2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
În ciuda popularității și ușurinței de pregătire, nu toată lumea știe cum se face o omletă pufoasă. Omleta de aer delicioasă și tandră, accesibilă tuturor!
Există multe și diferite rețete de omletă: cu lapte, chefir, făină, cârnați, brânză, legume etc., dar vă vom spune cum să preparați cea mai obișnuită omletă cu lapte și ouă.
Dacă doriți ca omleta să fie cât mai aerisită și pufoasă, separați albușurile de gălbenușuri și bateți-le separat la maxim. Se amestecă și se amestecă gălbenușurile cu laptele, apoi se adaugă albușurile bătute.
După adăugarea lor, încercați să le amestecați încet și cu grijă, astfel încât omleta să nu cadă. La final puteți adăuga câteva legume mărunțite, dacă doriți. Acum, avem două etape de dezvoltare:
1. Se ia o tigaie adâncă, preîncălzită și unsă cu ulei, se toarnă amestecul în ea și se prăjește omleta, acoperită cu un capac până se termină.
2. Sau luați o formă adâncă, unsă cu unt, turnați omleta finită în ea și puneți-o în cuptor la temperatura medie și coaceți până se termină.
Asta e tot! O omletă de aer simplă și delicioasă este gata!
Omleta este probabil considerată cel mai simplu fel de mâncare. Dar gospodinele neexperimentate nu își dau seama uneori că o pot prepara în moduri diferite - cu roșii, pâine, brânză și multe alte ingrediente, uneori neașteptate.
Acrobatie aeriană - ceva ușor și eteric. Cum să gătească omletă pufoasă într-o tigaie?
Înainte de a face o omletă de aer într-o tigaie, are sens să vă gândiți: de ce, veți obține mâncăruri somptuoase și ușoare care nu se lipesc de farfurii și nu se transformă în clătite atunci când sunt răcite? Există mai multe principii care trebuie respectate. Apoi vasele cu ouă vor fi întotdeauna eterice, indiferent dacă le gătiți în tigaie sau cuptor.
1. Ouăle trebuie întotdeauna bătute bine cu lapte și acest lucru trebuie făcut imediat înainte de gătit.
2. Laptele trebuie să fie puțin mai mic decât ouăle.
3. Dacă vrei să faci o omletă care să-și păstreze forma, presară-o cu puțină făină sau amidon, dar există rețete care nu necesită, iar splendoarea se realizează prin amestecarea atentă a ingredientelor.
4. Puteți adăuga smântână în cantități mici.
5. Punând puțin pui fiert sau carne de vită, veți obține un fel de mâncare sărac în calorii, dar în același timp foarte satisfăcător.
6. Brânza galbenă rasă, adăugată chiar la final, va da creației tale un gust special.
Ce ustensile sunt necesare pentru a face o omletă?
Tigaie antiaderenta, forma de cuptor adanc, masa de taiat, vas adanc, razatoare, mixer, furculita, set de cutite de bucatarie.
O rețetă elementară pentru o omletă
Produse necesare: ouă - 4 buc. lapte proaspăt, proaspăt - 4 linguri, făină - 2 linguri, unt - 2 linguri, 1 vârf de sare, mărar
Produse necesare: Încălziți tigaia la o temperatură ridicată, aproximativ 200 de grade. În timp ce gătiți restul, acesta se va încălzi, apoi adăugați ulei. Laptele trebuie lăsat în prealabil în afara frigiderului pentru a fi ușor încălzit - la temperatura camerei.
Se toarnă ouăle într-un castron adânc și se adaugă sarea. Se amestecă toate acestea cu un mixer până se obține un amestec pufos. Tăiați câteva crenguțe de mărar (poate alte verdeață) și adăugați-le în castron, turnați laptele și adăugați făina, amestecați ușor.
Se toarnă amestecul în mijlocul tigaii, unde untul s-a topit și s-a încălzit deja. Întindeți amestecul uniform în tigaie când amestecul se îngroașă, omleta este gata.
Recomandat:
Curățarea De Paraziți Interni! Așa Se Face
Conform statisticilor, o treime din populație suferă paraziți . De obicei, o persoană nici măcar nu suspectează prezența lor în corpul său. Între timp, paraziții provoacă multe boli cronice! Simptomele prezenței paraziților în organism - constipație frecventă și diaree;
Așa Se Face șunca în Spania
Șunca spaniolă, numită Jamon, este o delicatesă națională pentru Spania, dar și pentru multe alte țări. Este preparat din rase speciale de porci și, în funcție de rasa și dieta lor, este împărțit în două tipuri - Iberico și Serrano. Această delicatesă este oferită în aproape toate restaurantele bune.
Așa Se Face Cea Mai Bună Salată Caprese
Nu există nici o secundă ca roșiile cultivate în casă - coapte, suculente, cu toate nuanțele de roșu, galben și portocaliu. Astfel de roșii sunt perfecte atunci când sunt tăiate și presărate cu puțin ulei de măsline și sare. Și ce rețetă mai potrivită decât clasicul nostru preferat salata kapreze (Caprese), realizat cu cele mai simple ingrediente?
Cum Se Face O Omletă în Diferite țări
Omleta este un fel de mâncare din grupul de alaminuts, iubit în întreaga lume. Numele său a fost dat de francezi. Abia mai există un alt fel de mâncare care se prepară atât de repede și ușor. Rețeta este cunoscută de toți - este preparată din ouă bine bătute, de preferință de casă, apă sau lapte și puțină făină pentru densitate.
Cum Se Face Pâinea Moale și Pufoasă?
Ați încercat moale, parfumat și pâinea s-a umflat , tocmai scos din cuptor? Cu zeci de ani în urmă, micile brutării publice vindeau astfel de pâine. Era atât de dulce și moale încât se sfârșea la jumătatea drumului spre casă. Astăzi, în marile lanțuri de magazine puteți găsi doar pâine fabricată din fabrică și, în majoritatea cazurilor, feliată, ceea ce este departe de gustul perfect cunoscut de mulți oameni.
