2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Prăjire pe foc a alimentelor este cel mai vechi mod de tratare termică a alimentelor. Se păstrează până în prezent cu multe schimbări și variații și se realizează cu ajutorul tehnologiei moderne. Grătarul este ajutorul indispensabil în pregătirea rețetelor apetisante. Gătită la foc, mâncarea este gustoasă, parfumată și utilă, atâta timp cât sunt reglementate gratar sanatos.
Pentru ca masa dvs. să fie pregătită sănătos, trebuie să eliminați posibilitatea de a elibera substanțe cancerigene. Se formează în crusta bronzată a cărnii prăjite. De asemenea, apar atunci când sucul de carne se scurge pe grătar, acesta fumează și carnea fumează. Prăjirea peștelui, fructelor de mare, fructelor sau legumelor nu emite substanțe cancerigene, iar grătarul este complet sănătos.
Carne la grătar
Pentru a pregăti un fel de mâncare sănătos de carne la grătar, trebuie să respectați câteva reguli:
- Este bine ca carnea să rămână în marinată înainte de prăjire, se înmoaie și are nevoie de mai puțin timp pentru a prăji;
- Grăsimile de pe carne trebuie îndepărtate, astfel încât să nu se topească și să picure pe grătar;
- Este bine să împărțiți carnea în bucăți mai mici, care gătesc mai repede;
- Cel mai inofensiv mod de coacere este fără utilizarea grăsimilor. Carnea va fi gătită complet sănătoasă.
Pește la grătar
Alegerea peștelui potrivit este esențială atunci când pregătești acest cel mai faimos fructe de mare la grătar. Trebuie să alegeți un pește care să reziste focului.
Somonul la grătar este cea mai bună opțiune, deoarece are un conținut ridicat de grăsimi și acest lucru îl împiedică să se lipească de grătar și să despice carnea. Coaceți extrem de repede, sunt necesare doar aproximativ 4 minute pentru a coace o parte a fileului de pește.
Alți pești care pot fi coapte cu pielea și care nu sunt zdrobiți în timpul procesării sunt tonul, păstrăvul, peștele spadă. Din pești mici, cum ar fi sardinele, puteți face frigărui sănătoși înșirând peștele pe bețe de lemn.
Legume la grătar
Grătarul este cel mai potrivit mod de procesare a legumelor. Coacerea rapidă a acestora la temperaturi ridicate garantează conservarea nutrienților din ele. Cele mai potrivite pentru prăjire sunt ardeii, ceapa, dovleceii, vinetele, cartofii, tăiați în cercuri. Puteți să le coaceți întregi sau să le tăiați felii sau cuburi și să le înșirați pe o frigăruie.
Fructe la grătar
Fructele la grătar nu sunt doar delicioase, ci și un desert sănătos. Piersicile, bananele, merele, pere sunt ideale fructe la grătar. Tăiate cubulețe și înșirate pe o frigăruie, se coc doar 2-3 minute. Le puteți coace la sfârșitul grătarului sau după ce l-ați oprit deja pentru a nu arde. Pur și simplu nu pot rezista focului direct.
Mâncare la grătar este delicios și sănătos, mai ales dacă este pregătit în natură și împărtășit cu prietenii.
Recomandat:
Cum Se Curăță Un Grătar
Fiecare gospodărie are un grătar care este folosit cu orice ocazie. Este practic și economisește mult timp la prepararea diferitelor produse. Cu toate acestea, când masa se termină, vine momentul dificil cu curățarea urgentă a grătarului. Și curățarea grăsimilor arse a fost întotdeauna problema numărul unu.
Cum Să Gătești Carnea în Cel Mai Sănătos Mod?
Carnea este o parte importantă a meniului nostru zilnic. Nu este recomandat să aveți carne pe masă în fiecare zi, dar pentru o dietă echilibrată este deosebit de important să aveți carne de cel puțin 2 ori pe săptămână. Corpul nostru este conceput pentru a avea nevoie de alimente puternice și hrănitoare, cum ar fi carnea.
Cum Să Gătești Sănătos Mâncarea Nedorită?
Alimentația sănătoasă ca idee captivează mintea din ce în ce mai mulți oameni. Nu este un accident, beneficiile sale sunt numeroase și bine cunoscute. Ne putem menține sănătatea, performanța și energia pentru o lungă perioadă de timp, dacă noi mâncăm sănătos .
Iată Ce Să Gătești Cu Dud Delicios și Sănătos
Dudele din țara noastră sunt albe și negre. Fructele lor dulci sunt recoltate de la mijlocul lunii iunie până la începutul lunii iulie. Sunt foarte lipicioși și de fiecare dată își lasă amprenta pe fețele, mâinile sau hainele noastre. Dudele sunt cultivate pentru fructele și frunzele lor.
În Sezonul Quinoa: Ce Sănătos Să Gătești?
Pentru a pregăti ceva cu frison , o condiție obligatorie este ca frunzele să fie proaspăt smulgute. Alegeți frunzele proaspete ale plantei - fără întunecare și ofilire. Rar puteți găsi quinoa pe piață, deoarece este extrem de volatilă ca produs, iar comercianții evită să o vândă.
