Cea Mai Populară Băutură Pentru Va Fi Vinul Portocaliu

Video: Cea Mai Populară Băutură Pentru Va Fi Vinul Portocaliu

Video: Cea Mai Populară Băutură Pentru Va Fi Vinul Portocaliu
Video: Degustare de vin și voie bună! Lidia Buble a pus ochii pe somelier 2024, Septembrie
Cea Mai Populară Băutură Pentru Va Fi Vinul Portocaliu
Cea Mai Populară Băutură Pentru Va Fi Vinul Portocaliu
Anonim

Dacă până acum ați ezitat să comandați vin roșu sau alb, vinificatorii au găsit o cale de ieșire din dilemă cu cea mai recentă inovație a acestora în domeniul băuturilor alcoolice - vin portocaliu.

Este combinația perfectă între vinul alb și cel roșu, relatează British Independent. Vinul portocaliu are o culoare mai bogată decât albul și mai deschis decât vinul roșu.

Culoarea sa variază între chihlimbar închis și somon, în funcție de soiurile de struguri utilizate în producția sa.

Vinul portocaliu se face în principal din struguri albi, dar spre deosebire de vinul alb, unde strugurii sunt separați înainte ca sucul să fie luat din fructe, sunt lăsați pentru vinul portocaliu.

În acest fel, taninurile din vin cresc, dar din nou gustul și aroma sa nu sunt la fel de intense ca în vinul roșu. Cantitatea mai mare de tanini face culoarea vinului mai întunecată și îi conferă un gust mai intruziv.

Vinuri portocalii
Vinuri portocalii

Strugurii creează un gust și o culoare complet noi ai vinului și rezolvă problema persoanelor care caută o opțiune de mijloc între vinul alb și roșu.

În prezent, cele mai mari cantități de vin portocaliu sunt produse în Georgia, Italia, Slovenia, Croația, Franța, Noua Zeelandă și California.

Cel mai utilizat soi de struguri în producția noului vin este Pinot Gris, dar unii vinificatori preferă Chardonnay mai gros.

Potrivit experților, vinul portocaliu se potrivește bine cu toate tipurile de brânză, precum și cu mâncăruri exotice din bucătăria indiană și marocană.

Recomandat: