2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Știați că aproximativ 20% din corpul nostru este format din proteine? Deoarece corpul nostru nu are o sursă naturală de acest macronutrienți, este important să îl furnizăm zilnic prin hrana noastră. Sursele sunt numeroase și variate - pe lângă diverse tipuri de carne și pește, poate proveni și din produse lactate și din plante.
Potrivit unora, nu contează dacă sursa din care provine proteina este vegetal sau animal. Alții susțin că proteina vegetală este mult mai utilă, iar alții nu cred că este absorbită deloc de corp.
Care este diferența dintre proteinele vegetale și cele animale?
Răspunsul constă în aminoacizi. Corpul nostru are nevoie de 20 de tipuri diferite de ele. Acestea sunt clasificate în două subgrupuri - esențiale și neesențiale. Acestea din urmă sunt produse chiar de corpul nostru, iar primele nu.
Prin urmare, trebuie să le oferim prin dietă. Proteina animală, care provine din carne, pește, ouă și produse lactate, este similară cu proteinele găsite în corpul nostru. Prin urmare, acestea sunt considerate surse optime de proteine. Mai mult, acestea conțin toți aminoacizii esențiali de care are nevoie corpul nostru pentru a funcționa corect.
Proteine vegetale putem obține fasole, linte și nuci. Sunt considerați insuficienți, deoarece nu conțin unul sau mai mulți aminoacizi esențiali de care are nevoie corpul nostru.
Produsele de origine animală au alte avantaje față de produsele vegetale. Sunt bogate nu numai în proteine, ci și în mulți alți nutrienți de care avem nevoie în fiecare zi. Printre acestea se numără vitaminele din grupul B, care lipsesc mai des în alimentele de origine vegetală; vitamina D, de asemenea, nu poate fi găsită în ele. Zincul poate fi obținut în principal din carne de vită, porc și miel.
Alimentele de origine animală au și ele dezavantajele lor, potrivit unor studii. Luați carne roșie, de exemplu. Se crede că cresc riscul apariției diferitelor boli vasculare și duc la creșterea nivelului de colesterol în organism.
La final, însă, nu se ajunge la concluzii unificate. Faptul este că proteinele sunt importante pentru corpul nostru. Atât produsele de origine animală, cât și cele vegetale au multe beneficii. De aceea este important să încercăm să le echilibrăm și să obținem mai mult proteine și toate substanțele dintr-o varietate de surse utile.
Recomandat:
Ce Sunt Proteinele Vegetale și De Unde Să Le Obținem?
Proteinele sunt extrem de importante pentru corpul uman. Sunt formate din particule mai mici numite aminoacizi. Există aproximativ 20 de aminoacizi, dintre care opt sunt considerați esențiali. Aceasta înseamnă că nu pot fi livrate în organism fără grăsimi și produse lactate.
Sunt Mai Benefice Grăsimile Vegetale Sau Animale?
Până în prezent, s-a crezut pe scară largă că grăsimile vegetale sunt mai benefice decât grăsimile de origine animală, cum ar fi untul. În cele din urmă, această perspectivă este pe cale să se dovedească a fi complet greșită. Conform studiilor și cercetărilor anterioare, consumul de grăsimi animale crește nivelul colesterolului din sânge.
Proteinele Vegetale și Rolul Lor în Viața Noastră
Plantele ne oferă neprețuit pentru sănătatea noastră proteine vegetale care sunt inofensive, gustoase și extrem de sănătoase. Conținutul de proteine al diferitelor plante este diferit. Ca procent și în conformitate cu nevoile noastre de aport de proteine vegetale, vă voi spune pe scurt ce mâncare conține ce.
Diferențele Dintre Zahărul Brun Demerara, Turbinado și Muscovado
Printre persoanele care arată sănătos o alternativă la zahărul rafinat și îndulcitori artificiali, zahărul brun devine din ce în ce mai popular. Cu toate acestea, înainte de a ne apela la el, este bine să ne familiarizăm cu avantajele sale și cum să alegem produsul potrivit.
Diferențele Dintre Tipurile De Lapte De Pe Piață Pe Care Nu Le Suspectați
Varietatea produselor lactate de pe piață contrastează astăzi cu cele oferite de lactate acum mai bine de 50 de ani. În zilele noastre putem alege între laptele de vacă, de oaie, de capră și chiar de bivol, precum și să profităm de lapte cu conținut scăzut de grăsimi și de durată mai mare.