2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Vă veți surprinde plăcut oaspeții dacă pregătiți cartofi aurii crocanți. Nu numai că sunt foarte gustoase, dar și foarte frumoase cu culoarea lor apetisantă aurie.
Unii oameni cred că coacerea cartofilor este foarte ușoară - doar deschideți cuptorul, puneți cartofii și apoi scoateți-i gata.
Dar, în majoritatea cazurilor, o astfel de atitudine față de coacerea cartofilor se încheie cu jumătate din vasul lipit de tigaie. Trebuie să alegi singur cu ce condimente să aromezi cartofii, dar cele mai potrivite sunt oregano, busuioc, mărar, pătrunjel.
Cel mai simplu și mai gustos mod de a coace cartofii crocanți aurii este italianul, care se practică de mulți ani în Marea Mediterană.
Coapte în acest fel, cartofii devin o frumoasă culoare aurie, iar suprafața lor devine crocantă și apetisantă. Pentru a face cartofii crocanți și de culoare aurie, trebuie să fie curățați și tăiați în cuburi mari.
Pentru a obține culoarea aurie frumoasă, cartofii trebuie stropiți cu ulei de măsline. Se recomandă adăugarea de rozmarin proaspăt și usturoi.
Nu este recomandat să amestecați cartofii cu o lingură sau o furculiță în timpul coacerii, ci doar să agitați ușor tava de copt din când în când. Puteți utiliza o spatulă metalică pentru a le separa de fundul tăvii, împiedicându-le astfel să se lipească.
Când cartofii devin aurii, devin crocanți la exterior și moi la interior. Astfel de cartofi se servesc imediat și cu siguranță vor dispărea rapid din farfurie.
Pentru a face cartofi crocanți aurii, aveți nevoie de: 500 de grame de cartofi, 60 de mililitri de ulei de măsline, 1-2 lingurițe de sare, câteva crenguțe de rozmarin proaspăt, 3 căței de usturoi.
Cuptorul este încălzit la 220 de grade. Curățați cartofii și tăiați-i în cuburi egale. Puneți cartofii într-un castron mare, turnați uleiul de măsline și amestecați bine pentru a acoperi cartofii cu grăsime. Se presară sare, se adaugă rozmarin și căței de usturoi curățați.
Împărțiți cartofii într-un singur strat într-o tigaie și dați-i la cuptor. După 10 minute le puteți separa cu o spatulă metalică și le puteți întoarce. Repetați procedura după 10 minute. Apoi agitați tigaia la fiecare 10 minute. Cartofii sunt gata după aproximativ 40 de minute de coacere.
Recomandat:
Să Ne Facem Propriul Piure De Cartofi
Pulbere de piure de cartofi uscați este un semifabricat concentrat cu valoare nutritivă ridicată. Poate fi folosit pentru prepararea de piureuri, îngroșarea supelor, tocanelor, sosurilor și multe altele. Este deosebit de confortabil de utilizat și ușor de transportat dacă faceți drumeții la munte sau la un picnic în pădure.
Cartofi în Creștere Cartofi Dulci
Cartofii dulci sunt mult mai dietetici și mai utili decât cartofii obișnuiți. Pentru unii oameni sunt o delicatesă, iar pentru alții fac parte din meniul zilnic. Acest tip de cartof provine din America Centrală. Treptat, cartofii dulci au devenit foarte populari deoarece au fost distribuiți de navele comerciale spaniole în Filipine și America de Nord, și de portughezi în India, Asia de Sud și țările africane.
Cum Se Fac Cartofi Crocanți De Casă
Aproape toți iubim cartofi pai , în special prăjit - cartofi prăjiți - crocant la exterior și moale la interior, proaspăt, fierbinte și cu ketchup. Există mai multe modalități de bază de a felierea cartofilor pentru prăjire . Dar principiul de bază este de a da feliilor aceeași formă și, dacă este posibil, aceeași dimensiune.
Ce Greșeli Facem Când Gătim Cartofi
Cartofi sunt unul dintre cele mai populare produse alimentare. Sunt delicioase, utile și nu în ultimul rând - foarte ușor de preparat. Rețetele cu cartofi sunt variate și au un gust unic, fie că gătim, prăjim, gătim cu orice carne sau alte legume.
Cui Ar Trebui Să Mulțumim Pentru Biscuiții Crocanți
V-ați întrebat vreodată care este povestea plăcerilor noastre dulci preferate, și anume fursecurile? Inițial, biscuiții erau preferați de marinari, deoarece ocupau puțin spațiu și le furnizau energia necesară. Cu toate acestea, în timpul călătoriilor lungi au existat probleme cu depozitarea lor și astfel, pentru a le face să dureze mai mult, au fost mai întâi coapte la cuptor și apoi uscate la foc mic.
