2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Uleiul de pe piața internă este un amestec în masă de untură, apă și aditivi tehnologici, a dezvăluit o investigație a Asociației Bulgară a Consumatorilor Activi.
Asociația a cercetat 15 dintre cele mai populare mărci de unt de pe piață, iar rezultatele au arătat în mod clar că producătorii încalcă legea prin adăugarea de ingrediente non-lactate la produsul lactat.
În cadrul studiului, produsele au fost testate pentru prezența grăsimilor ne lactate, a conținutului de apă, a altor grăsimi și a reziduurilor uscate fără grăsimi.
Testele pe unt pe piețele interne au fost efectuate de două laboratoare independente folosind metodele de testare stabilite în Regulamentul 273/2008 al Comisiei Europene și standardul Codex pentru unt.
Asociația consumatorilor activi avertizează că producătorii de unt încalcă masiv trei dintre dispozițiile legale care sunt obligatorii pentru producția de produse lactate.
În unt s-au găsit înlocuitori neregulați ai grăsimii din lapte. Acest lucru a fost găsit în patru dintre probele testate. Cei mai utilizați înlocuitori sunt uleiurile vegetale solide, cum ar fi uleiul de palmier.
În unele eșantioane, procentul de grăsime fără lapte atinge 75% șocant. În celelalte eșantioane, unde s-a constatat această încălcare, aceasta variază între 10 și 50%.
Grăsimi și untură de deșeuri hidrogenate au fost găsite în unele eșantioane, ceea ce încalcă în mod clar regulamentul privind producția de petrol.
Cu toate acestea, niciunul dintre producători nu a indicat ingredientele utilizate pe etichetele produsului, care este a treia încălcare a produsului lactat.
Conform legislației bulgare, produsele cu adaos de grăsimi fără lapte trebuie să fie marcate ca imitație, iar tipul și procentul substitutului sunt scrise pe ambalajele lor.”- spune Bogomil Nikolov, care este directorul executiv al consumatorilor activi.
În vaca nativă se înregistrează mult mai multă apă decât cea anunțată. Conținutul de apă din cinci dintre mărcile testate a fost de 25% din conținutul total.
Conform cerințelor, apa din unt nu trebuie să depășească 16%.
Recomandat:
Untul Fals Este împins în Magazinele Noastre
În ciuda standardelor în creștere pentru calitatea alimentelor și a reglementărilor stricte privind conținutul ambalajului fiecărui articol, produsele alimentare contrafăcute sunt detectate în mod regulat în magazinele locale. Sau mai precis - plătești pentru ceva de calitate și primești un produs cu conținut fals și compoziție discutabilă.
De Ce Este De Preferat Untura Decât Grăsimile Hidrogenate?
Cu ceva timp în urmă, nutriționiștii și diferiți experți au scris tone de materiale despre cât de dăunătoare este untura. În același timp, produsele cu un conținut ridicat de grăsimi hidrogenate . Bulgarul, înșelat mai ales de prețurile mici ale produselor care conțin acest tip de grăsime, a uitat de grăsimea pe care generațiile predecesorilor săi o foloseau, fără să știe despre o sutime din bolile care îl chinuiesc și îl omoară astăzi.
Este Mai Sănătos? Uleiul De Cocos Este Mai Dăunător Decât Untura
În ultimii ani, alimentația sănătoasă și căutarea tinereții veșnice au devenit o manie care a permis ca unele produse să fie prezentate ca o alternativă mai utilă la alimentele cu care suntem obișnuiți în viața de zi cu zi. Așa este cazul ulei de cocos care a devenit un produs preferat de consumatorii sănătoși.
Ce Este Un Amestec De Luculus și Cum Este Preparat
Amestecul Luculus este o umplutură delicioasă pentru prăjiturile servite rece. Rețetele pregătite cu el sub denumirea de "câine rece" pot fi găsite pe Internet. Este un amestec popular de cofetărie care a luat naștere în Germania de Est.
Untul Este încă Produs Din Grăsimi Care Nu Sunt Lactate
Asociația consumatorilor activi a venit cu un studiu care arată că la 9 luni de la ultimele inspecții ale untului pe piețele noastre, situația rămâne aceeași - mâncăm în continuare unt produs din grăsimi neactive. Contrar legislației sistemului internațional CODEX, unii producători din Bulgaria continuă să amestece ulei vegetal, grăsime reziduală de hidrogen sau untură de porc.
