2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Menționând sach, primul lucru la care se gândesc majoritatea gospodinelor este katmi. De fapt, ele devin cele mai delicioase gătite în el, dar sach-ul nu este deloc atât de limitat. Puteți face totul în el - cu diferite tipuri de carne, cu multe legume, mai dietetice sau mai grase, după cum doriți.
Lucrul bun despre sacha este că tot ce se gătește în el devine puțin crocant, dar totuși gata. Desigur, vorbim despre legume - carnea trebuie să fie complet gătită. Iar legumele pe care le folosim sunt atât de multe și le putem combina pe toate în moduri diferite și ne putem face propriile specialități.
Primul lucru pe care vi-l vom oferi este o rețetă care include mai multe tipuri de legume și care probabil vi se va părea ciudat datorită tratamentului pre-termic al unora dintre produse. Are un gust minunat, totuși. Iată de ce aveți nevoie și cum să le pregătiți:
Legume pe sac
Produse necesare: 3 dovlecei, 3 morcovi, 4 ardei, ceapă verde 2 tulpini, 1 tulpină usturoi verde, piper negru, oregano, sare, 200 g cartofi, pătrunjel, ulei de măsline.
Mod de preparare: Tăiați dovleceii și morcovii cuburi mari și adăugați sare, piper, puțin oregano și 4 linguri de ulei de măsline. Lasă-i să stea cel puțin 30-40 de minute. Fierbeți cartofii până aproape gata. De asemenea, ar trebui să tăiați ardeiul în bucăți mai mari. Partea albă a cepei verzi și a usturoiului verde este tăiată în bucăți mici, iar frunzele lor în bucăți mai mari.
Odată fierte, tăiați cartofii în cuburi - mai mari decât cele pentru musaca. Este timpul gătirii propriu-zise - încălziți bine sacha și adăugați ulei de măsline. Adăugați dovleceii și morcovii, împreună cu ardeii - pentru a coace bine.
Se adaugă apoi ceapa și usturoiul, apoi cartofii. Amestecați energic și adăugați mai mult oregano și piper negru - aveți grijă de sare, deoarece unele legume au rămas cu sare. Puneți 200 g de apă caldă cu bulion de legume dizolvat în el. Odată ce cartofii și dovleceii sunt moi, se îndepărtează și se presară pătrunjel. Dacă doriți, puteți pune brânză galbenă deasupra.
Următoarea rețetă include și câteva roșii, foarte potrivite pentru sezonul de primăvară, care va avea loc în curând oficial. Iată ce este nevoie pentru a ajunge acasă:
Legume de tip sach II
Produse necesare: 3 ardei, 200 g ciuperci, broccoli, 1 ceapă, 150 g mazăre, 150 g porumb, 2 roșii, piper negru, busuioc, sare, sărat, ulei de măsline.
Mod de preparare: Feliază și ardeiul, roșiile și ceapa. Ciupercile sunt tăiate în același mod - împreună cu buturugele. Mai întâi încălziți sacha și puneți ceapa, apoi puneți ciupercile și piperul. Se amestecă de mai multe ori, se adaugă broccoli gătit, mazăre și porumb. Se lasă câteva minute, apoi se adaugă feliile de roșii și se condimentează cu mirosurile.
Adăugați bulion - cutie de legume, ciuperci, pui, aproximativ 200 - 250 ml. Se lasă să fiarbă - vasul este gata când roșiile își schimbă culoarea și bulionul se evaporă. Dacă doriți să fie doar legume, lăsați-o așa, dar dacă sunteți gata să experimentați, adăugați o lingură de parmezan ras sau brânză galbenă.
Recomandat:
Ce Sunt Proteinele Vegetale și De Unde Să Le Obținem?
Proteinele sunt extrem de importante pentru corpul uman. Sunt formate din particule mai mici numite aminoacizi. Există aproximativ 20 de aminoacizi, dintre care opt sunt considerați esențiali. Aceasta înseamnă că nu pot fi livrate în organism fără grăsimi și produse lactate.
Diferențele Dintre Proteinele Vegetale și Cele Animale
Știați că aproximativ 20% din corpul nostru este format din proteine? Deoarece corpul nostru nu are o sursă naturală de acest macronutrienți, este important să îl furnizăm zilnic prin hrana noastră. Sursele sunt numeroase și variate - pe lângă diverse tipuri de carne și pește, poate proveni și din produse lactate și din plante.
Să Ne Pregătim Propriile Condimente Vegetale
Condimentele sunt ceva de care nici un fel de mâncare nu se poate lipsi. Acestea dau gust, aromă și excită pofta de mâncare. O soluție bună în lunile de vară, când avem tot felul de legume și condimente, este să pregătim condimente vegetale universale pentru a fi utilizate în lunile de iarnă.
De Ce Sunt Dăunătoare Grăsimile Vegetale și Margarina
Nu, uleiuri vegetale nu sunt utile, contrar credinței populare și există mai multe motive pentru aceasta. Subiectul este extrem de important pentru sănătatea ta. Mulți oameni de știință au greșit sugerând că folosim uleiuri vegetale polinesaturate pentru gătit.
Sunt Mai Benefice Grăsimile Vegetale Sau Animale?
Până în prezent, s-a crezut pe scară largă că grăsimile vegetale sunt mai benefice decât grăsimile de origine animală, cum ar fi untul. În cele din urmă, această perspectivă este pe cale să se dovedească a fi complet greșită. Conform studiilor și cercetărilor anterioare, consumul de grăsimi animale crește nivelul colesterolului din sânge.
