele legume). Spre deosebire de sucurile proaspete și sucurile proaspete, smoothie-urile conțin mai multe fibre, deoarece fructele sunt măcinate mai degrabă decât stoarse. Primele smoothie-uri au apărut în anii 1930 odată cu producerea blenderului electric în Statele Unite și au constat din piure de fructe și gheață.
Aveți Grijă Să Mâncați în Exces în Vacanță
Mâncarea în exces poate fi periculoasă! Îmbunătățirea obiceiurilor alimentare poate reduce riscul de a muri de cancerul acestor organe la același grad ca și renunțarea la fumat: sân, colon, plămâni, gât, stomac, uter și, probabil, prostata și pancreasul.
10 Alimente Anti-îmbătrânire Dacă Aveți Peste 40 De Ani
Pielea frumoasă și strălucitoare depinde foarte mult de dietă, deci acestea alimente anti-îmbătrânire pot ajuta și foarte mult. Când includem în dietă alimente care conțin antioxidanți, grăsimi sănătoase, apă și substanțe nutritive esențiale, corpul nostru își va arăta recunoștința prin cel mai mare organ al său - pielea noastră.
Ciocolata Neagra - Un Remediu Pentru Riduri
Doar două bucăți de ciocolată neagră pe zi pot rezolva problema eternă feminină - îmbătrânirea. Potrivit oamenilor de știință, tentația zahărului conține substanțe care împiedică apariția ridurilor cauzate de efectele razelor ultraviolete asupra pielii.