În Sezonul Quinoa: Ce Sănătos Să Gătești?

Cuprins:

Video: În Sezonul Quinoa: Ce Sănătos Să Gătești?

Video: În Sezonul Quinoa: Ce Sănătos Să Gătești?
Video: Quinoa – beneficiile ei si cum ar trebui sa o gatesti 2024, Noiembrie
În Sezonul Quinoa: Ce Sănătos Să Gătești?
În Sezonul Quinoa: Ce Sănătos Să Gătești?
Anonim

Pentru a pregăti ceva cu frison, o condiție obligatorie este ca frunzele să fie proaspăt smulgute. Alegeți frunzele proaspete ale plantei - fără întunecare și ofilire. Rar puteți găsi quinoa pe piață, deoarece este extrem de volatilă ca produs, iar comercianții evită să o vândă.

Pentru a prepara quinoa acasă, trebuie doar să curățați bine și să spălați frunzele de legume. Această legumă cu frunze face o salată excelentă - o puteți combina cu alte verdețuri sau puteți adăuga doar ceapă verde. Adăugați condimente și salata este gata.

În general - cu quinoa puteți face toate rețetele la care adăugați în mod tradițional spanac. Faceți-vă propria supă, orez, chiar și plăcintă. Dacă preferați, faceți o garnitură cu quinoa sau înfășurați corzile cu ajutorul ei.

Vă oferim două rețete pe care le puteți prepara cu ușurință acasă. Primul este pentru o garnitură cu quinoa - este un delicios piure de legume care se va potrivi cu orice carne prăjită sau prăjită. Iată produsele de care aveți nevoie:

Sarmi cu quinoa
Sarmi cu quinoa

Foto: Nevena Blazheva Ivanova

Piure de gutui

Produse necesare: 1 kg de quinoa, ½ ambalaj. unt, 40 g făină, 300 ml lapte, sare, piper, câțiva căței de usturoi

Mod de preparare: Se spală frunzele de quinoa și căței de usturoi și se fierbe. Rețineți că frunzele se fierb foarte ușor, deoarece sunt destul de fragede. Apoi, piure frunzele și cățelele de usturoi.

Într-un alt castron puneți untul și lăsați vasul pe aragaz, adăugați făina și după ce s-a obținut umplutura, turnați piureul de legume. Se prăjește și se adaugă laptele.

Adăugați condimentele sare și piper, opțional adăugați alte condimente. Fierbeți zece minute - până obțineți densitatea dorită.

Orez cu ardei și quinoa

Următoarea rețetă este cu orez și ardei prăjiți. Ai nevoie de aproximativ 200 g de quinoa, 1 linguriță. orez și câțiva ardei roșii prăjiți. Puneți ceapa feliată și grăsimea într-un castron și prăjiți, apoi adăugați quinoa și ardeii tăiați.

Se amestecă și se adaugă orezul, apoi se adaugă 1 linguriță. paprika. Adăugați apă și condimente - sare, piper. Gatiti pana se inmoaie orezul.

Recomandat: