2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Benincasata este originar din țările din Asia de Est și aparține familiei Pumpkin. În aparență, această legumă seamănă cu un dovlecei, dar are un gust mai mult ca un dovleac amestecat cu castraveți.
Se prepară la fel ca dovleceii - prăjiți, umpluți, în supă sau într-o salată, dar trebuie avut în vedere că nu este atât de apos și când este gătit rămâne mult mai greu.
Beninkasata este plantată în fiecare an și este bine să căutați un loc unde planta să poată să se înfășoare și să se târască, deoarece atinge o înălțime de 6 metri. Dacă smulgi un fruct mai tânăr, vei vedea că este asemănător unui castravete, dar este acoperit cu fire de păr mici dificil de observat, care, totuși, se îndepărtează ușor cu o singură frecare.
Legumele coapte mai bune de acest tip sunt acoperite cu un strat de ceară albă, care le menține sănătoase timp de un an și le face mai ușor de depozitat.
Cel mai simplu mod de reproducere Benincas din răsaduri. Cu aproximativ o lună înainte de sfârșitul înghețurilor și înghețurilor severe, puteți semăna semințele în găleți, iar temperatura recomandată de întreținut este de 20 de grade.
Când aveți deja răsaduri sănătoase și puternice, să știți că aceste plante au nevoie de aproximativ 1,5 metri distanță liberă între rânduri și de aproximativ 70 cm între plantele în sine.
Orice altceva legat de cultivare este la fel ca și castraveții sau dovleceii. Poate fi plantat plat sau pe o structură înaltă și udat frecvent.
Este o legumă mai rezistentă la apă decât castravetele, dar totuși, dacă doriți să obțineți o recoltă de calitate, nu ar trebui să o lăsați să se usuce.