2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Pulbere de piure de cartofi uscați este un semifabricat concentrat cu valoare nutritivă ridicată. Poate fi folosit pentru prepararea de piureuri, îngroșarea supelor, tocanelor, sosurilor și multe altele. Este deosebit de confortabil de utilizat și ușor de transportat dacă faceți drumeții la munte sau la un picnic în pădure.
Produsul este, de asemenea, avantajos prin faptul că economisește timp și gătit prelungit, costuri manuale ridicate pentru curățare și decojire. În apă fierbinte (la o temperatură de 95-98 ° C) timp de 10-25 minute și voalul - piureul de cartofi este gata - gustos și pufos.
Prețul ridicat și prezența diferitelor substanțe chimice în piureul uscat de cartofi din magazin, ca în orice produs din industria alimentară, refuză mulți oameni să folosiți piure de cartofi praf. Dar probabil că nu știi că poți faceți piure de cartofi acasă cu propriile lor mâini.
Cum să-ți faci propria piure de cartofi praf?
Pentru piure de cartofi, cel mai bine este să luați soiuri de cartofi de înaltă calitate, fără deteriorări și ecologizare. Înainte de a curăța cartofii, aceștia sunt spălați bine pentru a îndepărta pământul rezidual și nisipul. Apoi cartofii sunt curățați și curățați bine de creșteri și alte defecte.
Cartofii curățați se scufundă în apă rece pentru a evita întunecarea, apoi se fierb în apă sărată până la fierbere aproape completă. Cartofii fierți sunt trecuți printr-o mașină de tocat carne cu un diametru al deschiderii grătarului de 3-5 mm sau zdrobită cu un instrument special de mână în acest scop.
Masa rezultată se întinde pe hârtie de copt într-un strat înalt de 1,5-2 cm și se usucă la o temperatură de 80 ° C într-un cuptor sau uscătoare de casă. Se amestecă ușor în timpul uscării.
O altă opțiune este pentru a usca piureul de cartofi pe caloriferul de acasă. Așezați-l într-un strat subțire pe o tavă sau tavă metalică acoperită cu hârtie de copt. Piureul nu trebuie să fie întins (rulat) pe frunze, este bine să arate ca niște bucăți mici (firimituri). Vasul este așezat pe un radiator de încălzire în timpul iernii și așa timp de 2-3 zile, fără a amesteca, încet și treptat aveți piure de cartofi uscat.
Dezavantajul acestei metode este că piureul poate fi contaminat cu praf sau altele, iar avantajul este că nu pierdeți timpul monitorizând procesul de uscare.
Piureul bine uscat arată ca niște bucăți translucide cu o culoare galben chihlimbar, fără întunecare și albire, cu o textură dură și crocantă. Puteți sparge bucățile sau le puteți păstra astfel. În plus, masa uscată poate fi pusă într-un blender pentru a obține o consistență pudră.
Dacă piure de cartofi praf ai nevoie de el pentru un scop specific și știi cum să-l folosești, îl poți amesteca în prealabil cu un set de condimente sau legume uscate. De asemenea, îl puteți împărți în părți, condimentând cu diferite condimente în diferite scopuri culinare. Desigur, îl puteți menține natural, astfel încât să puteți improviza în orice moment.
Piure de cartofi uscați trebuie depozitat într-un loc uscat, nu lăsați să se ude. Este o idee bună să-l puneți în borcane sterile uscate, cu un capac etanș.
Un mic efort și ai făcut deja semifabricat de casă și delicios, care în viitor vă va economisi timp și efort pentru a pregăti mâncarea pentru familie sau vă va face mult mai ușor dacă trebuie să gătiți pe teren.
Recomandat:
Nu Faceți Acest Lucru Când Faceți Piure De Cartofi
Aproape toată lumea iubește piure de cartofi dar nu toată lumea știe să o pregătească corespunzător. Nimeni nu va fi fericit dacă este lipicios, rece sau fără gust. Dacă evitați următoarele greșeli, cei dragi vă vor face să le gătiți tot timpul.
Pentru Sau împotriva Piureului De Cartofi Piure
Piure de cartof praf facilitează foarte mult munca gazdelor. În loc să curățați cartofii, să îi tăiați, să îi fierbeți și apoi să-i zdrobiți pentru a-i face piure, gazdele amestecă pudra de piure cu apă fierbinte sau lapte fierbinte și obțin un rezultat fulger.
Două Linguri De Piure De Cartofi Protejează împotriva Mahmurelii
În timpul sărbătorilor, capul palpitant, gura uscată și stomacul sensibil sunt imagini obișnuite. Da, este o mahmureala. O nouă descoperire a experților în acest domeniu ne poate proteja de acest sentiment neplăcut. Alcoolul este un diuretic, ceea ce înseamnă că provoacă urinare.
Să Ne Facem Propriul Lapte De Orez
Lapte de orez este extrem de benefic pentru sănătate. Cu toate acestea, nu este un produs atât de popular și este consumat în principal de vegetarieni și de persoane cu intoleranță la lactoză. Este un aliment bogat în vitamine și minerale. Ajută la scăderea [colesterolului rău], susține inima, întărește sistemul imunitar și poate servi chiar și ca exfoliant pentru piele.
Să Ne Facem Propriul Bulion De Vită și Pui
Pregătirea bulionului este printre cele mai ușoare treburi casnice. Pe lângă faptul că nu ia aproape nici un timp, bulionele sunt extrem de benefice pentru sănătatea noastră. Iată câteva sfaturi despre modul de preparare a bulionului de pui sau de vită:
