2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Fără sos, spaghetele, lasagna, pastele și toate tipurile de paste pur și simplu nu sunt suficient de gustoase dacă nu sunt servite cu sosul potrivit. Acesta este cel mai important ingredient din paste și există sute de rețete de sos în Italia. Cea mai simplă și mai comună este roșiile cu busuioc și usturoi.
Celebrul sos Norma este sosul de roșii cu adaos de untură și ceapă, sos Napolitana - sos de roșii cu legume tocate, sos Arabia - sos de roșii cu condimente fierbinți.
Usturoiul se prepară ușor. Pentru două porții aveți nevoie de trei linguri de ulei de măsline, patru căței de usturoi, două crenguțe de busuioc. Se încălzește uleiul de măsline și se prăjește ușor usturoiul tocat mărunt. Se toarnă sosul peste paste și se ornează cu busuioc.
Sosul smântână este ușor de făcut. Pentru patru porții ai nevoie de două sute de mililitri de smântână lichidă, trei linguri de parmezan ras, o linguriță de unt, sare și piper după gust, două lingurițe de pătrunjel tocat.
Bateți smântâna cu parmezan, condimentați cu sare și piper. Se adaugă untul în pasta pregătită, se toarnă peste sos și se presară pătrunjel tocat mărunt.
Sosul de ciuperci este potrivit pentru orice tip de paste. Pentru patru porții aveți nevoie de o lingură de ulei de măsline, patru căței de usturoi, o ceapă mică, două sute de grame de ciuperci proaspete sau congelate, o sută cincizeci de mililitri de sos de roșii, două linguri de pătrunjel tocat mărunt.
Ceapa și usturoiul tocate mărunt se prăjesc în ulei de măsline, se adaugă ciupercile tocate și se toarnă până când ciupercile se înmoaie. Se adauga sosul de rosii si patrunjelul tocat.
Sosul cu fructe de mare este, de asemenea, foarte gustos. Pentru trei porții aveți nevoie de două linguri de ulei de măsline, o ceapă mare, un piper verde, patru căței de usturoi, patru sute de grame de fructe de mare congelate, jumătate de lămâie, sare și piper după gust, pătrunjel tocat.
Se prajeste in ulei de masline ceapa, usturoiul si ardeiul tocat marunt. Adăugați fructele de mare, sarea, piperul și pătrunjelul, stoarceți o jumătate de lămâie în interior și fierbeți timp de zece minute.
Dacă îți place exoticul, pentru tine sos de portocale-roșii. Pentru patru porții aveți nevoie de două linguri de ulei de măsline, o ceapă, un cățel de usturoi, cinci sute de grame de roșii tocate mărunt, suc și coajă rasă de o portocală, trei linguri de măsline fără sâmburi, o jumătate de linguriță de busuioc tocat mărunt, sare și piper după gust.
Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță, prăjiți în el ceapa și usturoiul tocate mărunt. Adăugați roșiile și fierbeți timp de zece minute. Adăugați sucul de portocale și coaja, măslinele, sarea, piperul și busuiocul.
Unul dintre sosurile clasice italiene este Amatrichane. Pentru patru porții aveți nevoie de patru linguri de ulei de măsline, un ardei iute, tocat mărunt, o sută cincizeci de grame de slănină tăiată cubulețe, o ceapă tocată mărunt, un buchet de pătrunjel, tocat mărunt și două sute cincizeci de grame de parmezan sau brânză rasă.
Încălziți uleiul de măsline la foc mare. Prajiti ardeiul iute si slanina pana devin aurii. Scoateți din tigaie și prăjiți ceapa în aceeași tigaie la foc mediu. Întoarceți slănina și ardeiul iute la ceapă. Adăugați pastele preparate în sos. Se presară pătrunjel și parmezan, se amestecă și se servește.
Recomandat:
Mâncărurile Care Devin Mult Mai Gustoase și Mai Sănătoase Sunt Preparate Cu Unt
Potrivit multora, o dietă sănătoasă recomandă prepararea produselor cu cât mai puține grăsimi. Și așa este, într-o oarecare măsură. Untul este considerat la fel de dăunător ca alte tipuri de grăsimi folosite la fabricarea alimentelor. De fapt, adevărul este că există feluri de mâncare a căror gătit cu unt le va face mai gustoase și mult mai sănătoase.
Sunt Utile Pastele și Pastele?
Una dintre cele mai frumoase și elegante actrițe italiene - legenda hollywoodiană Sofia Loren, susține că își menține formele cu diferite tipuri de paste. Această afirmație aparent de necrezut este de fapt adevărul absolut. Pastele și pastele sunt utile, atâta timp cât nu exagerați.
Roșiile Kupeshki Sunt Mai Gustoase și Mai Aromate După Spălarea Cu Apă Caldă
Roșii sunt unele dintre cele mai utile legume. Sunt o sursă de vitamina A, vitamina B1, vitamina B4, vitamina B5, acid folic, fosfor, cupru, mangan, calciu, fier și o grămadă de alte substanțe valoroase. Roșiile ajută la tratarea anemiei, inflamații de diferite tipuri, probleme cardiace.
Sandvișurile Sunt Mai Gustoase Cu Margarete
Florile sunt un plus minunat la băuturile răcoritoare și cocktailurile cu vin. Fuchsia, de exemplu, este ideală pentru vinul roșu la care s-au adăugat mere feliate sau portocale feliate. Pentru mai multă aromă, puteți presăra câteva frunze fucsia.
Combinații Ciudate De Alimente Care Sunt Foarte Gustoase
Surprindeți-vă simțurile și experimentați cu câteva combinații neobișnuite între alimente care sunt surprinzător de delicioase, oferite de foodpanda. Pizza cu cartofi sau smochine Pizza cu cartofi este una dintre cele mai ciudate rutine pe care majoritatea oamenilor le-au auzit.
