Jamie Oliver: Longevitatea Se Realizează Cu Aceste Alimente

Video: Jamie Oliver: Longevitatea Se Realizează Cu Aceste Alimente

Video: Jamie Oliver: Longevitatea Se Realizează Cu Aceste Alimente
Video: Sausage Wrap | Jamie Oliver 2024, Noiembrie
Jamie Oliver: Longevitatea Se Realizează Cu Aceste Alimente
Jamie Oliver: Longevitatea Se Realizează Cu Aceste Alimente
Anonim

„Cele mai utile și mai delicioase sunt preparatele care sunt preparate cu cele mai simple produse”, spune unul dintre cei mai renumiți bucătari - Jamie Oliver.

Potrivit bucătarului de renume mondial, secretul longevității nu constă în băuturile verzi sau fructele exotice, cum ar fi fructele de goji, ci în mâncarea simplă și ușor de preparat.

În emisiunea sa, Jamie călătorește în țări cunoscute pentru longevitatea sa, precum Japonia, Costa Rica și insula grecească Ikaria. Acolo a studiat secretele bucătăriei locale, care este principalul motiv pentru longevitate acolo.

În Costa Rica, celebrul bucătar mănâncă cu reprezentanții a cinci generații ale unei singure familii. Cel mai bătrân dintre ei este Jose, în vârstă de 106 ani.

Ouă
Ouă

După ce a vizitat țările persoanelor în vârstă, James Oliver a găsit un model interesant - reprezentanții lor au obiceiuri alimentare comune. Principalul lucru este un mic dejun consistent și puțină mâncare pentru cină. De asemenea, identifică câteva alimente simple care promovează longevitatea. Aici sunt ei:

Ouă. Sunt o sursă bogată de proteine, vitamine A, D, B2 și B12, acid folic, iod și luteină. S-a dovedit că, pe lângă protejarea ochilor de cataractă, aportul lor previne formarea de cheaguri de sânge, în urma cărora reduc riscul de infarct și accident vascular cerebral.

Peşte. Bogat în acizi grași omega-3, are capacitatea de a proteja organismul de unele tipuri de cancer, de a preveni formarea cheagurilor de sânge și de a ameliora depresia. În plus, peștele și produsele din pește scad colesterolul și protejează memoria de pierderea în greutate.

Lapte de capra. Produsele lactate conțin proteine valoroase, grăsimi și lactoză. Laptele de capră conține și calciu, proteine și vitamina D, necesare pentru buna funcționare a sistemului nervos și a funcției musculare.

Lapte de capra
Lapte de capra

Usturoi. Este bogat în seleniu, antioxidanți, vitamina C și B6. S-a demonstrat că ingredientele sale active distrug bacteriile și virusurile. Este utilizat în mod activ în tratamentul gripei și a răcelii. Aportul de usturoi reduce riscul de cancer de stomac și de intestin, îmbunătățește digestia și protejează împotriva bolilor cardiovasculare.

Alte alimente de pe lista lui Jamie Oliver includ cartofi dulci, nuci, fructe proaspete, tofu, fasole neagră, alge marine, orez sălbatic, verdeață și ierburi sălbatice, creveți și chili.

Fiecare dintre aceste alimente este bogat în vitamine și minerale, vitale pentru buna funcționare a organismului. Acestea protejează împotriva bolilor și prelungesc viața.

Recomandat: