2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Proteinele sunt extrem de importante pentru corpul uman. Sunt formate din particule mai mici numite aminoacizi. Există aproximativ 20 de aminoacizi, dintre care opt sunt considerați esențiali. Aceasta înseamnă că nu pot fi livrate în organism fără grăsimi și produse lactate. Cu toate acestea, noile date arată altfel.
În procesul de digestie, proteinele sunt descompuse în aminoacizii lor constituenți. Acestea sunt absorbite și ajută la crearea de noi proteine în organism. Din aceasta este clar că proteinele pot fi produse și de corpul uman.
Mulți hormoni sunt proteine. Sunt o sursă importantă de energie, importantă pentru creștere și recuperare. Sistemul imunitar, mușchii, transmiterea impulsurilor nervoase, toate procesele fizice și biologice nu pot evolua corect fără proteine. Chiar și un exces de proteine nu este periculos. Este pur și simplu procesat în grăsimi și depozitat.
Există o convingere adânc înrădăcinată că proteinele sunt obținute în principal din alimente de origine animală. Nu este deloc cazul. Oricine poate obține o proteină completă fără a mânca astfel de alimente. Acest lucru se poate face prin combinarea atentă proteine vegetale.
S-a constatat că conținutul de aminoacizi nu este același în diferite proteine. Prin urmare, o modalitate ușoară de a compensa această lipsă este combinarea a două alimente diferite. Metoda se numește supliment de proteine și stă la baza oricărei diete vegetariene sănătoase.
Fiecare organism este capabil să producă proteine complete pe cont propriu, atâta timp cât este alimentat cu o varietate de surse de plante. Proteinele vegetale pot fi găsite în cereale și leguminoase, semințe, nuci și legume. Acestea conțin un amestec de proteine care se completează reciproc.
Exemple de suplimente proteice: fulgi de ovăz cu lapte, linte roșie cu legume, brânză de soia, pate de legume sau sandviș cu unt de arahide, orez cu ciuperci; tocană cu mazăre sau naut, fasole de gustare cu felii prăjite și multe altele.
Combinarea proteinelor vegetale, cum ar fi cerealele cu leguminoasele, s-a dovedit a avea ca rezultat proteine de înaltă calitate. În unele cazuri, este chiar mai bună decât proteina animală. Unul dintre cele mai populare produse vegetariene este soia, care în sine are un conținut ridicat de proteine.
Conform filozofiei estice a vieții și nutriției din Ayurveda, orezul Basmati crește absorbția proteinelor cu până la 40% din toate leguminoasele. Prin urmare, în bucătăria lor, toate produsele sunt servite cu orez Basmati.
Recomandat:
Diferențele Dintre Proteinele Vegetale și Cele Animale
Știați că aproximativ 20% din corpul nostru este format din proteine? Deoarece corpul nostru nu are o sursă naturală de acest macronutrienți, este important să îl furnizăm zilnic prin hrana noastră. Sursele sunt numeroase și variate - pe lângă diverse tipuri de carne și pește, poate proveni și din produse lactate și din plante.
Proteinele Vegetale și Rolul Lor în Viața Noastră
Plantele ne oferă neprețuit pentru sănătatea noastră proteine vegetale care sunt inofensive, gustoase și extrem de sănătoase. Conținutul de proteine al diferitelor plante este diferit. Ca procent și în conformitate cu nevoile noastre de aport de proteine vegetale, vă voi spune pe scurt ce mâncare conține ce.
Din Ce Alimente Ar Trebui Să Obținem Vitamina B?
Vitamina B1 este implicată în metabolismul proteinelor, grăsimilor și carbohidraților din corpul uman. Are proprietăți tonice care ajută la îmbunătățirea fitnessului și la reducerea timpului de recuperare după un antrenament. De asemenea, elimină crampele musculare și este necesar mai ales în perioada din jurul competițiilor sportivilor activi.
Cum Obținem Doza Zilnică De Calciu De Care Avem Nevoie?
În fiecare zi avem nevoie de calciu pentru a intra în corpul nostru. Pe lângă faptul că este un mineral fundamental pentru rezistența oaselor, corpul nostru îl folosește pentru buna funcționare a inimii, a sângelui, a mușchilor și a nervilor.
Proteinele, Calciul și Vitamina B Sunt Cele Mai Importante Pentru Vârsta A Treia
Odată cu vârsta, nevoile organismului de nutrienți specifici se schimbă. Este foarte important în așa-numitele. toamna vieții noastre să urmăm anumite diete sănătoase. Acest lucru va face posibilă menținerea funcțiilor normale ale corpului.