2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Sarmi este un fel de mâncare potrivit pentru primăvară și iarnă. Se pot pregăti cu sau fără carne, slabe sau numai cu ouă, cu slănină dacă sunt varză și cu carne tocată dacă sunt viță de vie.
Cu toate acestea, Sarma poate fi preparat cu alte frunze decât vița noastră familiară și varza. De fapt, sarma foarte gustoasă este făcută și din frunze de tei, sfeclă, doc și spanac. Iată câteva rețete interesante de primăvară pentru sarma.
Sarma de viță de vie cu linte
Produse necesare: frunze de viță de vie, 60 g linte, 200 g orez, o grămadă de ceapă verde, 2 ciorchini de pătrunjel, ½ o grămadă de mentă, 5 cartofi, 3 roșii, 1 lămâie, ulei de măsline, piper negru, sare
Mod de preparare: trebuie mai întâi să înmuiați obiectivul câteva ore. Apoi tocați ceapă, mentă, pătrunjel, roșii și amestecați împreună cu orez și linte. Se prăjește totul și se toarnă 1 linguriță de apă pentru a se umfla.
Adăugați condimentele. Radeți cartofii și adăugați la umplutură împreună cu sucul de lămâie. Odată ce orezul „înghite” apa, scoateți-l de pe foc și începeți să umpleți sarma. Aranjați într-o cratiță și adăugați apă și gătiți până când este gata.
Dacă preferați, puteți folosi un alt tip de frunze pentru această rețetă, cum ar fi frunzele de sfeclă. Următoarea noastră propunere este cu astfel de frunze, iată celelalte produse:
Sarmi cu frunze de sfeclă
Produse necesare: 250 g carne tocată, 3 ficat de pui, 120 g ciuperci, ou, ceapă verde, 1 linguriță de orez, ½ o grămadă de pătrunjel, piper negru și sare după gust, grăsime, frunze de sfeclă, 1 lingură de ardei roșu
Mod de preparare: tocați ceapa și ciupercile și fierbeți-le în grăsime. Odată înmuiat, adăugați ficatul tocat mărunt și orezul. Dupa ce orezul este prajit, adaugati carnea tocata si condimentele si amestecati, adaugati oul si patrunjelul.
Odată ce carnea este prăjită, scoateți-o de pe foc. Ardeți frunzele de sfeclă, lăsați-le să se răcească și apoi începeți să umpleți cu umplutura. Aranjați-le într-o cratiță, adăugați apă și fierbeți varza. Se servește cu iaurt.
Puteți pregăti ultima rețetă cu frunze de tei sau viță de vie. Singura diferență dintre produse este că, dacă le faceți cu frunze de viță de vie, trebuie să adăugați o grămadă de mărar la umplutură. Iată întreaga rețetă:
Corzi de primăvară
Produse necesare: 500 g carne tocată, 3 ceapă verde, 1 linguriță orez, ou, frunze de tei, piper negru, oregano, piper negru, ulei
Mod de preparare: Fierbeți ceapa verde și când mai rămâne doar grăsime, adăugați orezul și carnea gătite în prealabil. Se amestecă și se lasă să se prăjească, apoi se adaugă condimentele și oul bătut. Înfășurați frunzele de varză și puneți-le într-o cratiță pentru a fierbe. Dacă doriți, puteți face un sos cu smântână pentru această rețetă.
Recomandat:
Idei Pentru Salate De Primăvară
Odată cu debutul primăverii, vine timpul salate proaspete de primăvară . Indiferent de modul în care sunt pregătiți, sunt extrem de utili pentru sănătatea tuturor și sunt, de asemenea, o modalitate excelentă de a scăpa de greutatea câștigată în timpul iernii.
Idei Pentru Salate De Primăvară Cu Ouă
Acum, fiecare gospodină, dacă dorește, se poate încânta pe sine și pe familia ei cu salate delicioase cu legume de primăvară și ouă - primele salutări din primăvara care vine. Aceste salate ușoare de ouă vor oferi corpului tău toate vitaminele necesare și vor încânta ochiul cu un aspect frumos și un gust excelent.
Idei Proaspete Pentru Prânzul De Primăvară
Este primăvară afară și odată cu acesta vin primele legume și fructe proaspete. După zilele lungi de iarnă cu mese cu mâncăruri din carne și vinuri roșii, așteptăm cu nerăbdare mâncăruri de primăvară care vor aduce varietate, prospețime și bucurie pe gust.
Idei Pentru Sosuri Verzi De Primăvară
Ce este un sos, când este inclus în rețete și care erau felurile de mâncare înainte ca sosurile să le fie adăugate? Aceste întrebări trebuie să fi fost puse de fiecare iubitor al acestui condiment lichid la mâncare. Nu este dificil să le răspunzi.
Idei Pentru Supe Delicioase De Primăvară
În primăvară, o persoană dorește să mănânce ceva verde, deoarece corpul își dorește propriul său - după lipsa de vitamine din iarnă, sistemul imunitar trebuie întărit. Și cel mai bun dintre toate, acest lucru se poate face cu supe verzi delicioase și sănătoase.
