2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Condimentele sunt ceva de care nici un fel de mâncare nu se poate lipsi. Acestea dau gust, aromă și excită pofta de mâncare. O soluție bună în lunile de vară, când avem tot felul de legume și condimente, este să pregătim condimente vegetale universale pentru a fi utilizate în lunile de iarnă. Iată cum:
Condimentarea legumelor
Condimente necesare: 1 buchet de pătrunjel, 1 buchet de țelină, 1 buchet de mărar, 1 ceapă, 1 cățel de usturoi, ½ sau 1 tulpină de praz, 4-5 morcovi medii, 3-4 ardei verzi, 3-4 ardei roșii, 1 cap de țelină, 2 păstârnac, 250 -300 g de sare
Mod de preparare: Toate legumele și condimentele sunt tocate mărunt. Nu sunt digerați, deoarece se vor pierde în mâncare. Produsele se amestecă împreună cu sarea. Se amestecă foarte bine.
Borcanele pre-pregătite sunt umplute cu rezultatul. Sunt presate bine. Borcanele se închid. Nu sunt sudate. Sunt comestibile până în vara viitoare. A se păstra într-un loc uscat și răcoros și la congelator.
Condimente de legume conservate
Produse necesare: 500 g morcovi, 500 g ardei, 500 g roșii roșii, 1 cap de țelină cu frunze, 3 ciorchini de pătrunjel, sare
Mod de preparare: Toate produsele sunt măcinate într-o mașină de tocat carne. Rezultatul este turnat în borcane și sterilizat timp de 10 minute. Condimentul este folosit pentru a condimenta tot felul de feluri de mâncare și supe.
Condiment de patrunjel
Produse necesare: 4 lingurițe patrunjel tocat, 1 lingurita. sol
Mod de preparare: Pătrunjelul se spală și se toacă mărunt. Puneți într-o cutie de plastic și presărați sare. Se amestecă bine și se întoarce la congelator. În acest fel, condimentul își păstrează gustul, aroma și culoarea și poate fi folosit ca proaspăt în orice moment.
Amestec de legume congelate
Produse necesare: 2 cepe, 2 morcovi, 2 ardei verzi și roșii, 2 dovlecei, opțional - pătrunjel, mărar sau țelină
Mod de preparare: Ceapa, morcovii și dovleceii se curăță și se toacă mărunt. Morcovii sunt curățați și rasați. Pătrunjelul, mărarul sau țelina se spală și se înmoaie.
Toate produsele sunt mixte. Întreaga cantitate este distribuită în doze mici în pungi separate. A se păstra la congelator. Când sunt utilizate, acestea sunt turnate direct în apă clocotită sau în vas fără a se dezgheța în apă în prealabil. În acest fel vitaminele sunt păstrate la maximum.
Recomandat:
Să Ne Facem Propriile Cruste De Lasagna
Deși trăim într-o perioadă în care putem cumpăra totul de la magazin fără a fi nevoie să pierdem timpul acasă, nu există nimic mai gustos decât mâncarea gătită acasă. Și ar fi frumos dacă am putea cel puțin o dată - de două ori pe săptămână să găsim timp și să pregătim o masă gătită acasă pentru familia noastră.
Să Ne Facem Propriile Bomboane De Jeleu
Bomboanele pe care le vedem în jurul nostru în magazine în fiecare zi sunt bogate în zahăr, coloranți artificiali și sirop de porumb de fructoză. Cu toate acestea, copiii îi iubesc la infinit și de aceea putem apela la un truc și să facem bomboane de jeleu de fructe acasă.
Să Ne Pregătim Pentru Vară și Grătarul Cu Carnea Potrivită
Cu siguranță, fiecare dintre noi a încercat tentațiile grătarului. Cea mai importantă parte a unui grătar de succes, pe lângă coacere, este selecția și achiziționarea de produse. Iar alegerea potrivită pentru grătar sau grătar în funcție de tipul de carne este:
Faceți-vă Propriile Bețe Colorate
La gătit pentru decorarea prăjiturilor, se folosesc cupcakes, brioșe, creme și alte produse de patiserie bastoane de zahăr . În engleză sunt cunoscuți ca sprinkles. În afară de faptul că sunt gata din magazin, pot fi pregătite și acasă. Desigur, deoarece toate celelalte rețete au varietățile lor, așa că bețișoarele de zahăr pot fi preparate în mai multe variante.
Să Pregătim Chili Pas Cu Pas
Vrei ceva exotic și picant? Apoi gătește chili pentru cină. Nu vorbim despre sosul fierbinte familiar care se găsește în magazine, ci despre delicatea iubită de peste mări. Se face din carne tocată de vită, ceapă, usturoi și ardei foarte, foarte iute.
